黄酒阿胶膏功效与作用及食用方法(阿胶片黄酒的功效与作用及食用方法)

阿胶片黄酒的功效与作用及食用方法

黄酒阿胶的制作方

　1、 取阿胶砸碎，倒入等量黄酒浸泡。2、砸碎的阿胶放在有盖的容器里，用塔牌黄酒浸泡2~3天。

3、准备冰糖若干克以及切成小粒的核桃仁。混合后用热水浸泡。

4、将上述材料放入阿胶内， 加盖上锅小火蒸1个小时，在蒸的过程中要经常搅拌,以免粘底。等全部融化后取出，凉后放冰箱保存24小时后服用。

5、食用方法：每日早晚各一次,每次1~2汤勺，加适量温开水冲服。　

6、注意事项：阿胶比例与黄酒及辅料比例为1：1：1。辅料除核桃仁外，尽量都擀成粉末状，便于融化，有条件的核桃仁也可擀成粉末状。

黄酒阿胶的功效与作用及禁忌

阿胶泡黄酒的比例应该是一两阿胶兑上二两黄酒就是1:2的比例。250克阿胶为半斤，可以配一斤黄酒。125克阿胶用黄酒的量减半就可以了。

阿胶是一种非常有营养价值的补品。而阿胶泡黄酒，既保留了产品的营养性，功能性和天然性，有益于人体全面吸收，保留阿胶，黄酒中的葡萄糖，麦芽低聚糖，氨基酸，维生素，以及黄酮类等有益成分，经过黄酒处理后的阿胶异味完全除去，酒之醇香又有防腐功能，黄酒入肝肾能把阿胶养颜美容，补气的作用发挥到更好。

阿胶片黄酒的功效与作用及食用方法视频

简单制作方法：材料：1、百年堂阿胶 2、纯糯米黄酒

1、将阿胶放入容器内，倒入黄酒；

2、黄酒刚刚没过阿胶为好，泡一晚上约12小时，阿胶基本融化；

3、第二天再将此容器放到锅里蒸，大火蒸30--40分钟，阿胶完全融化到黄酒里；

4、将蒸成了糊糊状的阿胶放入冰箱保存；

剂量：1、每次舀出一汤勺阿胶糊糊放到小碗里，再加水进行稀释后喝；

2、每天喝两次，在早饭和午饭后喝；

3、服量每天控制在5-10克。

黄酒泡阿胶的功效与作用

黄酒浸泡后的阿胶可以很好的处理阿胶原先的异味，既能借助酒的醇香，又有防腐功效。关键是黄酒能最大限度发挥阿胶最大的功效。

粉末状的阿胶结构比较碎，用黄酒浸泡后，很容易将阿胶烊化，所用的时间比较短，几个小时就可以了，一般需1到4个小时。黄酒浸泡阿胶是老祖宗们的智慧，作为药引，可以充分稀释出阿胶里面的营养成分，很容易被身体吸收转化。作为天然的氧化剂，可以延长手工无添加阿胶的保鲜期。

阿胶加黄酒功效与作用

可以的.

我们可以在阿胶里面放同样分量的黄酒，也就是说一斤阿胶里面需要放一斤的黄酒，这样混合之后就能够起到很好的作用了。只要经常性的用一些，它能够让我们的身体变好，而且喝酒还可以起到美容养颜的作用，对我们的皮肤来说是很有好处的，黄酒也可以起到补血养气的功效。

阿胶片用什么黄酒

阿胶是以驴皮为主要原料。

阿胶是用驴的皮去毛后熬制而成的胶块。需要先将驴皮放入清水内软化后，剔除驴皮上面的驴毛，然后将驴皮切成小块儿，进行熬煮形成的。

煮阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黄酒等制作出的食品。

具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，是老少皆宜的具有复合保健价值的补品。

阿胶片黄酒的功效与作用及食用方法禁忌

必须用黄酒泡，红酒不能用。

1、常用来泡阿胶的黄酒有花雕、女儿红、即墨老酒,绍兴黄酒等。

2、绍兴黄酒。国内最好的黄酒,泡阿胶最好运用度数略微高点的。黄酒是一种以稻米为质料酿制成的粮食酒。不同于白酒,黄酒没有经过蒸馏,酒精含量低于20%。不同品种的黄酒颜色亦呈现出不同的米色、黄褐色或红棕色

黄酒对阿胶有什么功效

很多人都说阿胶用黄酒泡在一起食用效果最好黄酒泡阿胶主要有着三大好处：

1.酒精能够催化分解阿胶能够进一步促进药效的发挥能够更一步有利于人体的吸收；2.去味，因为阿胶的腥味比较重。加入黄酒能够去除减轻味道；3.阿胶比较的坚硬，与黄酒冲泡后黄酒能够快速催化软化阿胶。

阿胶泡黄酒的作用与功效

需要2斤黄酒 也就是用1斤的阿胶的用的黄酒。再配以黄冰糖 枸杞 核桃 红枣 黑芝麻。滋补效果会更好。阿胶糕在早饭前和晚饭后食用是最好的，因为早饭前的新陈代谢比较快，这个时候吃能够让身体快速的吸收。阿胶是一种非常有营养价值的补品，也是很多人在养生的时候常吃的一种补品。而阿胶对于不同的人还是有不同的功效的，虽然是女性的补血佳品，可不是人人都合适，必须按体质进行服用。

阿胶片黄酒的功效与作用及食用方法及禁忌

不一样的。

而料酒是在黄酒的基础上发展起来的一种新品种，它是用30％～50％的黄酒做原料，同时添加了食用盐，香辛料，味精，还有一些葱姜一类的。酒精度大约10%左右。

料酒的配料表：有黄酒，水，食用酒精，食用盐，味精，香辛料。

黄酒配料表有水，糯米，小麦，龙眼，低聚果糖等

烹饪的黄酒还有一种有大米，小米，黄米，还有食品添加剂（焦糖色的），这种是炒菜饮用的。

用黄酒代替料酒可以吗？当然可以的，但是用料酒代替黄酒是不行的。

阿胶里面黄酒的作用

泡阿胶的黄酒包括花雕，花雕是黄酒中的一种。

花雕酒属于黄酒，是中国黄酒中的奇葩，选用上好糯米、优质麦曲，辅以江浙明净澄澈的湖水，用古法酿制，再贮以时日，产生出独特的风味和丰富的营养。据科学鉴定，花雕酒含有对人体有益的多种氨基酸、糖类和维生素等营养成分，被称为“高级液体蛋糕”。根据贮存时间不同，花雕酒有三年陈、五年陈、八年陈、十年陈，甚至几十年陈等，以陈为贵。