苦蒿的作用与付作用(苦蒿的功效与作用)
苦蒿的功效与作用
蒿菜的种类有：
艾蒿、茼蒿、芦蒿、牡蒿、青蒿和香蒿。
蒿菜的用途有：
1、蒿菜中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿。
2、蒿菜气味芬芳，可以消痰开郁。
3、蒿菜有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。
4、蒿菜还含有一种挥发性的精油以及胆碱等物质，因此具有开胃健脾、降压补脑等效能。
5、蒿菜中含有特殊香味的挥发油，可消食开胃。
6、含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。
苦蒿的功效与作用及食用方法图片
食用苦蒿，属于半耐寒性蔬菜，对光照要求不严，一般以较弱光照为好。其属短日照蔬菜，在冷凉温和，土壤相对湿度保持在70%一80%的环境下，有利于其生长。在长日照条件下，营养生长不能充分发展，很快进入生殖生长而开花结籽。
地理分布
原产地中海，在中国已有900余年的栽培历史，且分布广泛，但南北各地栽培面积很小。分布在安徽、福建、广东、广西、广州、海南、河北石家庄、湖北、湖南、吉林、山东、江苏等省。
苦蒿的功效与作用与禁忌
青蒿喜温暖、湿润的环境，但不耐涝，忌积水。要求阳光充足，不耐荫蔽。青蒿多生长于海拔50～500米的山区丘陵地带，生长在山体的中、下部。对土壤条件要求不严，但在阳光充足，土壤肥沃疏松湿润及排水良好的砂质壤土及黏壤土上生长良好；在土壤瘠薄或荫蔽而生长密集的情况下，长势较弱，植株矮小；在排水不良的湿地带生长差。
苦蒿的功效与作用 苦蒿的使用禁忌
端午节的习俗最初是为了用艾蒿祛恶辟邪。端午节，原为初民的巫节。农历五月五，在远古民俗中是个恶日。《风俗通》云:“俗说五月五生子，男害父，女害母”，“五日盖屋，令人头秃。”为了禳解，去邪避灾，民间早就流行了很多禳解之法。其中艾蒿就是重要的禳解之物。蒿，草之高者。大凡老草较高者，都可以叫蒿。在蒿字前缀某字就叫某蒿。如，艾蒿，青蒿等。现代字典中指某些开小花，有特殊气味的草本植物叫蒿。在诗经中，见到的蒿类植物不少，名目繁多。如，蘩，蒌，莪，艾，蔚，苹。蒿类植物在中国文化中具有一些特殊的含义。如，蓍草。在我国被叫作神草，用来求神算命。传说，天下和平，王道兴而蓍草长丈，其丛生满百茎。就是说，如果蓍草今年长的旺盛，此为天下太平之兆；艾是一种菊科多年生植物，气味浓郁，可治病，古代有“岁病多，则艾草先生。”的说法。中医针灸用的灸条就是用艾叶加工而成。于是人们借艾草的药用价值，并附会以巫术意义，每到端午节一大清早就到野外采集，然后编织成艾人、艾虎、天师艾等各种式样，或佩戴、或插挂，以祛毒避灾。在南朝(公元420年-公元589年)时端午已经非常流行。南朝梁宗懔(约501～565)的《荆楚岁时记》云：“五月俗称恶月，多禁忌。曝床荐席及忌盖屋。五月五日，民并榻百草，又有斗草之戏，采艾为人，悬门户上，以禳毒气，是日竞渡、采杂药。”宋代已经流行将艾叶制成艾虎。宋代吕原明在《岁时杂记》云：“端午以艾为虎形，至有如黑豆大者，或剪彩为小虎，贴艾叶以戴之。”艾虎的流行广泛且留长，宋代以后诗词则多有描写，如晁补之《消息・端午》：“绿窗纤手，朱奁轻缕，争斗彩丝艾虎。”刘克庄《贺新郎・端午：“儿女纷纷夸结束，新样钗符艾虎。”艾虎到宋元时，大多剪彩而成。明清时，则将艾虎与许多小饰物串在一起，挂在幼儿的肩头或胸前，用来驱瘟避毒。天师艾则是道教影响的产物，五斗米道的创始人张陵，被教徒们尊为天师。宋代在端午节时人们用泥塑天师像，再用艾叶做成胡须，用大蒜当拳头，称之为天师艾。然后挂放在门上，用来禳避瘟疫。当时在宫廷中特别时兴，苏辙的《学士院端午帖子・皇太妃阖》中吟道：“太医争献天师艾，端雾常萦尧母门。”现在有些地方，特别是在农村风俗保留的较好的地方，还有在门头插艾草，孩子挂艾虎和独头蒜的习惯。我国医生从青蒿中提取青蒿素用以治疟疾，在非洲活人无数，受到联合国卫生组织的表彰，增进了中非友谊；在我国民俗中，五月五采艾悬于户上，可禳毒气。七月七采青蒿悬于门庭可避邪气进门。至今在我国农村还相当盛行；在饮食文化中，蒿类植物也占有一席之地，记得小时候，每逢春月来临，大人们就叫我们去野外采艾叶回来捣烂和面做�@，我们叫艾�@。艾�@颜色淡绿，香，嫩，滑味美。改革开放后，一些较精明的农村妇女，每到这个时候就做些艾�@，挑着担子，在县城大街小巷叫卖，很受欢迎。现在人就喜欢这些天然的环保的无污染的食品，这就是其中之一。
中亚苦蒿的功效与作用
苦蒿，别名：顶羽菊，桔梗目、菊科、顶羽菊属多年生草本，高25-70厘米。根直伸。茎单生，或少数茎成簇生，直立，自基部分枝，分枝斜升，全部茎枝被蛛丝毛，被稠密的叶。
生于路旁、田野等较干旱处。生于山坡、丘陵、平原，农田、荒地广布分布。
分布四川、重庆、贵州、云南。分布山西、河北、内蒙古、陕西、青海、甘肃、新疆（善鄯等）。苏联中亚和西伯利亚、蒙古，伊朗有分布。
苦蒿的功效与作用图片 中药
1、杀青
可以将野菜用开水焯一下，注意不要用铁锅，这样既能够除去野菜原有的苦涩味，还能够抑制野菜细胞的活性，防止它变质。然后放入塑料袋中，加入少许的盐水，将袋中气体完全排出后放入冰箱中冷藏，随时取出食用。
2、盐渍
盐渍可起到长期保鲜的作用。具体操作方法：将山野菜全部浸泡于饱和食盐水中，如果所处理的野菜为肉质多汁类型的，应在3天后重新更换食盐水。经盐渍后，野菜可在食盐水中保鲜几个月乃至几年。由于菜内浸入的盐较多，食用时可用清水浸泡，待适口后再食用。除盐渍外，亦可用开水煮烫和速冻的方法来保鲜，但这些方法在保持原营养成分及适口性等方面，均不如盐渍。
苦蒿的功效与作用及食用方法
青蒿有清虚热，除骨蒸，解暑热，截疟，退黄的作用。用于温邪伤阴，夜热早凉，阴虚发热，骨蒸劳热，暑邪发热，疟疾寒热，湿热黄疽。对于产后血虚、脾胃虚寒泄泻及饮食停滞泄泻者忌用，出汗多者应慎用。
苦蒿的功效与作用小孩可以喝
区别艾蒿和苦蒿的方法是：野艾比较矮小，长满白色的茸毛，叶子直接长在主茎上，不分杈。苦蒿是深绿色的，比较高大，能长到一米多高。两者从外观上还是很容易分辨的。苦蒿和野艾一样都含有挥发油， 但新鲜艾叶有刺激性，而新鲜苦蒿更平和，给小孩用效果更好。
细叶苦蒿的功效与作用
它长得像艾草,农村常用它做窝窝头,这种植物其实叫做茵陈,别名牛至、耗子爪、田耐里、因尘、马先、绵茵陈、绒蒿、细叶青蒿、安吕草等