枸杞冰糖红枣燕窝的功效与作用及禁忌(枸杞冰糖红枣燕窝的功效与作用及禁忌症)
枸杞冰糖红枣燕窝的功效与作用及禁忌症
燕窝银耳羹
制作材料:
主料:燕窝耳25克,鲜百合120克,鲜莲子30克,枸杞5克。冰糖100克,红枣三枚,水3杯。
1、燕窝耳泡水2小时,拣去蒂及杂质后撕成小朵,加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用;
2、新鲜百合分成瓣,洗净去老蒂;
3、将所有材料放入炖盅中,入蒸笼蒸半个小时即可。功效:养阴润肺,生津整肠之效。
冰糖红枣炖燕窝的百科
、与红枣炖煮
众所周知,红枣作为温补的佳品,具有补中益气、养血安神的功效。而燕窝具有养阴润燥、温中补气的功效。燕窝与红枣搭配时,可中和两者的滋补效果,成为阴阳双补的佳品,而且两者补中益气的效果更佳,可有效改善气虚所引起的气短、乏力、胸闷等症状。女性常吃红枣燕窝羹还能够美容养颜、延缓衰老。
2、与牛奶炖煮
牛奶是很常见的一种饮品,其含有丰富的钙、铁、蛋白质等多种营养元素。牛奶与燕窝搭配时,可以增加燕窝的顺滑口感。长期食用牛奶燕窝羹可以使肌肤更加嫩滑,增加肌肤的光泽感,而且还具有一定的美白功效。
燕窝红枣冰糖它的功能和作用是什么
燕窝搭配的口味根据功效而定如补血就搭红枣百合,孕妇在怀孕期间应该禁食含有芦荟、雪蛤辅料的燕窝。燕窝的搭配可以有很多种,最简单的就是冰糖炖燕窝,和不同的东西搭配起来一起炖所起的作用也各不相同,像用红枣一起炖可能补血效果更好,如果要补身体,提神什么的和鸡,排骨一起炖较好。燕窝可以和各种水果一起做的,做成果肉燕窝。 春天比较干燥,吃燕窝可以可以搭配山药、雪梨、鲜果等食材。老人家吃搭配一些生津、益气、清肝的辅料,如:湘莲、椰果、椰汁,白果红枣,藕粉,杏仁露等清淡的口味。成年人可以吃:茉莉、马蹄、罗汉果、木瓜、火龙果等口味食材简单易取。小朋友呢建议红豆、果冻、什锦椰果等都可以吃。 吃东西讲究搭配,碱性和酸性的搭配,寒性和热性的搭配,特别是中医的食疗。燕窝和鱼胶都是寒性的食材吃的时候搭配一些,热性和温性的食材。血燕不要吃。
枸杞冰糖红枣燕窝的功效与作用及禁忌症图片
做法1:冰糖炖燕窝
准备食材如下:燕窝5克,冰糖20克,纯净水适量
具体做法如下:将白燕盏用纯净水泡发4小时左右,取出用小摄子夹出比较明显的绒毛,用手顺着纹路撕成细条,再接着泡发4小时,中途要换两三次水,并漂洗和挑出浮毛,将泡发好的燕窝倒入炖盅中,加入适量纯净水,刚浸过燕窝即可,再加入冰糖,盖上炖盅盖子,放入锅中,锅里面的水到炖盅1/3就可以,盖上锅盖,先大火煮沸,然后转最小火,炖30分钟左右,炖好后,表面呈现少量泡沫,有点沸腾、黏稠感,闻起来有蛋清香味即可!
做法2:雪梨炖燕窝
准备食材如下:燕窝5克,雪梨一只,枸杞10粒,大枣一枚,蜂蜜2汤匙
具体做法如下:燕窝一盏,泡发燕窝,用纯净水泡发,天然燕窝泡发2/3个小时就可以了,燕窝泡发好以后,根据燕窝的纹理一条条撕开,小细毛和小黑点手工挑出来,将雪梨/3之处切开,把梨中间挖了,1克燕窝40毫升水放到雪梨中间,放入枸杞,大枣,然后把挖出来的梨肉切成丁或块也放进去,放蒸锅里蒸半个小时,可根据自己口味选择是否再加入冰糖或者蜂蜜即可!
做法3:木瓜炖燕窝
准备食材如下:燕窝5克,木瓜1个,冰糖5克,椰汁适量
具体做法如下:把木瓜切开,木瓜肉切开备用,把准备好的燕窝泡水,水盖住燕窝泡发4小时,等燕窝泡发好之后,收工去掉燕毛,把燕窝撕成丝条状,把洗干净的燕窝放入炖盅里,可以适当加一点椰汁盖住燕窝。然后放入锅内,锅的水不超过炖盅三分之一,先大火烧开,然后小火炖30分钟,把炖好的燕窝倒入之前准备好的木瓜里,放入蒸锅蒸30分钟即可!
做法4:橙子炖燕窝
准备食材如下:燕窝2克,橙子1个,冰糖适量
具体做法如下:橙子表面彻底清洗干净,燕窝提前4小时用水泡发,橙子底部切掉一小片,方便竖立,再把顶部切去1/3,把橙子的果肉挖出,泡好的燕窝沥干水分放入橙子中,再放入1小块冰糖,把切掉的顶部盖上,然后把橙子放入碗中,入蒸锅隔水蒸30分钟即可。
做法5:红枣枸杞炖燕窝
准备食材如下:燕窝1盏,红枣5颗,冰糖5颗,枸杞子10粒
具体做法如下:准备1盏燕窝,提前4小时泡发,准备好冰糖、枸杞,红枣切小片,把泡发好的燕窝撕开成条状,燕角撕成片状,放在漏勺里面,然后放在自来水下冲掉余下的毛,所有食材放入炖盅,放入比燕窝高2厘米的水,盖上盖子,然后放入蒸锅,隔水蒸30分钟即可!
冰糖炖燕窝的功效与作用及食用方法
冰糖炖燕窝,燕窝肯定要吃掉的,因为燕窝是一种营养丰富的补品,本身吃的就是燕窝。
红枣冰糖炖燕窝的功效
用料:
海燕窝1盏,纯净水2瓶(1000ml)。
海燕窝正确的炖法及吃法步骤:
海燕窝放入不锈钢盆中,加入纯净水1瓶(500ml),泡发4小时,状态如图
步骤 2
挑出燕毛
步骤 3
再撕开一丝丝,加入纯净水再泡发1小时
步骤 4
倒掉水,放入过滤网中滤干水分,然后放入炖盅,加纯净水,水量约泡满燕窝高出1厘米左右,炖30分钟,不要加任何东西
步骤 5
然后倒入玻璃瓶分装好,放入冰箱储存
步骤 6
吃的时候倒出碗,然后加入牛奶,或者蜜糖。
燕窝炖法与吃法小贴士:
1.可存放一个星期左右; 2.炖燕窝途中不要加任何东西,便于储存 ;3.不加糖的燕窝容易存放,要是加糖的最多存放2天 ;4.泡发好的燕窝容易撕开,要是难撕开证明没有泡发好;5.要用密封性好的玻璃瓶,不要用胶瓶。
燕窝可以炖红枣枸杞冰糖嘛
一、做法一
1、燕窝泡发
首先第一步浸泡燕窝最好用冷的净化软水、纯净水,水位没过燕窝即可,将其浸泡4-5个小时。优质的燕窝浸泡后的重量是原干燕窝的6-10倍。等燕窝呈半透明状,轻轻拨动散开,一丝丝晶莹剔透,就可以了。千万不要用自来水、温水甚至热水浸泡,会损坏使燕窝的营养成分流失。还会影响燕窝的“发头”,从而破坏营养,影响口感。
2、燕窝清洗
将泡发后的的燕窝放在漏勺里,然后用纯净水流动冲洗2-3遍,再把漏勺轻轻在水里来回涮动,这个方法可以滤掉剩余细毛,品质燕窝的杂质很少,用专用镊子把肉质里的小绒毛和杂质挑掉。
3、燕窝炖煮
燕窝需要隔水文火炖煮,将燕窝放入炖盅或碗内,加入适量纯净水,水位一般盖过燕窝表面即可,隔水文火炖至20~30分钟即可食用,推荐使用电炖盅炖煮。
二、做法二
1、取出的白燕盏一盏放入清水中,
2、浸泡
首先,将白燕盏置于清水内浸泡1小时,期间简单清理其中的燕毛等杂物。由于我们的燕窝品质上乘,清洁度极高所以在挑洗时毫不费神。然后,将浸泡之水倒掉。然后加入清水再次浸泡1个小时,直到几乎完全泡开。(若有燕角部分,可将燕角剪下单独浸泡3—4个小时左右,直到可以将其撕剥为一片一片状。)
3、撕开燕窝
由于在浸泡过程中燕窝并非完全散开。这时,我们可以用手顺着燕窝天然的纹理将其撕成一丝一丝状,燕角连接部位尽量撕得均匀些,以便炖煮。
4、清洗、过滤
5、隔水文火炖煮
将撕好的燕窝放入炖盅或碗内,加入冰糖、枸杞和适量的清水,水位一般盖过燕窝表面即可。隔水文火炖至30分钟即可
6、炖好盛出
将炖好的白燕窝盛入器皿中。此时,我们可以看到炖好后的白燕盏色泽晶莹透亮,丝丝分明,非常爽滑。没有任何黏糊感,令人垂涎。
燕窝枸杞子冰糖功效
晚上吃燕窝还是挺好的,燕窝属于酸性的食物,并且燕窝还有非常丰富的蛋白质,每100克里面还有50克的蛋白质,吃燕窝的最佳时间应该是晚上12点左右,因为这个时间段吃燕窝的话,可以起到比较好的造血功能的效果,以及起到护肝的功能,并且也会有润肺的功效,当然白天吃燕窝也是很好的,白天吃燕窝对于补充营养的吸收效果更好一些的。
冰糖红枣枸杞炖燕窝的功效
月子水果羹的做法大全
月子水果汤怎么做:六色水果汤 材料:酒酿一碗、木瓜一个、苹果一个、柚子半个、杨桃一个、紫薯半个。 做法: 1、木瓜、苹果、柚子、杨桃切丁。 2、紫薯煮熟切块备用。 3、酒酿加水煮沸,加入果丁一起煮开即可。 4、盛杯。
鸡蛋牛奶草莓
把鸡蛋打到碗里,打出沫了后,把牛奶加温到40度后倒入鸡蛋中,充分搅拌直到出现泡沫,用小勺把泡沫撇去,然后搁锅中蒸,差不多蒸到快凝固的时候,把水果切好放上面,再蒸四五分种,就好了!做这个必须在碗上加盖,这样蒸出来的鸡蛋羹会很美,很嫩。
红枣枸杞燕窝
干燕窝前一天晚上泡在纯净水里,第二天早上起来挑毛,挑完毛后用燕窝炖锅炖,放入泡好的红枣和枸杞就可以了,还有几块冰糖,半小时后就可以出锅吃啦!
红枣枸杞煮苹果
把苹果切成小块,然后放入水中煮一会儿,放入红枣和枸杞就可以吃啦!
蒸木瓜
木瓜很适合产妇吃,可以下奶,而且木瓜味道也很棒!切成小块,蒸着吃也很好吃!
蒸火龙果
红心火龙果也很适合产妇吃,同蒸木瓜一样!
月子水果汤可以煮什么
蛇果
原产美国,是香港音译过来的,传到内地就叫蛇果了。有金蛇果、青蛇果和红蛇果,与苹果类似,但口感较甜。蛇果含有丰富的钾、纤维质、果糖、葡萄糖、 蔗糖及多种维生素、胡萝卜素及矿物质。最重要的一点是,其中果胶和钾的含量居水果之首。从中医角度来说,蛇果性微酸,甘平,无毒,入脾胃两经,具有生津开 胃、消痰止咳、退热解毒、补脑助安眠养神、润肺悦心、和脾益气、润肠止泻和帮助消化等功效。
山竹
果肉含可溶性固形物16.8%,柠檬酸0.63%,还含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。中医认为有清热降火、减肥润肤的功效。对平时爰吃辛辣食物,肝火旺盛、皮肤不太好者(如发痘子),常吃山竹可以清热解毒,改善皮肤。山竹性寒凉,虽然有极佳的降热解燥功效,但需要适量食用。
哈密瓜
哈密瓜含有丰富的维生素及钙、磷、铁等十多种矿物质,是适合产妇食用的天然保健果品。因其香甜汁多而让人增加食欲,利于肠道系统的消化活动。对食欲不好和妊娠便秘的产妇来说,亦是不错的食疗营养品。有利于产妇保持稳定、愉快、安宁的情绪,消除疲累心乱、焦躁不安等不良状态。,但哈密瓜含糖量高,产妇一次不能吃太多。 滋润水果汤
材料:肉排500克,鳖1只(约5∞克),梨6个,枸杞2.dq克,枣6颗,姜1片。
做法:
1、梨洗净后切半去核;
2、鳖杀后用开水焯过;
3、把所有材料放进汤锅内熬两小时,调味,即可饮用
苹果红枣汤
做法:
1、苹果2只,生鱼1条,生姜3克,红枣10枚,盐少许。将苹果、生姜、红枣分别用清水洗净,
2、苹果去皮、去心、去蒂、切成块状;生姜去皮、切片;
3、红枣去核,备用;生鱼去鳞、去鳃,用清水冲洗净鱼身,再抹干,用姜与鱼共同放入油锅煎至鱼身呈微黄色,去腥味,备用。
4、煲内加适量清水,先用猛火煲滚,后加入上述全部材料,改用中火继续煲两个小时左右,放入少许盐调味,即可食用。
枸杞冰糖红枣燕窝的功效与作用及禁忌症是什么
一、冰糖燕窝
材料:红枣、 枸杞、冰糖适量 燕窝一盏
做法:
1、用水冲洗一下放在碗里浸泡(6-8小时)待燕窝基本发开,如果有杂毛用镊子挑干净
2、然后用手顺着纹理撕开放入炖盅
3、注入适量的纯净水,以浸过燕窝1厘米左右(水不超过7/10为宜)
4、一同加入红枣去核、枸杞、冰糖适量放进电炖锅炖30-40分钟即可
二、炖燕窝
材料:血燕盏4盏,冰糖60克,清水1升
做法:
1、将燕盏放入大容器内,倒入足量清水浸泡10分钟后用钳子或牙签轻轻挑出羽毛或杂质
2、将泡燕盏的水倒掉后,将燕盏放在水喉下轻轻冲洗后用过滤网过滤一次
3、将燕盏放入大容器内,倒入较热的温水浸泡30分钟后再过滤,再轻轻用温水浸泡过滤2次
4、用温水将清洗干净的燕盏浸泡2-3小时,直到燕窝发透
5、将发好的燕窝放入带盖的大碗或盅蛊内,放入冰糖后倒入1升开水,取一大锅(可容下装燕窝的大碗),倒入适量清水后,将装燕窝的大碗放入,盖上盖子后以文火炖3小时即可
三、燕窝耳莲子羹
材料:燕窝耳25克,鲜百合120克,鲜莲子30克,枸杞5克。冰糖100克,红枣三枚,水3杯。
做法:
1、燕窝耳泡水2小时,拣去蒂及杂质后撕成小朵,加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用;
2、新鲜百合分成瓣,洗净去老蒂;
3、将所有材料放入炖盅中,入蒸笼蒸半个小时即可。
功效:养阴润肺,生津整肠之效。
四、冰糖燕窝粥
原料:冰糖、燕窝、大米
做法:
1、取大米20g
2、将洗干净的大米放入清水煮粥至7成熟;
3、放入备用的燕窝,并加入少许盐和冰糖2块;
4、小火闷15分钟即可,装碗放凉即可食用。
五、红枣燕窝
原料:红枣、燕窝
做法:
1、取红枣30g,去核洗净备用。
2、将去核洗净的红枣和备用的燕窝一起放入炖锅中,
3、加水至刚好覆盖食材
4、中火煮30分钟,至有蛋白清香即可!
六、椰汁燕窝
原料:椰汁、燕窝
做法:
1、取椰汁400ml,放入炖蛊,
2、将备用的燕窝放入其中,炖30分钟,
3、打开盖子放入少许盐或者冰糖调味,
4、再加热闷5分钟即可!
七、银耳燕窝羹
原料:银耳、燕窝
做法:
1、用温水洗银耳,去蒂沥干水被放入炖锅;
2、将备用的燕窝放入炖锅,加水至略高于食材;
3、中火煮30分钟,
4、加入少许盐或者冰糖调味,再闷5分钟即可。
八、枸杞燕窝
原料:枸杞、燕窝
做法:
1、将备用的燕窝放入炖锅中煮25分钟;
2、加入洗净的枸杞6-8颗,
3、加入少许盐或者冰糖调味,
4、闷5分钟即可。
九、牛奶燕窝
原料:牛奶、燕窝
做法:
1、取鲜牛奶400ml加入到炖蛊中,
2、将备好的燕窝加入炖蛊,
3、加热25分钟,
4、加入冰糖调味再闷5分钟即可。