草姜的功效与作用及食用方法(干姜草的功效与作用)
干姜草的功效与作用
没听说过后老婆根？只有别名：蛮老婆根。
（阴行草） 阴行草 Siphonostegia chinensis Benth. 玄参科 Scrophulariaceae 阴行草属 别名：阴行草 北刘寄奴 除毒草 吹风草 吊镜草 吊钟草 风吹草 罐儿茶 罐罐花 罐蒿 鬼麻油 黄花茵陈 鸡肉菜 金钟茵(艹+陈) 金钟茵[艹/陈] 金钟茵陈 灵茵陈 铃茵陈 刘寄奴 漏芦 麦穗草 蛮老婆针 沙茜秧根 山芝麻秧 随风草 土茵陈 五毒草 希日-乌如乐-其其格 茵陈草 油蒿 北北寄奴 北利寄奴 北刘寄农 绷湿 罐子草 红籽籽草 寄奴 寄奴草 金钟茵 金钟茵蔯 蛮老婆根 青叶胆 山芝麻 随行草 土茵陈 兔麻油 腺毛阴行草 野生姜 义狂和 油罐草 油蒿菜
干姜草的功效与作用图片
1、别称不同：面姜别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、鲜生姜、炙姜，小黄姜又名穿地龙，土名哑边姜，学名盾叶薯蓣。
2、科属不同：面姜多年生草质藤本植物，小黄姜是姜科多年生长草质蔓生植物。
3、用途不同：生姜可食用，有去腥功效，常用于厨房调味，小黄姜有化工厂使用价值，历经生产加工可提炼出皂素。
中草药干姜的功效与作用
干姜一般是用来药用的，而且干姜本身水分并没有多少，主要是在于调中下焦，药性也相对来说温和一些，而这里的作用主要是解表散寒。甘姜是一种很有开发利用价值的经济作物，甘姜属多年生草本植物，干姜是药材，甘姜是一种农作经济作物
干草生姜泡水的功效
甘草姜 配方 鲜生姜100公斤，甘草粉0．2公斤，食盐5公斤。 操作要点 原料处理。将生姜用竹片或不锈钢刀刮去皮层，洗净，沥干。 腌制。用食盐分层入缸腌制，次日翻缸一次，3天后即可捞出。 晾干。
将腌好的姜放入竹席上晾晒，第二天拌上甘草粉，继续晾晒，晒至原重的45%左右，即成甘草姜。 质量标准 本品质地嫩脆，甜咸适度。 注意事项 若产品需长期保存，则可将产品装入泡菜坛压紧、密封。
干姜草的功效与作用及禁忌
姜母是盾叶薯蓣。别名 火头根。是薯蓣科薯蓣属植物。缠绕草质藤本。根状茎横生，近圆柱形，指状或不规则分枝，新鲜时外皮棕褐色。单叶互生，心形或箭形。干姜 为姜科植物姜的干燥根茎。晒干或低温干燥。趁鲜切片晒干者称干姜片。区别：前者是盾叶薯蓣，后者是姜。
生姜草的药效
1、别称不同：面姜别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、鲜生姜、炙姜，大姜又名穿地龙，土名哑边姜，学名盾叶薯蓣。
2、科属不同：面姜多年生草质藤本植物，大姜是姜科多年生长草质蔓生植物。
3、用途不同：面姜可食用，有去腥功效，常用于厨房调味，大姜有化工厂使用价值，历经生产加工可提炼出皂素。
干姜草药的功效与作用
干姜商品来源于人工栽培，分布于全国大部分地区，主要分 布于四川、贵州、广东、广西、云南、福建、浙江、陕西、江西 等省区。主产于四川犍为、沐川; 贵州长顺、兴仁等地。以四川 犍为所产，量大质优，为地道药材，习称“犍干姜”。
多于冬季采收老姜根茎，挖出后除去杂质，晒干或微火烘干， 或选肥嫩者切片晒干。
【商品源流及经验鉴别】
干姜商品呈不规则块状，略扁，具指状分枝，长3～7cm，厚 1～2cm，表面灰棕色或浅黄棕色，粗糙，具纵皱纹及明显的环节。 分枝处常有鳞叶残存，分枝顶端有茎痕或芽。质坚实，断面黄白 色或灰白色，显粉性和颗粒性，有一明显圆环(内皮层)，有筋脉 点(维管束)散在，可见黄色油点。气香，味辛辣。
另有去皮干姜，商品习称“白干姜”，形状与前者相同，但表 皮已刮去，呈淡黄白色，较光滑。
干姜片多呈片状，厚约0.1cm。
药用干姜的功效
不一样，美黄粉和干姜粉的区制在原料不同,粉是一种年生香的本植物,干姜粉的原料则是生姜,前看口味有一些,还有一些味,后者则是辛辣芳香。
姜黄粉是由原产于印度的姜科植物姜黄制出的调味品,这种调品是家庭使用的普通调料,用于咖喱粉和调味料等,姜黄是一种多年生有香味的草本植物,这种植物有一定的用价值。
姜黄粉并不是粉,但相互的成分很相仿。姜靠,不容易断裂,横断面黄色至黄色,这种植物和姜最大的区就是还有一定的苦味。
姜黄粉和干姜粉在保存的时应存放阴凉干燥处,因为这两种都是粉末，如果保存不当,很容易潮,这个时候功效会大大下降。
姜黄粉和干姜粉可以存放液璃容器中,这样存放效果会更,因为破容器的封性较好,这样可以防止姜粉潮,同时,延长其慌质期,避造成一些不必的浪费
姜草的功效有哪些
采用绿膜覆盖栽培取得成功，产量可提高20%，现将栽培技术介绍如下：
一、培育壮芽
在播种前20～30天从贮窖中取出种姜，洗去姜块上的泥土，平铺在草苫或干净地面上晾晒1～2天，晾晒时应注意适度，不可曝晒，若阳光太强，应适度用草苫遮阴。将种姜置于室内堆放2～3天，姜堆上覆盖草苫。与此同时严格选种，淘汰瘦弱干瘪、肉质变褐或发软的姜块，选取姜块肥大、色泽鲜亮、不干缩、不腐烂、未受冻、质地硬、无病虫危害的健壮姜块做姜种。然后再进行催芽，催芽是生姜生产的一项重要技术措施，其方法很多，基本原理是保持22～25℃温度条件下催芽20～25天即可达到播种要求，且幼芽饱满粗壮。我地可采用阳畦催芽，即在避风向阳处建阳畦，深0.6m，宽1.2m，长依种姜多少定，在底部及四周铺10cm厚的干草，将晒好的姜摆放其中，姜的厚度以30～35cm为宜，在姜块上盖15cm厚的干草，保持黑暗和疏松透气，最后架上拱架，盖好塑料薄膜，夜间加盖草帘，保证畦温20～25℃。催芽时应注意姜种保湿，在保证透气的条件下，尽量增加覆盖物厚度，以减少水分蒸发。催芽标准为芽长0.5～2.0cm，粗0.5～1.0cm。
二、整地施基肥
选择土层深厚、有机质丰富、保水保肥、能灌能排、松软透气、呈微酸性的肥沃壤土，深翻30cm以上，667m2施腐熟有机肥5000kg以上，过磷酸钙50～75kg，整平耙细，高畦栽培，畦宽1.5m包沟，高20cm以上，畦面上开3行10cm深的沟，可种3行。
三、播种
姜种块以50～75g左右大小为宜，出苗早，姜苗生长旺，产量高，若种块太小，则出苗迟，幼苗弱，单株产量低，商品性差，每块姜种上只留一个短壮芽，其余芽全部抹除，掰姜时发现芽基部或姜块断面变褐，应剔除。然后将掰好的姜块放入250～500mg/kg的乙烯利溶液中浸泡15min，捞出后随即播种，可促进生姜植株分枝，增强长势，提高产量。我地采用地膜覆盖栽培，可提前到3月下旬播种，比露地栽培提早1个多月。
播种前1h应浇足底水，但不可把垄湿透，以利操作，用平播法排入种姜，即将姜块水平放入沟内，使幼芽方向保持一致，东西沟向，芽一致向南；南北沟向，芽朝西，放好姜种后用手轻轻按入泥中，使姜芽与沟面相平，种姜播后立即覆土4～5cm厚，然后耙平土面。一般667m2栽7500～8000株，用种量300～500kg。
生姜播种覆土后，趁土壤湿润，667m2用1kg除草醚对水20kg，均匀喷在姜沟及周围地面上，喷药时人员倒退操作，喷药后保持地面湿润。
生姜播种后，用宽1.2m的地膜拉紧于沟两侧的垄上，压紧地膜，沟底与上端膜的距离保持15cm，幼芽出土后，待苗与上端地膜接触时，打孔引出幼苗，5月中下旬撤去地膜。
四、田间管理
1.遮阴生姜不耐强光和高温，5月中下旬去膜后要进行遮阴，8月上中旬去除，方法是用2～3cm粗的竹竿插于畦两侧，再在其上1.7～2.0m处绑横档小竹竿，其上覆草。也可盖60%～70%遮阳率的遮阳网，然后用绳固定。也可在行间插高秆或套种瓜类搭架遮阴，一般遮阴60%较适宜，遮阴不够，作用减少，遮阴过大，植株徒长，产量大幅度下降。
2.肥水管理播种前浇足底水，播种半月后第1次浇水，2～3天后第2次浇水，幼苗期小水勤浇，保持土壤湿度65%～70%，夏季浇水以早晚为宜，暴雨后注意排涝，立秋后进入旺盛生长期需水较多，4～6天应浇水1次，保持土壤相对湿度75%～80%。
发芽期不需追肥，苗高30cm，发1～2个分枝时追1次壮苗肥，667m2施硫酸铵或磷酸二铵20kg，立秋前后结合拆姜棚追重肥，此期为姜膨大期，667m2施饼肥75kg，复合肥50kg，同时结合追肥第1次培土，以后结合浇水进行第2、3次培土。9月中旬追补充肥，667m2施复合肥25kg。
3.病虫害防治主要是姜瘟病，一般从7月份始发，高温多雨发病重，此病主要采用农业综合防治，如轮作换茬，严格选种等，田间发现病株及时拔除，并将病株四周0.5m内的健株一并去除，挖去带菌土壤，病穴内及四周撒消石灰1kg，并用50%多菌灵500倍液或72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂3000～4000倍液灌根，或50%的代森铵800倍液或50%dt可湿性粉剂500倍液喷洒，以防止病害继续发生。
4.及时收获收种姜可与鲜姜在初霜到来前同时收获，也可提前至立秋时收获，一般不提倡早收，因易产生伤口引起病菌的侵入，鲜姜一般在初霜之前的11月上旬及时收获。