黑豆泡白醋有什么功效和作用(黑豆泡白醋有什么功效和作用禁忌)

黑豆泡白醋有什么功效和作用禁忌

1、醋泡黑豆

是中医治疗肾虚的黄金验方，醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。

原料：黑豆适量，醋适量。

做法：　

1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。　　

2、五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。　　

3、放入容器中，在通风处晾凉。　　

4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。(什么醋都可以，我用的是陈醋。)　　

5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。加上蜂蜜，拌匀即可食用。　　

食用方法：一次不用多吃，两三颗就可以了，但要坚持食用才有效。　

2、醋泡花生　　

醋与花生的“天仙配”是科学的，这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。

而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7～10粒，连吃一周为一个疗程，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，但需注意的是，食用要适量，最多十几粒，吃后一定及时漱口，否则对牙齿不利。熟、生花生米均可。　　

醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。　　

原料：花生50克，醋半瓶。　　

做法：　　

1、用花生米(最好是新鲜的)50克。　　

2、放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陈醋。　　

3、醋要没过花生米，盖上盖子密封好，放到阴凉处7-10天。　　

4、大概一个星期就可以吃了。　　

食用方法：一天不要吃多，一小勺5-10粒即可，坚持吃才有效果。

3、醋泡姜　

每天吃醋泡姜对人健康是非常有帮助的。醋泡姜能保持脾胃功能正常，醋泡生姜不仅养生效果极佳，而且作为一道调味的小凉菜还很不错呢，东西虽好，但不要贪吃哦，每天2-4片即可。　　

原料：生姜一块(最好选用鲜姜)米醋或陈醋一瓶　　

做法：　　

1、生姜切片　　

2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。　　

3、醋倒满，没过生姜。　　

4、取一小块保鲜膜，折叠成一小块。　　

5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。　　

6、盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。

黑豆泡醋的功效与作用及吃法

醋泡黑豆的功效有很多，能减肥，美容还能帮助治疗便秘，饭前吃一些，可以在一定程度上增加饱腹感，减少食量，经常上班加班的人会感觉到视力下降，头晕目眩，经常吃醋泡黑豆可以缓解这些不适，同时对慢性疲劳，肩膀酸痛，高血压，高胆固醇也很有效果。

泡黑豆用白醋还是陈醋?有哪些功效?

黑豆含有营养丰富的蛋白质、维生素和矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效。用醋泡黑豆可以更好地吸收黑豆中的花青素。

用料黑豆 250克陈醋 500毫升

醋黑豆的做法步骤步骤 1黑豆洗净晾干，在干的炒锅中炒直至豆子爆裂熟透后，捞出晾凉备用。 把晾凉的黑豆放入特百惠腌泡保鲜盒里，倒入陈醋后密封盖好。 将腌泡保鲜盒置入冰箱，冷藏一周即可食用。

白醋泡黑豆的功效与副作用

醋泡黑豆对于身体健康来说确实是有一定的好处，因为黑豆中富含有丰富的蛋白质，矿物质，钙等多种营养的物质，对于人的健康是没有坏处的。醋具有消炎杀菌的作用，醋泡黑豆能调节人体的酸碱平衡。一般来说最好一天吃5~10粒就行，这样是有利于人体的健康。

黑豆泡白醋有什么功效和作用禁忌吗

白醋泡黑豆控制血糖高低是有一定的作用的，但是还是采取药和控制饮食同时治疗。饮食以清淡为主，适当运动。现在没有确切的研究证据表明，醋泡黑豆有降血糖治疗的功效糖尿病的病人必须接受正规的，降糖药物来控制血糖。