北芪炖白鸽功效与作用(北芪炖白鸽功效与作用禁忌)
北芪炖白鸽功效与作用禁忌
枸杞黄芪炖鸽子可以滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、壮阳补肾、减肥、目昏不明、抗脂肪肝的作用，可调节机体免疫功能，能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和美白、促进造血功能等方面的作用。枸杞子服用方便，可入药、嚼服、泡酒。黄芪是中药，它有着补气健脾的作用，鸽子也有着治疗头晕的作用。鸽子配伍黄芪不仅是可以吃的味道鲜美的补品，还有大补元气的作用，益气补肺、固表定喘。
北芪红枣枸杞炖白鸽的功效
原料
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鸽子 (1只)
党参 ( 20克)
红枣 ( 8颗)
枸杞 (3克)
盐 3克
1/先把食材准备好。
2/鸽子已经提前杀好了，只要清洗干净，再烧锅开水，放入鸽子焯水十秒，提起，用温水再清洗一遍就可以了。
3/把洗净的鸽子切成大块，放入一个大碗中。
4/放入洗净的适量枸杞再蒸十分钟左右，撒入适量盐拌匀，即可出锅享用。
5.美味又好吃的黄芪鸽子汤的家常做法完成开吃了。
北芪煲白鸽的功效
炖鸽子能同时放生姜和黄芪，下面是具体做法：
准备材料：乳鸽2只，黄芪8克，当归8克，生姜4-5片，红枣10颗，料酒适量
1、将买来的乳鸽清洗干净，冷水入锅加入适量料酒焯水备用。
2、焯好水的乳鸽捞起来再用冷水冲洗一遍。
3、将乳鸽、生姜一起放入炖锅，加适量的水，大火煮开后，转小火炖半小时。
4、半小时后，加入洗好的红枣、黄芪、当归，继续小火炖1小时即可出锅食用。
扩展资料
鸽子汤的营养价值：
鸽子汤能美容美颜，强身健体。鸽肉富含各种营养素，其软骨素含量可与鹿茸媲美。常吃鸽子可以理服人增加营养，改善人体机能，使人富有生气，皮肤亮丽，具有常驻葆青春的功效，还能工巧匠促进性功能。
鸽肉脂肪含量低，对老年人或久病体虚者适宜，对血脂偏高、冠心病、高血压者尤为有益，老年人常吃鸽肉可滋肾益气。民间称鸽子为"甜血动物"，贫血的人食用后有助于恢复健康。
参考资料来源：http://sd.people.com.cn/n2/2017/0508/c172848-30150442.html
北芪炖白鸽功效与作用禁忌是什么
1、红豆花生鸽子汤
食材:红豆和花生各20克，鸽子1只，生姜片适量
做法：乳鸽去内脏，清洗干净后放入开水中焯2分钟，捞起沥干备用。将乳鸽放入炖盅中，放入生姜、红豆和花生，加适量清水，大火煮开，小火继续煮3小时。少许食盐调味即可。
功效：红豆花生鸽子汤含有优质的蛋白质和钙质，能够很好地补充营养。同时这道汤能够起到补血养血、补益肝肾、活血调经等多种功效，很适合女性人群食用。
2、红枣桂圆鸽子汤
食材：红枣5颗、桂圆5颗、乳鸽1只，生姜片适量
做法：乳鸽去内脏，清洗干净后切块，放入开水中焯2分钟，捞起沥干备用。将乳鸽放入炖盅中，放入生姜和适量清水，大火煮开，放红枣和桂圆，转小火继续煲1小时，少许食盐调味即可。
功效：红枣桂圆鸽子汤具有补血益气、养心安神、补益肝肾的功效，对于体质虚弱、贫血、失眠的人群都是比较适合的。
3、山药枸杞鸽子汤
食材：山药1根，枸杞10克，乳鸽1只，生姜适量
做法：乳鸽处理干净后切块，放入开水中焯2分钟，捞起沥干备用。将乳鸽放入炖盅中，放入生姜和适量清水，大火煮开，再加入处理好的山药块，转小火继续煲1-1.5小时，加入枸杞子稍焖一会儿，少许食盐调味即可。
功效：山药枸杞鸽子汤具有补益肝肾、补肾益精、养肝补血的作用，对于肝肾亏虚的人群是非常适用的，能够很好地调理肝肾、增强体质。
4、当归党参鸽子汤
食材：当归和党参各10克，乳鸽1只，生姜适量
做法：乳鸽去内脏，处理干净后切块，放入沸水中焯水2分钟，捞起沥干，和当归、党参、生姜片一起放入炖盅里面，大火煮开，小火继续煲1到2小时即可。
功效：当归党参鸽子汤具有补中益气、养血调经、补益肝肾的功效，对于体质虚弱的人群是非常适合的。
5、西洋参鸽子汤
食材：西洋参片10克，红枣5颗，乳鸽1只，生姜适量
做法：乳鸽去内脏，处理干净后切块，放入沸水中焯水2分钟，捞起沥干，和西洋参一起放入炖盅里面，加清水煮开，再放入红枣，转小火继续煮2小时左右，少许食盐调味即可。
功效：西洋参鸽子汤具有补肝养肾、益气补血、生津止渴等功效，而且能够美容养颜、延年益寿、增强体质，适合体质虚弱的老年人、女性等人群。
6、虫草花炖乳鸽
食材：乳鸽1只，虫草花20克，枸杞子10克，生姜适量
做法：乳鸽处理干净后切块，过沸水焯一下，捞起沥干备用。虫草花提前浸泡一下，然后和乳鸽、生姜一起放入炖盅，加适量清水煮开，转小火继续煮2小时，加入枸杞子，稍焖一会儿，少许食盐调味即可。
功效：虫草花炖乳鸽具有补肾养肝的功效，而且能够起到抗衰老、抗氧化、抗炎等作用，适合体质虚弱的人用来调理身体
北芪蒸白鸽的做法
准备材料:鸽子，当归，枸杞，红枣，姜片，料酒。
1，准备好鸽子、当归、枸杞、红枣、盐将新鲜鸽子洗净，然后焯水，再放到碗里备用。
2，将红枣、当归、枸杞清洗干净然后沥干水份，再放入碗里备用。将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过。
3，开水烫一下鸽子，洗净，冷水下鸽子，加料酒，姜片鸽子拾掇干净，用厨房剪分成几大块或者整只炖。
4，准备一只砂锅，没有的话普通的汤锅也行，然后依次将鸽子、当归、枸杞、红枣放进去
5，煮开，撇去浮沫，小火炖半小时，加入适量的水，盖上盖子。
6，大火将水烧开，随后转小火，慢炖一个半小时，出锅之前按个人口味加入适量的盐就行了。
白鸽炖北芪有什么功效
答：参芪乳鸽汤按如下步骤做：原料：党参60克，黄芪30克，乳鸽2只。
制法：乳鸽剖净，去内脏，抹干水分，切块；党参、 黄芪洗净，与鸽肉一齐放入锅内，加清水适量，旺火煮沸 后，文火煲2小时，调味，饮汤食肉。功效：补气健脾。
白鸽炖北芪汤功效
一、山药鸽子汤
用料：乳鸽、山药、红枣枸、杞姜片、料酒水
制作：
1、将鸽子整理干净，沥干水分备用。
2、把老姜清洗干净切成片备用；将山药切成大块备用。
3、把鸽子放在大碗内，加入枸杞、红枣、姜片、山药、料酒。
4、加入适量清水。大火蒸1个小时，或者高压锅20分钟即可。
二、枸杞鸽子汤
用料：鸽子1只，枸杞20克，盐适量
制作：
1、鸽子拾掇干净，用厨房剪分成几大块。
2、陶瓷煲加入适量水，烧开，将鸽肉块放入，待水开，撇去表面的浮沫。
3、加入枸杞，慢慢炖制1个小时左右，加入适量盐稍煮即可。
北芪炖白鸽功效与作用禁忌症
做法：
1．先将鸽子和瘦肉放入生姜焯水，党参、黄芪、红枣、枸杞等辅料浸水待用。
2．所有的材料倒入锅里，鸽子切块，加水不没过鸽子。适量放盐。
3．然后开大火烧开后转小火煲15分钟。
4．大概煲45分钟全程，出锅即可食用。