马食菜吃了有什么作用(马食菜功效与作用)

马食菜功效与作用

马齿苋性质酸冷，具有清热解毒、凉血止痢的功效。可用于湿热痢疾。本品寒滑酸涩，入大肠经络，具有清热解毒、凉血止痢的功效，是治疗痢疾的常用药物。可单独煎服，也可与黄芩、黄连合用。它也可用于热毒引起的疮疡。本品具有清热解毒、凉血消肿的功效。因此，可用于疮疡肿毒，并可与其他清热解毒药物联合使用。

马食菜功效与作用及禁忌

马扎菜可以降肝火、清心火，还能清肠热，解毒，调理便秘，驱除宿便。这一种野菜老少皆宜，比吃保健品都要好。

马扎菜也叫马齿苋，又名五行草，以其叶青，梗赤，花黄，根白，子黑，把五行都占全了。新鲜马扎菜的口感脆嫩，吃起来滑滑的，略有些酸。作为蔬菜来说，马扎菜的味道不算特别好，但是它的保健价值却相 当的高。

无坏处。

马食菜怎样做好吃的功效与作用

（1）、将马齿苋放入盆中，准备一盆清水，加入食盐，然后再加点食用碱，搅拌均匀后，把马齿苋放入盆中清洗，食盐有杀菌的作用，食用碱有很强的去污能力，多搓洗几下，叶子上的虫卵和泥土就会洗下来，清洗干净以后再放入另一盆清水再清洗一遍，清洗干净以后控干水分备用。

（2）、挑选几个新鲜鸡蛋放入清水盆中，盆中加入食盐清洗，清洗干净了控水捞出晾干。

（3）、把晾干的马齿苋均匀摆放锅底，然后再把洗干净的鸡蛋整齐的摆放在马齿苋上，倒上适量的清水，盖上盖子用大火煮上8分钟，时间到了关火开盖，鸡蛋的表面已经微微变色，把鸡蛋捞出放入凉水中，5分钟后捞出鸡蛋控干放入案板中，把蛋壳轻轻敲碎，剥好的鸡蛋再重新放入锅里，用中火煮15分钟，时间到了，鸡蛋已经完全入味了，颜色也发生了变化，把鸡蛋捞出放入大碗中，再把马齿苋的汤汁过滤一下倒入有鸡蛋上。

一道非常有营养又好吃的马齿苋煮鸡蛋就好了。

马食菜有什么作用

马齿苋是一种一年生的草本植物，它的枝干颜色呈淡绿色，并且还带有一些暗红色。它的叶片之间进行相互生长，呈扁平形态，就像是马齿一样。这种植物大多数在田野当中比较常见，而且它还有一定的药用价值。

马齿苋（学名：Portulaca oleracea L.）：为石竹目、马齿苋科一年生草本，全株无毛。茎平卧，伏地铺散，枝淡绿色或带暗红色。

吃马食菜有什么功效

马齿苋具有非常丰富的营养价值以及药物价值，对身体的健康有着非常大的好处的，马齿苋的杀菌效果非常的不错，所以有清热凉血液的功效，搭配起大蒜一起吃的话效果会更好，但是如果是经常便秘，腹泻，处于生理期以及孕妇是不能食用马齿苋的。