陈皮柠檬膏功效与作用(陈皮柠檬膏功效和作用)
陈皮柠檬膏功效和作用
柠檬?用盐搓洗浸泡半小时，擦干皮外表水份，切片，把柠檬籽去掉（不然会很苦）
步骤 2
选用黄冰糖，效果会更好～颗粒比较大的情况下，建议用打粉机打粉熬制，不然熬到最后冰糖有的化不完
步骤 3
川贝建议去药店买，比较正宗，无硫，吃起来也放心！
最好打粉熬制，也可不打粉，根据个人喜好就可以！
步骤 4
陈皮选用15～20年的，效果好！不要去买市面上那些假橘皮，很便宜！但效果不好！
将陈皮放入温水中浸泡半小时，把里面白色物体挂干净，切丝备用
步骤 5
一层冰糖，一层柠檬，一层川贝，一层陈皮放入隔水炖锅里进行16小时的熬制
步骤 6
熬到这个程度就可以啦，时间一定要足！
冷却后膏体会有一定的黏稠度，热的话就会稀薄
小贴士
一定要用隔水炖锅，时间上不能偷懒，炖够16小时！整个过程不加一滴水，不加一滴水的哈
陈皮柠檬膏百度百科
方法/步骤
1 把柠檬用盐去蜡洗干净
2 切成薄片然后去核仔
3 把4斤柠檬薄片+6斤冰糖+3两陈皮加入炖盅（不用加水）
4 用柴火隔水炖（煤气、高压锅出品的味道，完全不一样的。）所以坚持正宗的柴火炖制。
5 5个小时的柠檬是这样的。
6 12个小时之后变成琥珀色，而且柠檬汁非常有黏力。（要10小时以上才有功效哦）
陈皮柠檬膏的食用方法
方法： 主料：柠檬3个、陈皮15克、冰糖500克、 川贝5克
做法：
1.柠檬3个，洗干净擦干水分。
2.陈皮泡软洗干净，去除白色的脉络。
3.500克冰糖待用，这种黄色的更好，当然白的也可以。
4.柠檬切薄片，去核，不去核有苦味。
5.所有材料放进炖盅里，不要加水，隔水炖煮9小时。
6.成品出来了，满屋的陈皮清香味，太喜欢了。
7.迫不及待的泡了一杯，太赞了，完胜一切饮料，关键是健康。
8.最后装瓶冷藏即可。
陈皮柠檬膏功效和作用及禁忌
熬的柠檬膏发苦
主要是因为柠檬没有去籽
柠檬膏的做法有几个点要注意：
1.熬的时间一定要十个小时以上。
2.要最小火熬，熬的期间要多搅拌，不然会粘锅。
3.开始熬的时候就加入冰糖一起熬，不要熬好再加入冰糖，那样熬出来的柠檬膏会发苦的。
因为是整个柠檬熬的，所以一定要一开始就加入冰糖，还要熬的时间一定要足够，这样才不会发苦，才会把功效熬出来，如果只是像熬果酱的时间熬出的只能是柠檬酱，不能称为柠檬膏。
陈皮柠檬膏有什么用
柠檬皮要用水泡软再切丝
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柠檬加盐洗净外面那层蜡.
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柠檬皮切丝！
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先放柠檬再放陈皮和冰糖！
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准备好开始炖了
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这是熬了12个小时出来的成品
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常温可以保存1个月.放冰箱可以保存3个月.因为没有加任何添加剂.所以存放时间比较短！
陈皮柠檬膏怎么吃好
柠檬膏的制作方法：1、把柠檬放在温水中浸泡半个小时，这样可以去除柠檬皮表面的灰尘和污垢。
2、把浸泡过的柠檬清洗干净，表面抹盐，全部用盐搓洗一遍，因为柠檬皮上有蜡质，而食盐有清洁作用，用盐清洗可以将蜡质清洗干净。
3、冲掉柠檬表面的食盐，洗净后切成2毫米的厚的薄片。
4、准备一些黄冰糖，在电饭锅中铺一层柠檬，再铺一层冰糖碎，保证每一片柠檬都接触到冰糖，直到铺满，最后一层以冰糖结尾。
5、电饭锅中不需要放水，选一个可以加热最长时间的模式，我的电饭锅最长烹饪时间是2个小时。
6、两个小时到了以后再继续两小时，一共四个小时，如果你的电饭锅可以直接四个小时就不需要调两次。
刚做好的柠檬膏颜色是红褐色，看上去有很多的水，没有关系，这是因为糖遇到酸性的热柠檬汁就会保持流动的状态，放凉以后就会变成半流动的膏状了。
这样做出的柠檬膏不会很甜，是淡淡的酸甜中有一点点的苦味，不喜欢这个味道的话，冲水的时候可以加适量的蜂蜜。
柠檬膏可以泡水喝也可以直接吃，不仅酸甜可口，还起到止咳化痰的作用，是小朋友的天然止咳药。如果感冒时喝点柠檬膏水，可以减轻流鼻涕的症状，恢复的也会比较快。柠檬膏水还有化痰的功效，如果说将柠檬膏加温开水和盐，喝以后还可以将喉咙里积聚的浓痰顺利的咳出哦！
注意：1、最好选用黄色的冰糖，它比白色冰糖更加温和，与柠檬搭配不会刺激胃。
2、柠檬与冰糖的用量大约是1比1。
3、如果冰糖颗粒太大，需要用擀面杖敲碎。
4、一般做柠檬膏会用到隔水炖的方法，和电饭锅法大同小异，但是电饭锅更加方便。
5、也有会在柠檬膏中加入桔红，或者川贝的做法，但是掌握不好量会有异味。
陈皮柠檬膏功效和作用及食用方法
6个柠檬，2斤姜糖，1两陈皮（可不加）出了5瓶膏（一瓶250g）。
步骤2
新鲜柠檬放盐洗净外皮，沥干准备好。
步骤3
新鲜柠檬去头、去腚、去籽、切片。
步骤4
我选用的是姜糖，砸成小碎渣。
步骤5
将柠檬片、姜糖一层层码好，我中间加入了一层陈皮（可不加）。
步骤6
码好之后，上火，小火炖制8小时。这里要注意一点⚠️：我的建议是姜糖要足够多，不然很容易到后来烧干了。
步骤7
我是在网上买的瓶子，显得好看一些，送人也好，也方便保存。瓶子及盖子都要拿开水烫过，趁热装入刚出锅的姜糖柠檬膏，扭紧盖子。静置放凉，会自动像买来的罐头一样，里面是真空的，需要很大的力气或者螺丝刀撬起才能开屏。可以放置很长时间。