桂圆营养价值及功效与作用(桂圆的营养功效与作用)

桂圆的营养功效与作用

中医认为龙眼味甘、性温。进入心脾经脉。具有补益心脾、养血安神、健脾止泻、利尿消肿的功效。适用于身体虚弱、血虚、面色萎黄、气血不足、神经衰弱、心悸健忘、失眠等疾病。现代研究表明，龙眼新鲜、香甜可口，具有很高的营养价值。富含高碳水化合物、蛋白质、各种氨基酸和维生素B、C、钙、磷、铁、酒石酸、格兰丁等。其中，维生素P特别丰富。对中老年人来说，它具有保护血管、防止血管硬化和脆性的作用。

桂圆的营养价值与功效

鲜桂圆具有养血安神健脑养心脾。桂圆对子宫癌细胞的抑制率达90%以上，女性更年期是妇科肿瘤的阶段，适当吃些桂圆有益健康，

鲜桂圆具有滋补作用，对生病后需要护理和体质虚弱的人有帮助。有火和炎症症状时不宜进食，怀孕后不宜进食过多。

桂圆的营养价值与功效与作用

1、品种不同：桂圆是是无患子科龙眼属的植物，高通常在10米以上；龙眼是无患子科荔枝属的常绿乔木，高一般不会超过10米。

2、果实不同：桂圆是黄色的，有时也为灰黄色；龙眼成熟后是鲜红色的。

3、大小不同：桂圆果实直径1.2-2.5厘米；龙眼2-3.5厘米。

4、口感不同：桂圆有特殊的香味；有的龙眼品种有酸涩感。

桂圆的营养和作用

桂圆肉性温味甘，益心脾、补气血；有益智宁心、安神定志的功效，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、惊悸、健忘、眩晕等症。桂圆干含有丰富的维生素P，具有保护血管、降低血脂含量的作用，适合女性、血脂高的人群食用；特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效。

桂圆的营养成分与功效

要看您的桂圆肉是什么样子的，如果是剥出果肉的，自然密封状态下放三个专月应该属没问题；如果是当核和完整壳的，装到密封玻璃罐里可以放一两年，我都是这么放的。

桂圆肉又名龙眼肉、圆眼肉、福圆肉、吉锦凤梨穗桂圆肉等。

鲜桂圆果肉呈乳白色、半透明，味甜如蜜，干后果肉变为暗褐色、质柔韧，称龙眼肉，可食用，也可药用。

桂圆肉的营养成分非常丰富，并含有大量有益人体健康的微量元素，早已成为一味良药。其主要功能是安神，治失眠、健忘、惊悸，有滋补强体，补心安神、养血壮阳，益脾开胃，润肤美容的功效。

桂圆的糖分含量较高，且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些桂圆很有补益；特别是妇女产后，桂圆肉也是重要的调补佳品。

桂圆营养价值功效作用

桂圆，又称龙眼，龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。

研究发现，龙眼肉除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有效，能增强记忆，消除疲劳。桂圆虽好，可食用时还是要控制好数量