红薯煮小米三什么功效与作用(小米大米红薯粥的功效与作用)

小米大米红薯粥的功效与作用

这是常见的食品，过去在农村，大米或小米煮粥放红薯是经常的，不这样口粮不够，往往是小米、大麦放红薯。现在吃这些东西是从营养出法，要吃粗粮，所以又加红枣。

这些东西不存在相克的问题。前些年网上这相克那相克，其实绝大多数是夸大其词，没有依据的，不要形成相克恐惧症。在饮食方面，如果不是自己身体因素，如糖尿病、胃病等，对常见食品不不需要有太多禁忌。

红薯煮大米粥的功效与作用

1.红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

2.里面β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。红薯与米面混吃，可以得到更为全面的蛋白质补充。就总体营养而言，红薯可谓是粮食和蔬菜中的佼佼者。欧美人赞它是「第二面包」，前苏联科学家说它是未来的「宇航食品」，法国人称它是当之无愧的「高级保健食品」。

3.每100克鲜红薯仅含0．2克脂肪，产生99千卡热量，大概为大米1／3，是很好的低脂肪、低热能食品。

4.红薯中含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。

小米粥加红薯的功效

第1种食物就是杏仁,对于肠胃不好的朋友们来说,我们在熬小米粥的时候万万不能加入杏仁 ,这样的话对我们的肠胃是不好的,而且还会导致人们出现腹泻的现象。

第2种食物就是虾皮。很多人都觉得,虾皮的营养价值高,如果加上小米一起熬粥的话,那么营养价值肯定会翻倍,其实这都是错误的做法。

第3种食物就是醋。加入醋熬粥的话,营养价值会降低。所以我们熬小米粥的时候万万不能放入醋这种食物。想要喝到美味又营养的小米粥,我们可以加入几滴香油。这样熬出来的小米粥,超级好喝,更有食欲。

红薯小米粥的功效与作用及食用方法

由红薯加小米一起煮，营养滋补，帮助改善气血，养胃，红薯和此物一起炖，每天一碗，失眠好了，气血足了，脸色更红润。

小米红薯粥的功效和作用

材料主料：红枣4颗、小米50g、地瓜150g；辅料：水适量

红枣地瓜小米粥1准备小米适量

2打好皮的地瓜一块

3红枣四颗

4地瓜如图切成小块

5一同放入锅中加适量清水

6盖锅大火熬

7开锅搅拌一下改小火再熬20分钟

8红枣地瓜小米粥就做好了

小贴士小米难熬一定要小火勤看！

大米小米红薯粥的功效与作用

红薯汤变绿是因为红薯中的糖、淀粉等营养物质在氧化酶的作用下，长时间接触空气后，产生氧化反应，发生了“褐变”，即红薯的颜色会由青逐渐变成黑色，这就如同苹果、梨被切开后会变黑的道理一样。无论用铁锅、铝锅、不锈钢锅，都有可能出现这种情况。

红薯煮粥变绿色，是因为红薯接触了空气，发生了氧化现象，就类似苹果、香蕉等水果，削皮后接触空气变黑是一个道理，要避免红薯粥变绿，只需要在煮粥前将红薯浸泡在水中即可，下面介绍做法：

准备材料：糙米80g、小米40g、红薯200g、清水适量（砂锅熬用2000g)

制作步骤：

1、将红薯洗净切块备用

2、将切好的红薯在清水中略浸泡5分钟以免接触空气久了变黑，煮出来的粥颜色不好看3、将浸好的两种米加入适量的清水。4、大火煮开后转小火盖上盖子熬煮20~30分钟（米烂软即可）

小米粥煮红薯的功效

龙薯9号，白心红薯品种，其口感糯而不腻，吃起来没有杂质，口感沙糯，非常好吃！并且常常用龙薯9号制作薯粉，具有一定的嚼劲；龙薯9号的生长周期短，适合大面积种植。

红薯品种分为四大品种，分别为红心红薯、白心红薯、黄心红薯、紫心红薯，常见的红心红薯有宁紫4号、京薯6号、广薯135等品种；白心红薯有普薯23、龙薯9号等品种；黄心红薯有秦薯九号、香甜一号等品种；紫心红薯有日本凌紫等品种。

大米红薯粥的做法和功效与作用

做法：

1.红薯（红紫皮黄心的最好），洗净，削皮切小块

2.将米淘洗干净

我煮饭时喜欢放点糯米掺杂在一起煮，喜欢糯米的香味

3.米和山芋一同倒入电饭锅煮（同平时煮粥的方法）

煮粥小窍门：

1.煮粥之前将米泡半个小时左右，让米粒膨胀开，这样不仅可以让粥容易熟，还节省了熬粥的时间。

如果不用电饭锅，也可以尽量用开水下锅煮粥，效果同上，但是我习惯冷水煮粥。

2.煮粥时我会滴三四滴植物油，这样煮出来的粥晶莹剔透，香甜可口，最主要的是不容易溢锅。