薄荷鸡蛋粥作用与功效与作用(薄荷煮鸡蛋功效和作用)
薄荷煮鸡蛋功效和作用
薄荷才是一种具有浓郁香气的绿色蔬菜，它能开胃消食，提神醒脑，并能预防人体亚健康，但这种薄荷菜平时怎么做才好吃呢？今天我就把他的做法大全以及做法窍门写出来大家看过以后就能明白。
薄荷菜怎么做好吃
1、薄荷菜做汤
薄荷菜做汤特别好吃，在用薄荷菜做汤时，需要提前把薄荷菜洗净，不用去掉水分，再把它切成丝状或者块状，在锅中放适量清水加少量鸡精，放少量食用盐，加热煮开后，把准备好的薄荷菜入锅煮20分钟，然后放入两个鸡蛋的蛋液，最后淋上麻油，出锅后就是好喝的薄荷鸡蛋汤。
2、凉拌薄荷菜
薄荷菜凉拌最好吃，能让人们品尝到薄荷独有的鲜嫩滋味，在做的时候需要把准备好的新鲜薄荷菜洗净以后控干水分放在一个大点的碗中，然后准备一个青红椒，把它们切成丝状也放在薄荷菜中，随后放入香醋，生抽和蚝油以及少量食用盐，还有白糖，再淋上适量麻油，调匀后就能吃。
薄荷菜的做法大全窍门
1、薄荷菜是一种有多种不同吃法的绿色蔬菜，除了可以做凉拌菜或做汤以外，它还能用来炒肉片或者炒鸡蛋，也可以用来煎饼，不然哪种方法都能让人们品尝到薄荷菜的鲜嫩滋味，并能让人体吸收薄荷菜中含有的丰富营养。
2、薄荷菜是一种口感鲜嫩的绿色蔬菜，人们在烹调这种菜品时不能用高温长时间烹煮，不然会让它的色泽改变，也会影响它的口感，更会让薄荷菜中的营养流失，不利于它保健功效的发挥，所以人们在烹调薄荷菜时应该用大火快炒最好能在两分钟之内出锅，这样做出的薄荷菜既好吃又有营养。
今天带大家了解了薄荷菜怎么做好吃，也让大家掌握了薄荷菜的做法大全和窍门，以后再吃薄荷菜时，就按自己掌握的这些知识去烹调食用吧。
薄荷能煮鸡蛋吗
薄荷味儿的咸菜，怎么腌制才好吃呢？
薄荷，它的气味非常的特殊，如果头晕的话，用薄荷叶往头上擦两下，就可以起到清醒的作用，还可以去蚊蝇，它的好处很多，比如用薄荷冲水喝，也可以用薄荷叶炒鸡蛋吃，如果要用薄荷叶做咸菜的话，也是很简单的，那边稍微放一些盐，少许，放上鸡精，再放点香油，就可以了，不要放的佐料太多，影响他的正常口感！
薄荷煮鸡蛋功效和作用禁忌
食材：薄荷15克，鸡蛋2个，盐适量
做法：
1.准备两个鸡蛋，磕破在碗里调匀
2.锅里放食用油，油温不要太高，倒入鸡蛋液，使鸡蛋液凝结泡起来。等鸡蛋基本上凝结成块后翻过来，炒黄
3.准备好冲洗干净的一小把薄荷
4.把成块的鸡蛋用锅铲切割成小块，加入薄荷，加水入锅，烧开。
5.加盐即可出锅。
薄荷炖鸡蛋有什么功效
材料
芒果1颗薄荷叶适量黑木耳养生露300ml鲜奶100ml冰火汽泡酒(柠檬)100ml橄榄油1茶匙盐适量胡椒适量
做法
1准备芒果、黑木耳养生露、鲜奶、冰火与薄荷叶食材。
2将芒果削皮、去籽后，将芒果肉分切成块状备用。
3将薄荷叶用开水冲洗干净后，与芒果肉一同放入果汁机。
4倒入黑木耳养生露、冰火汽泡酒与鲜奶后，再放入橄榄油、盐巴与胡椒来调味。
5用果汁机将所有食材打碎后，充分搅拌均匀即可。
6将完成品倒入玻璃杯至八分满，倒入黑木耳养生露至杯口。
7最后再摆放些许薄荷叶在上头装饰后，即可冰凉饮用！
薄荷水煮鸡蛋鸭蛋的功效
一、菜系及功效：
私家菜； 补血食谱、 补虚养身食谱、 补阳食谱、 防癌抗癌食谱； 工艺：滑炒炒甲鱼片；
二、制作材料：
主料：甲鱼750克；
辅料：竹笋100克；
调料：大蒜（白皮）10克,大葱10克,姜5克,鸡蛋清30克,淀粉(豌豆)10克,味精1克,白砂糖1克,盐2克,香油5克,料酒25克,猪油（炼制）50克。
三、做法：
1.甲鱼宰杀、放血、剖腹挖去内脏、斩去头、爪尖、尾巴、去壳、剔骨，洗净后将甲鱼肉切成片，加黄酒、鸡蛋清、干淀粉8克、精盐拌匀上浆；冬笋切成片；大蒜头剁成泥；葱洗净切段；姜洗净去皮切片；将剩余淀粉加水适量调匀成湿淀粉约5克；
2.炒锅置旺火上烧热，用少量油滑锅后，放入熟猪油，烧至五成热时，放入鱼片，用勺子将鱼片划散，随后倒出沥油；原锅放油25克，投入葱姜煸出香味，再下鱼片、笋片，加黄酒、鲜汤50毫升、精盐、味精、白糖、胡椒粉、大蒜泥，略为煸炒，用水淀粉5克勾芡，淋上麻油，出锅装盘炒甲鱼片的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备熟猪油250克左右。
四、注意食物相克：甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用
薄荷煮鸡蛋功效和作用及禁忌
水开放鸡蛋液然后小火下蛋液，煮开以后放薄荷叶盐鸡精关火
薄荷煎鸡蛋的功效与作用
薄荷煎煮时应该先将薄荷放置一段时间，将薄荷中清爽的味道散发开来，再进行煎煮。
薄荷（学名：Mentha canadensis Linnaeus）是唇形科、薄荷属植物，即同属其他干燥全草。多生于山野湿地河旁，根茎横生地下，多生于2100米海拔高度，但也可在3500米海拔上生长，是一种有特种经济价值的芳香作物。
薄荷煮鸡蛋功效和作用是什么
薄荷蛋是一款家常菜品，制作原料主要有鸡蛋、薄荷叶等。
原料
鸡蛋3个、薄荷叶若干。
做法
1、摘下的薄荷叶用清水稍微洗一下，沥干。虽然种在家里的阳台，灰尘还是有的；
2、鸡蛋打散，用植物油、盐，和一点点生抽，调味搅匀；
3、热锅，放油，趁油温不是太热的时候倒入蛋液，紧接着就在蛋液的上面放上薄荷叶；
4、小火慢慢煎蛋，用锅铲轻轻挑起蛋的一边，翻过去成蛋角状，两面煎至金黄即可