红豆的功效与作用及食用方法有哪些(红豆的功效有哪些?)

红豆的功效有哪些?

相信红豆对大家来说都不陌生，红豆是我们生活当中很常见的一种食物了，同时在中医学当中红豆还是一味很重要的药材，常吃红豆对我们的身体有很多好处，尤其是女性朋友，那么红豆的作用和功效有哪些?

红豆的作用和功效有哪些?

一、健脾胃

中医以为脾胃是人之根本。红豆具有健脾和胃的成效，所以常吃红豆能为身体储藏营养，由其是关于身体虚弱的人，日常更可经常喝红豆粥进补。脾胃不健康就会引起许多疾病，而脾胃好，才不会生病。

二、补血养心

中医认为以型补型，红豆是红色的，所以从中医的理念上说的话，就具有补血的功效，其实红豆中本身就含有丰富的粗纤维，临床上认为红豆中的某些成份具有促进血压，血脂正常的作用。可有效的改善心脏的功能，同时又能行气补血。所以日常适当吃点红豆，更有利于身心健康。中医认为平时吃点红豆就可有效的改善手脚冰凉的问题。

三、消肿

红豆中含有丰富的钾元素，皂角苷，都具有很强的利尿功效，由其是对于那些由于肾功能不好，或者由于其它的疾病引起的水肿问题都有着很好的辅助作用。中医认为红豆是消肿的

四、清热祛湿

红豆中含有丰厚的B族维生素。可以明显的减少体内的湿气，因此就可以起到一个清热祛湿的作用。夏天天气炎热，再加上不良的生活习惯，很简单会有湿气过重的问题，因此夏天可以多熬些红豆粥吃。尼克酸，蛋白质，等在份，这些都有使人的血液更好的活动的作用。

五、减肥

红豆的养分丰厚。而其中的脂肪，淀粉的含量是适当低的，所以日常多吃红豆对促进瘦身也都是会有很大的帮助，当然了在做红豆粥的时分要注意不要放过多的糖哦。

六、醒酒

经常喝酒的朋友，日常可以多喝点红豆粥，豆沙可醒酒，解酒，同时还能减少酒精对肝脏的伤害。

七、辅助治疗疾病的保健品

临床上常用红豆辅助治疗因为葡萄球菌，或者一些其它的细菌引起的疾病，其药用价值也是相当高的哦。

八、解暑，抗疲劳

炎热的夏季，很多人喜欢吃绿豆粥，其实适当的喝点红豆粥也能起到相同的效果哦。由其是对于经常熬夜的人来说，睡前喝红豆粥更有利于入睡哦。

红豆是养生功效很强的保健品，由其是对于身体虚弱，贫血，术后，脾胃功能不是很好的人，日常可多用红豆熬成粥，不仅容易被吸收消化，同时还更有利于身体健康。

吃红豆的注意事项

1、红豆不能够和米一起熬煮，否则很容易导致口腔出现口疮这种毛病。

2、红豆具有一定的药性，进入身体之后具有很好的利尿消肿以及保持促进心脏活性的功效。但是，如果在红豆的烹饪过程中加入食盐，那么不仅不能够提高药效，甚至还会降低药效。

3、红豆具有很好的利尿消肿作用，同时也能够有效的促进肠道蠕动速度加快。一些肠胃功能比较弱的患者，日常服用红豆千万不能够贪多。

4、中医方面认为红豆性甘酸，服用之后具有利尿的作用。所以在平时千万不能够多吃，否则容易出现尿多以及体形消瘦的情况。

5、如果你不小心被蛇咬伤了，那么建议在一百天之内最好不要服用红豆，避免身体健康受到影响。

6、红豆也不能够和羊肉、羊肝、羊肚一起服用，否则对身体损害比较大，容易引起中毒的情况。

7、尿多的患者也不建议多服用红豆，否则尿频的情况将更加的严重。

红豆食谱

推荐食谱：红豆陈皮汤

材料：红豆200克、陈皮5克、食用盐适量。

做法：先将红豆放到水中浸泡4个小时，然后加500毫升水一起用慢火熬成粥，等到红豆烂熟了之后关火，用热水将陈皮浸软，然后同放入红豆粥中，适当加点盐，盖好锅盖再焖十分钟即可。

红豆陈皮汤不仅具有很好的润肠通便的功效，而且可减少腹部的脂肪，有助于形体美。

消除水肿：对于心脏性水肿、肾脏性水肿、肝硬化腹水等症状等具有很好的辅助治疗功效。因为红豆中含有丰富的钾、皂角苷等元素，其具有利尿的作用，特别适用于因为肾脏功能衰退引起的浮肿。

推荐食谱：红豆马蹄羹

材料：红豆200克、马蹄10个、柠檬半个、冰糖适量。

做法：先把马蹄洗干净，然后切碎，同冰糖、柠檬一起煮成马蹄水，将事先浸泡好的红豆同水熬成红豆粥，然后同马蹄水一起搅拌均匀就可以食用了。

此羹不仅具有促进心脏健康的作用，同时还具有防癌、降血压等多种养生功效，利用马蹄中丰富的各种维生素对促进身体健康也有一定的帮助。

预防便秘：红豆中含有丰富的粗纤维，就具有润肠通便、健美肥胖的作用。

推荐食谱：红豆燕麦粥

材料：红豆50克、燕麦30克、脱脂牛奶30克、糖适量。

做法：将红豆提前放到水中浸泡两个小时，先把燕麦放到水中煮半个小时，然后加入红豆用大火煮开，改成小火慢慢熬煮，然后等到粥稠之后加入牛奶，搅拌均匀，加入适量的红糖就可。

结语：女人吃红豆是非常的好的，红豆有健脾胃、补血养心、消肿、清热祛湿、减肥等功效。红豆还可以美容养颜、减肥瘦身，红豆和薏米、莲子、百合等合理的搭配会使其功效事半功倍，尤其是女性朋友，平时可以多食用一些红豆，对身体是有很多好处的。希望以上内容对您有所帮助。

红豆的功效是什么?

补血提高人体造血功能，是人们吃红豆的重要好处，因为红豆中不但含有磷脂，还含有丰富的微量元素体，这是构成血红蛋白的重要物质，人们食用红豆后能促进身体的造血干细胞再生，可增强人体造血功能，它能预防缓解贫血，也能让人类面色黯黄和气血亏损的症状减轻。

红豆有什么作用和功效

常吃红豆对身体是很有好处的，因为红豆很有药用价值，红豆有清心养神，健脾益肾的功效，其丰富的铁质能让我们血气充盈，面色红润。中医认为红豆性平味甘酸，无毒，有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、排脓、通乳汁的功能。红豆种子可供食用与药用，常用于煮粥、制豆沙。其干豆含蛋白质21％-23％，脂肪0.3％，碳水化合物65％。

红豆有啥功效

红豆不仅营养很高，而且还可以排出人体毒素，补充身体里面的铁质元素，具有很好的补血效果。红豆和红枣搭配起来，不但可以提升人体的新陈代谢，还可以迅速的使细胞生成，增强骨髓的造血功能，增加血液里面的血红蛋白。所以可以多吃红豆对身体很有好处。

红豆有什功效

人保的红豆有美容美顿，还具有除湿气等作用。

红豆的功效有哪些禁忌

糖尿病病人可以适量食用红豆。红豆是廉价的降糖食品，可帮助激素调节血糖并将葡糖转化为能量。适度消费有助于恢复，但应注意糖尿病正在进食，不能加糖。糖尿病是一种慢性病，目前没有手段能够治好该病，主要特点是血糖高。这种病本身不会致命。

红豆的功效与作用有哪些?

“红豆生南国，春来发几枝；劝君多采撷，此物最相思。”红豆自古以来就受到南方人的喜爱；因为其颜色漂亮，味道鲜甜，所以以红豆制作的美食，也是十分丰富的。现在我就把红豆的多种做法分享给大家~~~~

一．甜品红豆沙

把红豆提前泡一小时，准备半块陈皮；

锅里加水烧开，然后放进红豆、陈皮，并调置文火；

每隔一段时间就搅拌一下，以防粘锅；

到了红豆煮软的时候，放进冰糖搅拌；

等冰糖融化，红豆起沙成糊状的时候，就做好了。

红豆沙是南方地区常见的甜品，广东人叫糖水，因为它的风味独特，香甜美味受到了大家的喜爱。

二．红豆水晶膏

把红豆提前泡一个小时，锅里加水烧开煮至变软；

同时用三碗水把马蹄粉泡开，搅拌至完全融化；

再把五碗水把冰糖煮融化，等到糖水80度，把马蹄粉水倒进去一边搅拌至半透明糊状；

沥干红豆，放进透明糊状物里面，搅拌一下；

在碟子上抹一层油，放进调好的红豆糊状物，隔水蒸30分钟即可。

红豆糕是南方地区的特色点心，在不同的城市会有不同的样子，有透明、白色、黄色等颜色，因此做法也略有差异。

三．红豆奶茶

把红豆提前泡一个小时，锅里加水烧开煮至变软；

同时用汤袋里放进红茶，或多种不同品种的红茶混搭，热水煮开；

把茶汤倒出来，可以加入三花淡奶和白糖，就变成了一杯浓香醇厚的奶茶；

最后在奶茶里面放进熟了的红豆，红豆记得沥干水再加进去；

这样就变成了一杯口感丰富的奶茶，红豆奶茶改良至茶餐厅饮品，让原来普通的奶茶多了一种恋爱的感觉，爱她就请她喝红豆奶茶吧。

四．红豆煎饼

把红豆提前泡一个小时，锅里加水烧开煮至变沙，放白糖搅拌融化；

有些超市有现成的红豆沙，也可以直接购买；

面粉加水、少许油、盐揉成面团，闲置三十分钟；

然后把准备好的红豆沙放进面团中间包好，用面擀把它压成薄面皮；

锅里加油煎香，切成三角形或方块形就可以品尝了。

红豆煎饼香脆可口，可以当早餐、甜点食用，如果没有时间做红豆沙，可以提前准备好放到冰箱备用，吃的时候就可以随时拿出来了。

五．红豆鲤鱼汤

把鲤鱼放到锅里，用油、姜去煎香表面则可；

烧开热水倒进锅里，马上变成白色的汤；

然后把陈皮、鲤鱼、红豆、姜、红枣一起倒进汤皿里；

其实也可以加上扁豆、薏仁等豆类；

大火烧开，文火三十分钟即可。

不要小看则小小的红豆鲤鱼汤，鲤鱼肉质鲜美，含有丰富的氨基酸，在中医里面是滋补、健胃、利水、通乳；而红豆则能滋补强壮、健脾养胃、利水除湿。两者合起来可以起到调理身体的作用。

小小红豆的红豆，原来可以拿来做那么多美食，大家学会呢吗？

（部分图片来源网络）

红豆有哪些功效与作用

红豆的小豆荚可食用。红豆有一种独特的味道，可以像绿豆一样烹食，还可发芽或烤后当做搭配咖啡的点心食用。

用冷水浸泡过的红豆需煮20分钟，未浸泡过的需煮25分钟;红豆干燥后可食用，经常与大米一起做粥;在亚洲，红豆可做成面团，味道香甜并可替代番茄面团，红豆磨成面粉后可做各式糕点。