老茴香根的作用(小茴香根的功效与作用及食用方法)

小茴香根的功效与作用及食用方法

能活。

  1、准备水培茴香段，我们需要准备好3-5厘米左右的茴香根茎，上面需要保留部分的根须。

  2、然后找一个透明的玻璃瓶进行培育茴香，玻璃瓶里面放上一半左右的清水，然后让茴香段的三分之一接触到清水就可以。

  3、然后把茴香玻璃瓶放在通风好的半阴处，一天的时间换水一次就可以，这样可以保证植物的生长环境干净整洁。

  4、大约生长到一个周的时间，就可以看出茴香的变化，叶子生长到十五厘米的时候，就可以切下来一半，这样茴香可以更好的生长。

小茴香根的功效与作用及禁忌症

冬天可以阳台上移栽茴香根。

养护

1、小茴香种子发芽慢，所以先浸种后播种。

2、将花盆里的土疏松了，将种子均匀的撒入盆中，如上一层土，不要太厚，以免影响出芽速度和发芽率，播后6-7天出土。

3、浇水，因为是在花盆种植，不能将水一下子倒入，防止种子被水冲击到一起，最好用喷壶喷湿，以后也要保持盆土湿润。

4、将花盆放到向阳处，几乎所有的种子发芽都有这个特点，保持土壤的是湿润和温暖，这样有助于发芽。

5、大概两周左右，在温度水分都适度的时候，菜苗可以长到12厘米，这个时候要间苗(苗过于集中会形成竞争，哪棵苗都长不好)。将过于密集的菜苗中长势不佳的拔掉(最好连根除掉，不然还会长出来)，如果有缺苗的地方要记得补苗，可以用拔下的苗来补充空缺，这个苗一定要用

小茴香根有什么作用

小茴香是一种常用的香料，多用于红烧、焖、炖及制作卤汤，有去腥、提鲜、增香的作用。小茴香的嫩苗和根部也可以直接作为烹饪原料使用，如北方人喜欢吃的茴香馅饺子就是用小茴香的嫩苗来拌馅。茴香根作为烹饪原料，可用于热炒、凉拌等，制作多种菜肴，今天介绍的这道凉拌茴香根就是其中的一种。一起来看一下吧！原料：凉拌茴香根调料：蒜泥、香醋、盐、香油制作方法：小茴香根洗净，用5%的淡盐水浸泡10分钟，再洗净切成条，加蒜泥、香醋、盐、香油，拌匀装盘即可。小贴士：1、此菜易现拌现吃，才能保证菜品的爽脆口感。2、喜欢吃喇的朋友也可以加一些辣椒油凉拌。

茴香根的功效与作用吃法

茴香根可以种植

种植茴香，我们除了用种子播种以外呢，还有一种更加简单快捷的方法，那就是扦插法

一、准备茴香的菜根。我们平常在菜市场或超市里买的带根茴香就可以，将茎和叶子掐来吃掉后，留下离根部以上的结球部分，在中心部位再留一两个小叶片好进行光合作用

二、准备花盆和土壤。像家里的旧花盆就可以，没有的话就是用剩下的空油桶也是可以的，再装上排水和透气良好的土壤，里面含有腐殖丰富的土壤就最好，比如在外面挖回来的腐叶土，再在里面参上一些细沙，以2:1的比例充分搞拌后种植，这样效果会更佳哦

最后，就是把带有小叶的茴香根种植在盆土内了，种好以后，在正常的浇水养护，开始是给它摆放在阳台遮阴通风的地方，过个3、5天，待其缓苗以后，叶片会渐渐的长出来，平时看到盆土干了就浇浇水，每隔个一周再给浇些氮肥肥水以补充养分，它就会快速的成长。当长到二十厘米高时，就可以开始采收嫩叶吃了，如果有空间花盆够大的话，一盆可以种上多棵，吃的时候只剪取茎叶部分，很快它还会再接着继续生长。我们在厨房或窗台就种上那么一盆，既好看又好吃，真的是比种文竹或富贵竹都还要划算哦。

茴香根有什么作用?

配料:

茴香400克、方肉100克、面粉400克、酵母4克、温水290克、盐4克、油15克

烹饪步骤:

1.茴香剪去茴香根后，清洗干净备用。

2.热锅耗油。

3.放入茴香碎，盐和方肉碎搅拌均匀。

4.面粉加酵母和温水揉成光滑面团后，盖布醒发至两倍大。

5.切成大小均匀的剂子。

6.擀成皮包入馅料。

7.依次包好。

8.冷水入锅蒸半小时在焖5分钟，即可。

茴香根的药用

在怀孕期间是可以吃茴香根的，这个对宝宝的发育是没有大的影响的，所以这段时间内还是应该多注意休息，看一下平时的饮食和睡眠的变化然后积极计算预产期的时间，但是孕期也不要剧烈活动，注意看看食欲的变化，多吃温补的食物，对宝宝发育有帮助。

小茴香根的功效与作用及食用方法图片

丹皮、槐花、黄连、黄芩、栀子，是清热解毒或清虚热药，也可以说是清血热药，（但清血热最好的药要数生地，既清热又能生津）。夏枯草入肝经，对肝阳上亢所指的高血压有良效。不能说是清血热药，枳实是导滞攻下药，大承气汤中起主要作用的。也不能算是清血热药，荆芥是辛温解表药，更不能说是清血热药。供参考。

老茴香根的功效与作用吃法

茴香根是一种常见的调味品，有以下作用:一是茴香根含有茴香酮和茴香醛，茴香酮和茴香醛能产生特殊的香味，具有健脾开胃的作用，能刺激唾液和胃液的分泌；二是健脾理气，用于治疗胃炎和胃绞痛。第三，茴香根中含有的茴香醚具有杀菌作用，可杀灭大肠杆菌和志贺氏菌，适用于胃寒、胃虚弱的患者。

小茴香根的功效与作用及食用方法禁忌

小茴香是多年生的一种草本植物，它的根埋在土里到第二年的春季会生长出来，它的气味独特，叶片细碎青翠，很漂亮，如果把它当做盆栽观赏植物的话，只要在冬季剪去枯叶，保护好它的根部，可以养很多年。

茴香在幼苗的时候可以食用，它独特的气味有很多人喜欢，会用它来包饺子。

如果食用的话，最好还是一年种一次，适当的给它除草施肥，这样产量可以更高一些。

茴香根有用吗

方法：

一、准备茴香的菜根。我们平常在菜市场或超市里买的带根茴香就可以，将茎和叶子掐来吃掉后，留下离根部以上的结球部分，在中心部位再留一两个小叶片好进行光合作用。

二、准备花盆和土壤。像家里的旧花盆就可以，没有的话就是用剩下的空油桶也是可以的，再装上排水和透气良好的土壤，里面含有腐殖丰富的土壤就最好，比如在外面挖回来的腐叶土，再在里面参上一些细沙，以2:1的比例充分搞拌后种植，这样效果会更佳哦。

最后，就是把带有小叶的茴香根种植在盆土内了，种好以后，在正常的浇水养护，开始是给它摆放在阳台遮阴通风的地方，过个3、5天，待其缓苗以后，叶片会渐渐的长出来，平时看到盆土干了就浇浇水，每隔个一周再给浇些氮肥肥水以补充养分，它就会快速的成长。

小茴香根有什么功效

小茴香是一种常用的香料，多用于红烧、焖、炖及制作卤汤，有去腥、提鲜、增香的作用。小茴香的嫩苗和根部也可以直接作为烹饪原料使用，如北方人喜欢吃的茴香馅饺子就是用小茴香的嫩苗来拌馅。茴香根作为烹饪原料，可用于热炒、凉拌等，制作多种菜肴，今天介绍的这道凉拌茴香根就是其中的一种。一起来看一下吧！

原料：小茴香根

调料：蒜泥、香醋、盐、香油

制作方法：

小茴香根洗净，用5%的淡盐水浸泡10分钟，再洗净切成条，加蒜泥、香醋、盐、香油，拌匀装盘即可。

小贴士：

1、此菜易现拌现吃，才能保证菜品的爽脆口感。

2、喜欢吃喇的朋友也可以加一些辣椒油凉拌。