l一谷氨酰胺胶囊的作用(谷氨酰胺与l-谷氨酰胺)
谷氨酰胺与l-谷氨酰胺
不一样
L-丙氨酰-L-谷氨酰胺，又名丙氨酰谷氨酰胺;丙谷二肽，白色或类白色结晶性粉末，用于哺乳动物细胞培养基中的谷氨酰胺替代物。用于哺乳动物细胞培养基中的谷氨酰胺替代物；谷氨酰胺在溶液中不稳定，形成的氨在细胞培养中具有有害效应；Ala-Glu对热消毒具有稳定性，形成氨的效果比谷氨酰胺小。作为培养基组分之一，有利于发挥其优势。
谷氨酰胺与l-谷氨酰胺的关系
bcaa是可以减少肌肉的流失并且促进肌肉的合成，谷氨酰胺是减少训练后的肌肉酸痛和疲劳感，同时还可以提高免疫力。这两个是可以一起喝的，不会有什么冲突。
谷氨酰胺与l-谷氨酰胺哪个好
l-谷氨酰胺是一种有机物，分子式为C5H10N2O3，分子量为146.15，外观为白色粉末。能溶于水，无臭，无毒，几乎不溶于甲醇、乙醇、乙醚、苯、丙酮、醋酸乙酯，氯仿和乙醇乙酯等，无臭，稍有甜味。在中性溶液中稳定，在醇、碱或热水中易分解成谷氨醇或丙酯化为吡咯羧醇。
l-谷氨酰胺的作用
谷氨酰胺的摩尔质量为246g/mol。谷氨酰胺的分子式为C10H18N2O5；分子量为246，即Mr(C10H18N2O5)=10Ar(C)+18Ar(H)+2Ar(N)+5Ar(O)=10×12+18×1+2×14+5×16=246。所以摩尔质量在数值上等于相对分子质量，单位是g/mol。即246g/mol。
谷氨酰胺别名N-叔丁氧羰基-L-谷胺酰胺;BOC-L-谷氨酰胺;N-α-(叔丁氧羰基)-L-谷氨酸。白色结晶或晶性粉末，能溶于水，无臭，无毒，几乎不溶于甲醇、乙醇、乙醚、苯、丙酮、醋酸乙酯，氯仿和乙醇乙酯等，无臭，稍有甜味。熔点在 185～186 ℃。在中性溶液中稳定，在醇、碱或热水中易分解成谷氨醇或丙酯化为吡咯羧醇，无臭，有微甜味。
谷氨酸和l-谷氨酰胺的区别
氨基酸合成amino acid synthesis
组成蛋白质的大部分氨基酸是以埃姆登-迈耶霍夫（Embden－Meyerhof）途径与柠檬酸循环的中间物为碳链骨架生物合成的。微生物和植物能在体内合成所有的氨基酸，动物有一部分氨基酸不能在体内合成（必需氨基酸）。
必需氨基酸一般由碳水化合物代谢的中间物，经多步反应（6步以上）而进行生物合成的，非必需氨基酸的合成所需的酶约14种，而必需氨基酸的合成则需要更多的，约有60种酶参与。生物合成的氨基酸除作为蛋白质的合成原料外，还用于生物碱、木质素等的合成。另一方面，氨基酸在生物体内由于氨基转移或氧化等生成酮酸而被分解，或由于脱羧转变成胺后被分解。
l谷氨酰胺和谷氨酰胺
说到谷氨酸钠，该物质是一种由钠离子与谷氨酸根离子形成的盐。1866年，德国化学家卡尔·海因里希·利奥波德·瑞特豪森将小麦麸用硫酸水解而得到的酸性氨基酸。1908年，日本科学家池田菊苗博士利用海带单独分离出味美成分，并证明了这种味美成分就是谷氨酸钠盐，从而生产化学调味料投放市场。生活中常用的调味料味精的主要成分就是谷氨酸钠。西红柿、发酵的大豆制品、酵母提取物、某些尖奶酪，以及发酵或水解蛋白质产品（如酱油或豆酱）所能带来的调味作用中，部分归功于谷氨酸的存在。
它的物理性质 外观上无色至白色棱柱状结晶或白色结晶性粉末，水溶液无色 。熔点在225℃ ，沸点在333.8ºC 。气味上基本无特殊气味（味觉阈值0.014%） 味觉上具有强烈的肉类鲜味，略有甜味或咸味 光学活性上谷氨酸钠分子结构中含有一个不对称碳原子，具有光学活性，能使偏振光面旋转一定角度 可溶性易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。化学性质上对光和热稳定，10%水溶液在pH值6.9时通气条件下100℃加热3h分解率约0.6%。加热至120℃脱水缩合。在酸性环境中，谷氨酸钠会生成谷氨酸或谷氨酸盐酸盐；在碱性环境中，谷氨酸钠会起化学反应产生一种叫谷氨酸二钠的物质。
生活中我们最常用的味精就成份就是谷氨酸钠，食用味精在正常范围内不会对健康有任何损害，但食用过多会使部分人出现头痛，面红，多汗，面部压迫或肿胀，口部或口周麻木、胃部烧灼感及胸痛等中毒症状，中毒以后可每天口服50毫克维生素B6缓解症状。谷氨酸钠在120℃的温度下会形成焦谷氨酸钠，民众一般认为，焦谷氨酸钠不仅鲜味很低，而且具有一定的毒性，是致癌物质。但是科学家经过实验研究，发现焦谷氨酸钠能提高人的记忆力，并且不是致癌物质。只要我们每天不是过量食精，是可以让我放心使用的。
谷氨酰胺与l谷氨酰胺
谷氨酰胺是谷氨酸的酰胺，L-谷氨酰胺是蛋白质合成中的编码氨基酸，哺乳动物非必需氨基酸，在体内可以由葡萄糖转变而来。谷氨酰胺是一种氨基酸。这意味着它在很多代谢函数中发挥作用。这是它与大多数其他膳食氨基酸共享的财产。
让我们退后一步，看看氨基酸。就人体而言，它们是形成蛋白质的化合物。它们分为两大类——基本和非必要。必需氨基酸是我们必须通过饮食摄入的。非必需氨基酸是人体可以自行产生的氨基酸，并通过食物摄入。