黄芪枸杞子炖鸭的功效与作用(黄芪枸杞老鸭汤的功效)
黄芪枸杞老鸭汤的功效
一、滋补老鸭汤
主料：净老土鸭2500克
辅料：枸杞，冬瓜，萝卜，海带，盐5克，胡椒粉3克，黄酒2克，葱白5克，姜片2、5克，味精1克
做法：
1、将鸭宰杀治净，切成3厘米宽，5厘米长的块，去掉污染，姜切片备用。
2、锅置旺火上，下猪油炒5分钟至金黄色，香气扑鼻时，加料酒。
3、砂罐至微火上，一次放卟清水35000克，清炖3小时后，加味精即成。
二、山药鸭汤
材料：鸭腿2个，葱白1段，姜2片，橙子皮1片，党参2段，黄芪2片，干何首乌1片，山药，盐少许
做法：
1、回家鸭腿去骨，把肉切大块，骨头去下来不用扔，可以一起煮汤，但是这样吃起来就方便，而且肉肉看起来比较多，嘿嘿！
2、准备一段葱白，两片姜，先把鸭肉和鸭骨头煮一下，去一下血水和杂质。
3、然后再捞出洗净，放进干净的汤锅里，再放一段葱白、一片姜，我还放了一片橙子皮，新鲜的，干陈皮也可以，这个对除腥也很有帮助。
4、然后两小段党参、两小片黄芪、一小片干何首乌，高压锅压个15分钟，开盖后，撇掉汤面上过多的油份。
5、然后放入山药段，开盖煮至山药熟烂就可以了。
6、喝的时候放少许盐调味即可。
三、莲藕老鸭汤
材料：老鸭半只，莲藕1斤，盐适量
做法：
1、将老鸭斩件。
2、莲藕切大块。
3、与焯水的老鸭一起入锅，加水烧开后文火煮2小时加盐调味就好了。
当归黄芪红枣枸杞老鸭汤的功效
食材：鸭子、枸杞、红枣、当归须、黄芪、生姜、盐巴。
做法
1、番鸭1/4只（650克） 红枣9颗，黄芪10克，当归须12克，枸杞5克，生姜6片。
2、把材料类洗净切好备用。
3、砂锅内倒入水，烧开火。
4、倒入鸭子肉，.放入黄芪和生姜，放入洗净的红枣。
5、枸杞盖上盖子大火烧开后，转小火慢慢煲80分钟。
6、起锅前倒入适量的盐巴。
黄芪煲老鸭汤功效
做姜母鸭的配料中的熟地、当归、川芍都有补血活血的功效，枸杞子有补肝益肾的功效，党参、黄芪有补气的功效，而主要的老鸭具有滋阴降火的功效以及其中的老姜也有除热的功效，所以姜母鸭可以同时做到气血双补，滋阴降火两大功效，对大多数人群适用。
老鸭煲黄芪的功效
主料 4种
老鸭
1只
野淮山
1根
莲子
30g
大红枣
8颗
辅料 4种
黄芪10g
党参15g
枸杞3g
老姜1块
调料 1种
盐1.5g
烹饪步骤 13步
步骤1
老鸭洗净斩块
步骤2
称好药材（党参切段、红枣去核，莲子去芯）
步骤3
电饭锅内胆里放入洗净的鸭块、老姜、黄芪、党参，煮一个半小时
步骤4
把野淮山冲洗净泥巴，放淡盐水里浸泡半小时
步骤5
差不多的时候，把野淮山削皮洗净切滚刀块，红枣莲子冲洗干净
步骤6
一个半小时后，放野淮山、红枣、莲子下锅再煮一个小时
步骤7
两个半小时后放入洗净的枸杞下锅再煮十分钟
步骤8
放盐调味
步骤9
一锅滋补养生靓汤就熬好啦！
小贴士
1.野淮山放淡盐水浸泡半小时再削皮，不会变黑，手也不会痒，试过几次了，效果很好。 2.药材要按顺序放，也可以根据自己的需要来搭配药材，孩子喝的汤别放太多枸杞。
枸杞黄芪老鸭汤有什么功效
材料水鸭汤做法鸭腿2个，葱白1段，姜2片，橙子皮1片，党参2段，黄芪2片，干何首乌1片，山药，盐少许做法1.回家鸭腿去骨，把肉切大块，骨头去下来不用扔，可以一起煮汤，但是这样吃起来就方便，而且肉肉看起来比较多，嘿嘿！
2.准备一段葱白，两片姜，先把鸭肉和鸭骨头煮一下，去一下血水和杂质。
3.然后再捞出洗净，放进干净的汤锅里，再放一段葱白、一片姜，我还放了一片橙子皮，新鲜的，干陈皮也可以，这个对除腥也很有帮助。
4.然后两小段党参、两小片黄芪、一小片干何首乌，高压锅压个15分钟，开盖后，撇掉汤面上过多的油份。
5.然后放入山药段，开盖煮至山药熟烂就可以了。
6.喝的时候放少许盐调味即可。
黄芪枸杞老鸭汤的功效和作用
主料
老鸭一只3-4斤 黄芪12-15片
党参5-6根 枸杞子适量
大枣5、6颗 老姜1-2片
盐适量 葱花适量
黄芪炖老鸭的做法步骤
1. 老鸭洗净沥干，锅里放适量的水，倒进鸭肉烧至水开，把水倒掉
2. 以上材料洗净备用，高压锅里放水和已经焯过水的老鸭，再依次放入盐、洗净的党参、黄芪、大枣、枸杞子和拍碎的老姜适量，高压锅加盖，大火烧至高压锅上气以后改中火炖35－40分钟
3. 同时，另外起锅蒸鸭血，15分钟左右关火，沥去水分，老鸭炖熟以后倒入蒸熟的鸭血，煮2分钟左右关火，装盘，撒上适量葱花，一点也不腥，汤鲜肉嫩，美味
黄芪能炖老鸭汤吗
炖老鸭汤做法有很多，比如胡椒炖老鸭汤，高压锅炖老鸭汤，笋干老鸭汤等。
一、胡椒炖老鸭汤
主料：鸭1500克,猪肘640克，辅料：火腿40克,调料：胡椒12克,姜5克
做法：
1.鸭刮净，去尾及肥脂，滴干水；
2.胡椒、火腿洗净，放鸭腹腔内，用线缝合。
3.起油锅，用姜片爆至鸭表面微黄；
4.猪肘洗净；
5.全部材料放入炖盅内，加水滚开，隔水火炖4小时30分钟；
6.加盐调味，可供饮用。
二、高压锅炖老鸭汤
主料：鸭肉1000克、萝卜500克，辅料：老鸭汤包1包
做法：
1、把鸭肉焯水，煮出血沫。
2、把萝卜去皮，改刀成小块状。
4、把焯水好的鸭肉放入电压力锅里。
5、加入切好的萝卜。
6、在压力锅中加入清水，再倒进老鸭汤包。
7、调好电压力锅的烹饪时间，煮一个小时。
8、一个小时过后，即可盛出食用。
三、笋干老鸭汤
主料：鸭肉1只，辅料：笋干适量，枸杞适量，调料：食盐适量，姜适量，料酒适量
做法：
1.鸭子宰杀后去鸭屁股，切成块再次冲洗掉多余的血水。
2.锅中把水煮开后放入鸭肉焯水。
3.倒掉锅子里的水，重新把鸭肉冲洗一下。
4.笋干先洗一下，用水浸泡20分钟。
5.把笋干切断。
6.把焯水后的鸭肉放入高压锅。
7.加水没过鸭肉（想多喝汤可以适当多加点水）。加入几片生姜。加入笋干。加入两勺左右的料酒。
8.盖上锅盖大火煮到高压锅发出扑哧声改小火继续煮30分钟后关火焖半个小时。
9.打开盖后开大火，放入枸杞煮两分钟就加盐调味即可出锅。
黄芪枸杞老鸭汤的功效与作用
我一般用的是干香菇，加点目鱼干，还有黄芪，枸杞，红枣。老鸭先用开水烫一下，这样不会太油腻，干香菇跟目鱼用水泡两个小时，然后把所有材料放入锅中，加入清水，炖熟就可，起锅加一点味精提味会更香甜。
黄芪枸杞老鸭汤的功效与禁忌
可以
材料：鸭子适量、枸杞适量、当参适量
配料：姜3块、冰糖适量、生抽3勺、料酒4勺、八角1个、干辣椒1个
1、准备所需食材。
2、鸭子洗净，请出‘德世朗冰箱剪’将鸭子剪成块，1小块姜切片，1个干辣椒切段。
3、用压力快锅将水烧开，放入姜片和干辣椒。
4、将鸭子块倒入焯水去腥。
5、放流动水下将鸭块再次清洗。
6、依次倒入枸杞、八角、当参、拍扁的姜块。
7、再依次加入冰糖、料酒、生抽。
8、倒入清水，没过鸭肉即可。
9、大火烧开，出气后转小火再烧30分钟即可。
10.美味又好吃的鸭子和冰糖一起煲汤行完成开吃了。