珍珠菜有什么作用(珍珠菜有什么作用?)
珍珠菜有什么作用?
金钱草别称落地金钱、钱芊金、连钱草等，为报春花科珍珠菜属多年生小草本植物，叶肾形至圆形，直径4～25毫米，花单生叶腋，花柄短于叶柄，绿叶，开黄色小花，盆栽养殖具有一定的观赏价值，下面我们就一起来看一看盆栽金钱草怎么养吧！
金钱草的生长习性
金钱草在我国长江以南各省及台湾省均有分布，广布于两半球热带亚热带地区。对水体的pH适应性较强，但最好将其控制在6.5～7.5间。喜温暖，忌高温，耐低温，在16～24℃的温度范围内生长良好，越冬温度不宜低于5℃，当室温超过30℃时则植株生长会受到抑制。喜湿润，有流动水源处较长见。
金钱草的繁殖方法
金钱草可用种子繁殖或扦插繁殖，但因金钱草种子很小，不易采集，且幼苗生长缓慢，所以多采用扦插繁殖。每年3～4月，将甸甸茎剪下，每3～4节剪成一段作插条。在整好的畦面上，在畦面两边加厘米处各开1条浅沟进行条栽，沟深6～8厘米，每畦种2行。在开好的浅沟内，按株距10厘米扦插，人土2～3节，栽后盖上一层薄土轻轻压实，浇定根水。
盆栽金钱草怎么养？
1、土壤：金钱草对土壤要求并不严格，无论是黄壤土、红壤土还是黑壤土，甚至在贫瘠的土壤上亦能长出，但其抗旱性不强，适合在肥沃疏松、吸水量大、保水性好的土壤，也可在湿润的河岸、沼泽、草地中或硬度较低的淡水中进行栽培，栽培土可用腐叶、河泥、园土混合配制，比例为5:2:2。
2、施肥：金钱草对肥料的需求量较多，生长旺盛阶段金钱草每隔2～3周追肥一次。种于盆栽或容器中则需少量施肥，如速效肥花宝二号，能在水中维持较长时间的肥效，保证或水质呈微酸性或中性即可。
3、浇水：金钱草喜欢比较湿润的生长环境。由于其叶片多，蒸腾量大，夏季要经常向植株喷水，以保持较高的空气湿度，叶片应保持干净，以利于光合作用。冬季盆土以偏干为宜，浇水遵循宁湿毋干的原则，忌积水，否则容易烂根。
4、温度：金钱草喜温暖潮湿的环境，但不耐寒，在10～25℃的温度环境中生长良好，夏季温度升至32℃以上时，会停止生长，冬季温度不得低于5℃，室温超过30℃时则植株生长会受到抑制。
5、光照：金钱草耐阴，以半日照或遮阴处为佳，忌强烈阳光直射，环境越荫蔽越容易导致植株叶片腐烂。金钱草不争光，但若每天让金钱草接受4～6小时的散射光照，或者给予它8～10小时的人工光照，会让金钱草长势更好。
6、病虫：金钱草病虫害极少，主要虫害有蛤瑜及蜗牛咬食茎叶，可选用90%晶体敌百虫1000倍液浇灌，或用8%灭蜗灵颗粒剂或10%多聚乙醛颗粒剂撒施，每平方米1.5克，或每亩1.5公斤，在晴天傍晚撒施，可杀成虫或幼螺。
珍珠菜有什么作用与功效
形态特征
多年生草本，株高40-80厘米，具横走的根茎。茎直立，粗壮，下部无毛，上部被褐色短腺毛，不分枝或有少数分枝。叶对生或3-4枚轮生，椭圆状披针形至线状披针形，长4-12厘米，宽5-40毫米，先端锐尖至渐尖，基部钝至近圆形，上面绿色，近于无毛，下面常带粉绿色，无毛，仅沿中肋被小腺毛，两面均散生黑色腺点，侧脉通常超过10对，网脉明显，无柄或具极短的柄。
黄连花
总状花序顶生，通常复出而成圆锥花序；苞片线形，密被小腺毛；花梗长7-12毫米；花萼长约3.5毫米，分裂近达基部，裂片狭卵状三角形，沿边缘有一圈黑色线条，有腺状缘毛；花冠深黄色，长约8毫米，分裂近达基部，裂片长圆形，先端圆钝，有明显脉纹，内面密布淡黄色小腺体；雄蕊比花冠短，花丝基部合生成高约1.5毫米的筒，分离部分长2-3毫米，密被小腺体；花药卵状长圆形，长约1毫米；花粉粒具3孔沟，近长圆形（19-22）×（17.5-19.5）微米，表面具网状纹饰；子房无毛，花柱长4-5毫米。蒴果褐色，直径2-4毫米。花期6-8月，果期8-9月。
珍珠菜有什么作用和功效
在广西，皇帝菜和茼蒿就是同一种菜。据说在古时候，皇帝菜是专门献给皇帝食用的贡品，所以又叫贡菜。此外，皇帝菜还有许多不同的名称，像是“角菜”、“珍珠菜”、“香甜菜”等，其实指的都是同一种菜。
茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载：茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃”之功效。
珍珠菜的禁忌与副作用
珍珠菜凉拌以后特别好吃，再用珍珠菜做凉拌菜的时候，需要把新鲜的珍珠菜洗净以后放在沸水中焯二分钟，取出以后过冷水降温，再把它取出，去掉水分放在干净的小盆中，放入适量生抽蚝油，加入香醋，放入蒜泥，再放入适量的熟芝麻，淋上适量麻油调匀后就能得到美味的凉拌菜。
珍珠菜的功效与作用及食用禁忌
准备材料：珍珠菜一小把，鸡蛋2个，瘦肉少量
第一步：把珍珠菜摘择一下，去老叶，洗净。
第二步：把鸡蛋打散加点盐，瘦肉切碎加点油盐腌一下，备用。
第三步：锅里水煮沸后，加入珍珠菜和瘦肉，加点油，这样使菜色保持色泽。
第四步：等汤水再度沸腾时，加入蛋液，这时不要急着搅动。
第五步：等蛋液开始凝固时，加适量盐，就可以出锅了。
一小把珍珠菜，加2个鸡蛋，煮汤，既好喝又营养，尤其对女人有益。
珍珠菜珍珠花菜的功效与作用
用料：珍珠花菜叶片、珍珠小花朵、甜玉米粒，甜豌豆粒，猪肉、准备盐、味精、酱油
做法一：清炒珍珠花菜。
在锅中倒入些许食用油，分别加入花菜、甜玉米粒、甜豌豆粒到锅中，一起翻炒，约几分钟后加入适量的调味料，接着翻炒一会儿就可以出锅了。玉米是甜的，豌豆是香的，整个菜的口感非常丰富。
做法二：珍珠花菜小炒肉。将猪肉洗净，切成一片一片的放入碗中，加入些许淀粉和酱油进行搅拌。在锅中倒入些许食用油，将猪肉放入锅中翻炒片刻，再加入花菜，放盐和生抽，炒至入味。
做法三：珍珠花菜汤。
在锅中倒入些许食用油，待油烧热后加入少许生姜和大蒜翻炒，接着倒入适量清水，盖上锅盖焖煮一会儿，待水开后倒入珍珠花菜，加入适量盐、味精等调味料就可起锅，这样做出的花菜汤具有柔和、清香、耐食的特点。
珍珠菜有什么营养
珍珠菜又名甜菜子，真珠花菜，真珠菜等，是菊科蒿属多年生草本植物，主要分布在广州、汕头一带，粤东地区有少量种植，上海也已于近年引种成功。
珍珠菜植株直立，株高30～80厘米。茎紫色，粗0．5～0．8厘米，分技能力强，在一定条件下每个腋芽均可抽出侧枝，可多次收获嫩茎嫩叶，茎基部有很强的不定根发生能力，扦插容易成活。主根明显粗壮，根系发达，主要分布在15～20厘米的土层中。叶片深绿色，羽状全裂，小叶2～5片，叶缘有深浅不同的缺刻，单总状花序，花序长15～20厘米，有数朵小花组成，花白色形似珍珠，果实很少，千粒重约2克。
珍珠菜属报春花科，珍珠菜属。为多年生草本，生于河边及河滩等湿润草地或堤岸杂草丛中。主根粗长，根状茎细长，棕红色。茎单一，直立，高40～100厘米，圆柱状，近无毛或上部疏被柔毛。基部常无叶，叶集中生于中上部。叶互生，椭圆形至宽披针形，先端渐尖，基部渐狭，近无柄或具短柄，两面均被黄褐色柔毛及黑色腺点，全缘。总状花序顶生，花期常弯曲，花密集，结果期逐渐伸长达20厘米。苞片钻状，常稍长于花梗。裂片卵状椭圆形，先端钝，边缘膜质。花冠白色，裂片卵状椭圆形。雄蕊短于花冠，花丝被腺毛。蒴果球形。全草含皂，根（6～7月）含皂苷约2.8%，种子含脂肪油32%～34%。每百克鲜品含蛋白质3.1克、粗纤维2.4克、胡萝卜3.79克、烟酸0.9毫克、维生素C149毫克。
该品种秋季采挖全草，幼苗及嫩茎可作蔬菜食用，根或全草均药用，有活血调经、利尿消肿的功效，果实可酿酒。
珍珠菜 的功效与作用及食用方法 副作
食材：猪干100g、瘦肉400g、珍珠菜适量、盐适量
制作方法：
1、瘦肉、猪干分别洗净，切薄片。
2、珍珠菜刚拔起来很多泥沙，拣好完泡水20分钟。
3、珍珠菜洗净，切小段。
4、锅中烧开水。
5、倒入瘦肉煮开。
6、再倒入猪肝煮开
7、倒入珍珠菜煮开。
8、下适量盐，搅拌。
9、尝味即可。
什么叫珍珠菜
珍珠菜又名角菜、甜菜子、真珠菜等，为菊科蒿属多年生草本植物，有红梗、青梗两种。珍珠菜在我国南、北方广大地区均可栽培。
珍珠菜直立多分枝，株高30～80厘米，茎紫红色，光滑无毛，分枝能力强，在一定条件下每个腋芽均可抽出侧枝，可多次收获嫩茎嫩叶。叶深绿色，倒卵形，一般分为5片小叶，两对对生，顶端单生。花的形状小如珍珠，直径1.5毫米，乳白色，多数的头状花着生于疏开状的圆锥花序上，姿态秀丽，有较好的观赏性。
珍珠菜喜温暖，不耐严寒和干旱的气候，耐高温，在35～38℃的高温下仍能生长良好。耐高湿，多雨季节仍能旺盛生长。一年四季均可种植，但以4～9月生长速度最快，品质好。对土壤的适应性较强，由于其主根粗壮，根系发达，耐肥力强，根系主要分布在15～20厘米的浅土层中，故种植时在此深度土层应多施基肥，并保持土壤肥沃疏松。另外，管理上应特别注意水分管理，在土壤湿润、温度适宜时，珍珠菜生长迅速，叶片肥厚嫩绿，产量高，品质好；干旱情况下品质差。珍珠菜生长期较长，一次种植可多次收获。