姜三七的功效和作用及食用方法(姜三七的功效与作用及食用方法)

姜三七的功效与作用及食用方法

可以种姜，但是姜是要底肥充足的，你要事先准备充足的底肥。

三七姜汁的作用

主料

猪大骨头300克

三七5片

辅料

红枣6粒

生姜1块细盐适量

步骤1

备好所用食材

步骤2

食材控洗好

步骤3

入养生壶加水

步骤4

营养煮模式煮汤

步骤5

最后加枸杞细盐调成味

成品图

姜黄三七的功效与作用

黄姜，学名盾叶薯蓣，中国是盾叶薯蓣的原产地，两千多年前的《山海经》中就有“景山、北望少泽，其草多薯蓣”的记载。盾叶薯蓣是薯蓣科薯蓣属多年生草本植物，是世界上薯蓣皂苷元含量最高的种。

土田七，中药名。为姜科土田七属植物土田七的块根和根茎。植物土田七，分布于云南、广西、广东、福建，印度、锡金也有分布。具有散瘀消肿，活血止血之功效。

所以，黄姜和土田七的区别:黄姜，学名盾叶薯蓣，中国是盾叶薯蓣的原产地，两千多年前的《山海经》中就有“景山、北望少泽，其草多薯蓣”的记载。盾叶薯蓣是薯蓣科薯蓣属多年生草本植物，是世界上薯蓣皂苷元含量最高的种。

土田七，中药名。为姜科土田七属植物土田七的块根和根茎。植物土田七，分布于云南、广西、广东、福建，印度、锡金也有分布。具有散瘀消肿，活血止血之功效。

姜三七的功效与作用及食用方法禁忌

排骨砍成块状，在锅中放入二分之一姜片、葱段，说烧开之后加入排骨焯水，焯掉血水之后排骨洗干净备用。

在锅中放入清水、姜片、草果，放入排骨，开大火炖，炖开之后转成小火。

喜欢吃山药或者洋芋的也可以在锅里放一点山药或者洋芋。

如果不用三七粉，用三七须根或者是三七主根敲碎炖排骨也是一样的。

选排骨时候选用筒子骨营养价值更高，想要吃肉单独买猪肉炖在一起，或者买肉多的排骨一起炖。

姜三七的功效与作用及食用方法及禁忌

三七炖鲫鱼特点：汤色清纯微黄，略带苦味，回味凉甜，鱼肉甘香鲜嫩，是常吃不厌的佳品。

用料：鲫鱼500克、三七10克

精盐、味精、葱、姜、料酒、胡椒、清汤适量。

做法：

1、鲫鱼刮鳞破肚除内脏掏鳃洗净，用料酒、葱姜汁、胡椒粉、精盐腌渍15分钟。

2、三七用清水泡发，洗去泥尘，。

3、取砂锅一口放在火上，注入清汤，放入三七，并将鲫鱼顺序排好放入，在中火上煮20分钟，调入精盐、味精、胡椒粉即可上桌

本菜主要是发挥三七的滋补功效，有活血化瘀，滋补强身的作用。

姜状三七的功效与作用

三七有田七、金不换、藤三七、兰花三七 、菊三七、景天三七、姜状三七，这七个品种的形态都不一样，通常田七的产量高，景天三七的个头大，藤三七对环境的适应能力强，野生的三七药用价值高，在我国大部分地区都有栽植。

三七 生姜

田七煲猪肉一般要煲45分钟以上，建议必须要到肉熟了才行，这个属于药膳，是吃肉喝汤。

田七煲猪肉做法：

材料：猪肉100克、黑背木耳15克、田七5克、黑枣5颗、陈皮3克、姜片8克、盐1茶匙、米酒1茶匙。

1.猪肉切小块备用。

2.取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将猪肉块放入滚水中汆烫约1分钟后取出、冲凉，放入电锅内锅中。

3.黑背木耳泡入份量外的水中约10分钟后沥干、切小块备用。

4.田七、陈皮、黑枣用清水略为冲洗干净后，与黑背木耳块、姜片、水加入电锅内锅中。

5.电锅外锅先加入2杯水后，放入电锅内锅，盖上锅盖、按下电锅开关，待电锅开关跳起，焖约20分钟后，再加入盐及米酒调味即可。