莲子雪梨冰糖做法和功效与作用(雪梨冰糖莲子的功效)

雪梨冰糖莲子的功效

步骤一

准备食材：银耳一朵，雪梨2个，百合适量，莲子15颗，梨2个，清水适量

步骤二

莲子提前泡发，莲子比较硬，煮起来比较费功夫，所以可以提前泡一晚上，百合泡发。选择莲子，百合的时候不要色泽太白的，色泽太白的有可能就是熏过硫磺的。

步骤三

干银耳取一小朵，大概拳头大小，就能炖一小锅，足足够一家人喝了。泡发后，银耳吸水变大，摘除根蒂，去掉杂质，撕成小朵。

步骤四

梨皮，对风热咳嗽有很好的治疗效果，梨肉是凉性物质，可以清热下火。我的咳嗽属于火风热咳嗽，就留着梨皮，梨表面打湿，用盐使劲揉搓，可以有效去除表面农药等保留，然后切成块

步骤五

锅内加清水，先放入百合，莲子，大火煮开，再放入银耳，雪梨，大枣，小火慢炖20分钟，加入冰糖少许，即可食用。

冰糖雪梨炖莲子功效

银耳雪梨莲子汤有一定的下火降燥的功效，在夏季可选择一周喝三次银耳莲子汤，冬季气温比较低时，可一周喝两次，银耳莲子汤中含有蛋白质、磷、钾、镁、氨基酸和天然多糖等多种营养成分，经常喝可以起到滋补身体、滋阴润肺、美容养颜等多种作用。

具体做法如下：

银耳：半朵；雪梨：1个；莲子：15粒；冰糖：适量；枸杞：5克；去核红枣：10片。

步骤1

银耳莲子提前1小时泡发，泡发好的银耳去蒂，撕成小块，雪梨去皮去芯切成小块。

步骤2

把银耳、莲子、雪梨放入电饭煲，加入没过食材的清水，再放入红枣片、冰糖按「煮饭键」。

步骤3

煮好后加入枸杞焖一会就可以食用了。

莲子冰糖雪梨有什么功效

常吃冰糖银耳莲子羹有有很多的益处，比如，有很好的排毒养颜功效，有利于体内毒素的排出，有去火，帮助睡眠等等，而且银耳富含天然胶质等有效成分，所以具有滋阴润肺的功效，不仅如此，还具有很好的降火润喉功的作用，所以适当的吃一点是很不错的。

雪梨冰糖莲子的功效与作用

 用料

雪梨1个，百合15克，莲子15克，红枣6个，冰糖60克，枸杞8克。

做法

1准备好所需食材…

2银耳提前做水泡开2个小时…

3百合莲子温水泡发1个小时…

4泡开的银耳流水冲洗干净后切成小丁块…

5泡开的百合洗净，莲子去除莲子芯，不然会苦…

6洗干净之后装盘备用，红枣也冲洗干净备用…

7锅里一次性备够水，倒入银耳、百合莲子大火煮开转小火慢熬40分钟左右…

8雪梨洗净去梨芯切小块，无需去皮…（差不多用到时再洗净切块，不然容易变黑）

9熬至汤汁粘稠，银耳熬出胶质，放入切小块的雪梨跟红枣还有冰糖 继续熬20分钟…

10熬好之后加入适量洗干净的枸杞，即可出锅啦！

冰糖炖雪梨莲子功效与作用

用料：主料 莲子适量 雪梨适量 银耳适量 冰糖适量冰糖莲子银耳炖雪梨的做法1.莲子用清水泡2个小时以上2.雪梨剔心、削皮、切丁3.银耳洗净用清水泡发，撕小块，去黄硬梗4.将莲子、银耳倒入清水锅中，大火煮开，加入梨子5.转小火，炖约1个小时，加入冰糖，再炖10分钟即可

冰糖雪梨莲子汤的功效

主料 4种

莲子

适量

银耳

1朵

梨

1个

冰糖

适量

辅料

无

烹饪步骤 6步

步骤1

银耳泡发，梨削皮，红莲子提前用水泡上

步骤2

泡发的银耳洗净撕小朵

步骤3

泡软的红莲子一分两半取出莲子芯

步骤4

把银耳，莲子，冰糖放砂锅，加水大火烧开转小火慢炖，大约一小时

步骤5

梨切小块，等莲子，银耳炖软烂以后把梨倒入，再炖一会儿梨变软就可以了，最后放梨是因为梨容易熟，炖一会就行了

步骤6

莲子银耳雪梨汤炖好了，这个季节每天来一碗，润肺止咳最好了