血管硬化吃什么可以软化血管呀？

身体出现血管硬化的症状，可能是身体的血脂浓度比较高引起的血管壁局部位的脂肪沉积引起的血管硬化，可以使用活血祛瘀的药物进行改善身体的血管硬化，平时注意病人的饮食卫生进行预防身体的血管硬化的症状加重，少吃油腻的东西，注意加强体育锻炼。

汉阴白火最正宗的做法？

汉阴白火石汆汤

汉阴白火石氽汤是一道其鲜猪肉、香菇为主要原料的菜品，属于汉阴地方菜，制作时需使用白色河卵石。该款菜品具有补肾气、解热毒、益气强身、滋肾养胃等功效。

基本信息

中文名

汉阴白火石汆汤

口味

鲜香

主要食材

鲜猪肉

白色河卵石

简介

河中的白色卵石，除了碾成石英砂、提炼硅，还有何用？这可在汉阴派上了另一种用场--用它氽肉饼汤，成了汉阴一道名菜，又是独特小吃。此乃在中国少听说，在中华菜谱中难觅其名，也算是一件奇事。

渊源

人们都爱吃猪肉丸、鱼肉丸，更爱喝肉丸汤，因为它营养丰富，香而可口，易于消化，老少皆宜。清乾隆七年从湖南长沙移民来汉阴的李氏第四代李训发，在月河中拾到白色如玉和晶莹剔透的卵石，拿回家玩，突发奇想：漂亮的白色河卵石常年躺在河水中，任凭流水冲刷，鱼虾抚摸，泥炒磨砺，又耐高温，不怕火烧，熔点很高，何不将烧红的白色河卵石放入高汤中，使小肉丸氽熟，汤激沸？经过试验，果然不错，不仅肉丸异样香酥，而且汤汁特别鲜美，比常规办法烧的肉丸汤好的多。食用后，人们发现，白火石氽汤不仅能进补，还能去心火及虚火上升，治牙痛、咽炎和口腔炎症。到了民国，李氏第七代李传泽妻子刘裕云在烧烹上做了改进，将肉丸改成薄肉饼，易于氽煮，并添加了香菇、木耳、红枣，达到了更好效果。白火石氽汤原是汉阴城李氏家族的一道名菜，后来流传至城区上流社会，经李家成2008年春《汉阴风情》一书推介，引起众多人兴趣，进一步推广开了，现已在汉阴宾馆酒店、农家乐风靡起来，并普及到了百姓。

做法

制作材料：肥瘦适中优质鲜猪肉，纯净流水中的白色河卵石，香菇，木耳，红枣，青莱叶，葱花，姜末，五香调料，精盐，芡粉，纱布。

制作方法：1、将鲜猪肉去皮，去筋，剔骨，加适量青莱叶、葱花、姜末、五香调料、精盐、芡粉，剁或机打成肉泥，做成薄饼，贴入盆底及周圈，待用。2、用温水将干香菇、木耳、红枣洗净发好。3、往盛肉饼的盆中放入香菇、木耳、红枣，中间倒入开水，以淹住肉饼为宜。再用稍大的湿纱布敷其肉饼之上，防止烧红的卵石遇水炸裂碎石进入肉饼。4、把四五个河卵石(视盆的大小、肉饼的多少决定河卵石多少)置炉火中烧至通红，用火钳夹起，投入盆中纱布之上，随即压盖，至烧红的白河石在水中沸腾炸裂，产生的高温便将肉饼氽熟。然后，揭盖，将盆或锅中的纱布提起，于高汤中加适量葱花、精盐、调料，用汤匙将盆中肉饼搅起，弄成小块，汤调匀，即可食用。

注意事项：1、应选无污染河流水中洁净、纯白、无青苔杂质的核桃至小拳头大卵河卵石。2、用新鲜香菇更好，只漂洗，剪除柄部即可。3、应提前检查纱布是否完好，防止炸裂碎石进入肉饼。4、投入烧红的白河石后，盆盖一定得压实盖严，防止炸裂碎石伤人。

营养价值

猪肉饼有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效。香菇素有“植物皇后”美誉，在日本被视防老长寿的“妙药”。现代医学认为，香菇常吃，可健体益智。黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生，对清除体内垃圾、化解胆结石、肾结石也有较好的功能。红枣有“天然维生素丸”的美誉，能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，促进白细胞的生成，降低血清胆固醇、提高血清白蛋白，保护肝脏。白火石氽汤不仅味美，优于煲、炖、煮，而且集上列精华，营养价值更高，饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。特别适宜阴虚不足、头晕、贫血、老人燥咳无痰、大便干结，以及营养不良者食用。