碘对鱼的作用是什么意思(含碘的鱼有哪些)

更新：2022-11-17 06:54编辑：bebe归类：心理健康人气：79

含碘的鱼有哪些

鲳鱼含碘并不高，含碘高的是鲅鱼。

鲳鱼，别名平鱼、白昌等，鲈形目鲳科动物，分布于中国沿海、日本中部、印度东部等地，是热带和亚热带的食用和观赏价值兼备的中小型鱼类。其为近海中下层鱼类，以甲壳类等动物为食；体短而高，极侧扁，略呈菱形；头较小，吻圆，口小，牙细；成鱼腹鳍消失；体银白色，上部微呈青灰色。

安康鱼含碘不多，味道鲜美

黑鱼是淡水鱼，含碘量不高。

黑鱼，鳢科鳢属动物，是中国一种常见的淡水食用鱼。

黑鱼体长而圆，头尾相等，鳞细色黑，有斑点花纹，有舌、齿及肚，背腹有刺连续至尾部，尾部没有分叉，身体前部呈圆筒形，后部侧扁，生性凶猛，食量较大。其栖息于水草丛生或淤泥底质的水域中，主要分布在中国以及朝鲜的南、北地区。

七星鱼不含碘，主要化学成份

含甜菜碱（betaine）、基氨基酸（croatine）、蛋白质、维生素A、D。

豆腐鱼含碘不高。含碘最高的食物为海产品，如海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等；海带含碘量最高，干海带中达到240毫克／千克以上；其次为海贝类及鲜海鱼（800微克／千克左右）。

陆地食品则以蛋、奶含碘量最高（40微克／千克～90微克／千克），其次为肉类，淡水鱼的含碘量低于肉类。

清江鱼含碘量不太高。

日常饮食中海带、海鱼、蛤干、干贝、紫菜、海蜇等海产品含碘量较高，其中海带含碘量最高，其次为海鱼及海贝类。陆地食品以蛋、奶含碘量较高，其次为肉类，淡水鱼含碘量接近或略低于肉类，植物的含碘量最低。清江鱼是含碘量不太高的淡水鱼。

鱿鱼中碘含量多（丰富），每百克含有约65微克

鱿鱼和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。

鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。

丁香鱼是海鱼，含碘高。

丁香鱼，鳀科鳀属动物，分布于印度洋非洲东南岸，东至菲律宾，北达日本以及中国沿海等。

丁香鱼背鳍特别大，口腔底膜呈褶膜状，有脂鳍，尾分叉，背部青绿色，腹部银白色，在胸部侧面鳃盖后方，有一条椭圆形淡黄色斑纹；个体小，细长近圆筒状，一般体长68厘米，头甚平扁，嘴短，嘴的两侧稍向内凹。

龙利鱼的碘含量

（微克/100克）

14.3

龙利鱼更多营养信息（每100克）

项目

含量