山葱姑作用功效(山葱茹中药的功效)
山葱茹中药的功效
伊春有土特产有：松籽、榛蘑、木耳、山野菜。伊春盛产红松，是红松的故乡，红松籽营养丰富。秋天雨后，山里到处是榛蘑，人们采摘回来，晾晒干，储存起来。榛蘑炖小鸡是伊春的一道名菜。木耳是长在朽木上的，现在市场上纯天然木耳很少，多是养殖的。春天，是采摘山野菜的季节。山野菜纯天然、纯绿色，营养丰富，是餐桌上的上品。
中药山葱的功效与作用
野葱也叫山葱，野葱有着白色的花，果实如葱头般大小，味道独特，深受人们的喜爱。野葱喜欢凉爽的气候，耐寒性，耐热性很强。
下面就简单介绍一下它：
1:栽培季节。露地在春，秋两季种植，保护地除夏季外全年可种植。
2栽培技术。（1）精细整地，无论播种育苗或是移栽的地都要精细整地和施足基肥。
（2）种子处理，野葱一般采取干籽播种，但播种前将种子浸种和消毒，能提高发芽率和出苗率，幼苗生长，并可预防病害。
（3）播种，采用条播或撒播的方式。为防治地下害虫覆土后可撒一层辛硫颗粒或其它毒饵。
（4）移栽定植，播种后40到50天即可移栽。
（5）播后管理，播种后土壤不能干旱，宜小水勤浇。夏季温度高，光照强，早搭架覆盖遮阳网。冬天可在野葱沟里覆盖一层马粪或是碎草以利于安全过冬。
野葱富含蛋白质，糖类，维生素，食物纤维及微量元素，对人体非常有益。
山葱是什么中药
我们独有的品种，就像韭菜一样，属于国家一级保护植物，不能挖。乡村以其优美的自然环境和优美的风景而深受人们的喜爱。在乡下，各种野生植物的繁茂生长，为乡下带来了各种各样的物质财富，不仅有青山绿水，还有清新的空气，蓝天白云。乡下人天天享受着大自然的恩赐，真是太幸运了。
除此之外，这些野生植物还有许多其它用途。举例来说，有些野生植物可供食用，有些草药可用于治疗疾病。它们的存在给人们带来许多好处。但由于对人类有用，因此被过度开发利用，濒临灭绝。这种植物，今天介绍的，是中国特有的，看起来像韭菜，是国家一级保护植物，是中国的水葱。
大葱是罕见的植物，生存在地球上已有几亿年，比恐龙还要长。野葱因其稀有性，一度被认为已绝迹，但近年来在浙江山区又被重新发现。中国水仙因其珍稀性，被称为植物界的大熊猫。
中国的水韭菜叫水韭菜，不是韭菜，而是像蕨类植物那样的水菜。与蕨类植物类似，种子不会繁殖，而是孢子。芽孢生长在植株的底部，大约8×3毫米长，表面有白色的薄膜，芽孢内部有数个类似大蒜丁香的芽孢。
葱的叶子很薄，但绿色却很长。树叶由根长起，大约30厘米长。大葱的叶很厚，很嫩，看上去像韭菜，但是叶不大，没有大葱特有的香味。又是不可吃的蔬菜，野外遇到的话请勿尝试。
大葱是一种古老而罕见的闪光植物，通常生长在河流和山里的泥潭旁。目前濒临绝种的野生种群很少，仅浙江杭州、丽水、宁波、南京、江苏、安徽屯溪、休宁等地发现少量的水韭菜。
大葱具有很高的科学研究价值。现为国家级保护植物。若幸运遇到野外，请勿挖掘。由于太少
山葱叶功效与作用
猪瘦肉半斤
山黄皮适量
咸柠檬一个
葱叶适量
五香适量
木薯粉适量
辅料
八角适量
1. 酱油（肉量的三分一多点），葱叶用手各种揉搓各种捏出葱汁来（方法各自体会），最好是带手套，嘿嘿！！！怕太咸的可以加点水
2. 这是山黄皮（籽去掉），要剁碎碎的，八角也拍碎，跟葱汁一起揉搓............一个咸柠檬也是捏出汁来（感觉不够的可以加咸柠檬的水），揉搓过后，葱叶是不要的，汁里有碎的葱叶也要细心的挑出来，不然影响味道的哦！！！ ，加白糖调味，自己试一下，那感觉...........无法说了，不要太咸或太甜就好，倒点酒，放肉腌制半小时
3. 准备颗粒状的木薯粉，一定要颗粒状的，
4. 腌好的肉，拍上木薯粉，新手可以把木薯粉压厚实点，不容易炸糊了
5. 热油，一定要油温高，下锅炸
6. 炸至淡金色（以白色的木薯粉，变成淡淡焦黄即可）当然也要看肉的厚度，我切得跟手指差不多的厚度
7. 成品！！！刚出锅的最是酥脆了！！！一般都会切成片，撒上白糖（自己吃，偷懒没切）加白糖吃起来味道独特，也没有那么腻哦！！
8. 有没有“山上白雪”的感觉！！！
温馨小提示
注意哦！！！刚炸出来的，太过酥脆不好切片哦！！！还有就是保存的话，一定要密封好，不然吸收了水分，润了就没那么香脆好吃了
山葱的药用价值
野葱在晒干以前应该先用沸水焯烫一下再焯烫野葱是可以在大锅中放入足量的清水，放入少量食用盐，加热煮开后把处理干净了也从分成小把，用棉线绑起来，然后入沸水焯烫2~3分钟，取出以后把它挂在阴凉通风的环境中晾干，这样晒干以后的野葱会保持它碧绿的颜色，而且不会出现营养流失，以后想吃的时候可以把它用清水浸泡，也可以直接用它煮粥或者煲汤喝。
山葱的营养和功效
他们的味道不一样。
野山葱有很浓郁的辛香味，营养价值丰富，维生素含量高，可以开胃，增强人们的食欲。在绿色蔬菜较少见的冬季，野葱绝对是不可多得的美味。
作为调料，小葱味道就算比较大的了，而这种野外生长的山葱，比种植的小葱香多了，而且吃法也多，可以用来凉拌着吃，炒腊肉吃，炒鸡蛋吃，还可以煮火锅吃等等，味道异常香，因为野葱本身营养丰富，对人体有一定的好处，还很开胃，对感冒也是比较好的。
山葱茹中药的功效和作用
蒜。
百合科葱属植物
大蒜，为百合科葱属植物的地下鳞茎。大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味，蒜头、蒜叶（青蒜或蒜苗）和花薹（蒜薹）均可作蔬菜食用，不仅可作调味料，而且可入药，是著名的食药两用植物。
蒜入馔方法颇多，可做主料（如青蒜、蒜薹）、配料、调料、点缀之用。以蒜瓣配制的菜肴有：江苏炖生敲、四川大蒜烧鲶鱼、广东蒜子瑶柱脯……蒜用作调料就更多见了，如四川的蒜泥白肉，又如山东的蒜泥黄瓜、夏季食用的凉面的菜码中加蒜泥。
中药山茹的别名
此种菌肉肥厚，具有香气，味道鲜美，是名贵的野生食用菌。在西藏群众将此菌火烤蘸盐吃，味道很好。此种含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸，含人体必须的氨基酸 8 种。还含维生素B 1 、B 2 、 C 和PP。松口蘑具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰之功效。其子实体热水提取物对小白鼠肉瘤 180 和艾氏癌的抑制率分别为 91.8 %和 70 %。该菌属树木的外生菌根菌。此菌处于半人工栽培状态。
其营养价值极高，不仅风味风味极佳，香味诱人，而且是营养丰富的食用菌，有食用菌之王的美称。据分析，松菇中含蛋白质17%、脂肪5.8%、粗纤维8.6%，此外还含有多糖类、多种氨基酸和维生素B1、维生素B2、维生素C等。而且还具有很强的保健作作。中医认为，松菇有益肠健胃、止痛理气、强身健体等功效。还有抗癌及提高人体免疫功能和健肤的作用。医学研究证明，松菇中含有多元醇，可医治糖现，菇内的多糖类物质，还可抗肉瘤。因此，松菇在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有辅助治疗作用。西藏称鸡丝菌。 1、褐环乳牛肝菌含厚环乳牛肝菌素（gre-villin)D，蛋白质；氨基酸有谷氨酸（glutamicacid)，缬氨酸(valine），脯氨酸（proline），丙氨酸（alanine），亮氨酸(leucine），赖氨酸（lysine），鸟氨酸(ornithine）及精氨酸（arginine）；B族维生素含有维生素B1(thiamin），烟酸(nicotinicacid）及泛酸（pan-tothenicacid）。
2、点柄乳牛肝菌：含吲哚-3-乙酸（indol-3-aceticacid）；硒、锌微量元素；氨基酸，谷氨酸，亮氨酸，赖氨酸，鸟氨酸，精氨酸，丙氨酸；维生素B1，烟酸，泛酸。还含水分89.9%，蛋白质2.0%，脂肪0.5%，纤准紊0.7%，灰分0.8%。干燥材料含粗脂肪5.0%，无氮化物59.8%，粗纤维7.4%，灰分7.6%。新鲜者含维生素B2-117.2微克%，C-16.92毫克%，D2-0.255%（干品），麦角甾醇0.25%（干品）。香气成分中含60～80%松菇醇5～10%，异松菇醇即2-辛烯-1-醇15～30%，桂皮酸甲酯。又含抗毒嘧啶，可能是一种含有盐基核的有机酸，此成分也见于米糖、酵母、大豆、苹果、菠菜叶、肝、蛋黄等食物中；对小鼠注射2-甲基-6-氨基-5-羟甲基嘧啶引起的痉挛有拮抗作用。 1、褐环乳牛肝菌菌盖半球形或扁平，直径3-12cm，表面褐色或红褐色。菌肉淡黄色。菌管朱黄色。管口近多角形，有腺点。菌柄圆柱形，长3-8cm，直径约2cm，中实，散有小腺点，顶端网纹，上部有菌环，膜质，黑褐色，有时只残留环痕。气微，味淡。
2、点柄乳牛肝菌菌盖有时中央稍下凹，黄褐色。菌肉淡黄色。管口近多角形，有腺点。菌柄上部有腺点，顶端偶有网纹，无菌环。
3、松茸与松磨（俗称山蛾子）的区别：松磨是较常见的一种价格低廉的野生菌，因为名称相似，也常有人称其为松磨。
山葱花的功效与作用
家里有花盆或小菜园的，可以直接将大葱的根须埋在土里，大约10厘米左右，土要湿润一些，模拟大葱的生长环境，吃的时候随时拔出来一颗，这样可以保存几个月之久大葱也非常新鲜。
冰箱保存大葱需要将大葱晾晒干净，表面不能有水，然后将大葱切成几段后，用保鲜膜包裹住，放在冰箱的保鲜层里，这样使用的时候也很方便，而且可以保证大葱的新鲜，几个星期也不会空心不会干枯。
山野葱的功效与作用
寒葱，也叫山葱、格葱；为百合科多年生草本植物。属于野生植物，无人工引种栽培。
寒葱，主要野生于海拔1000～2500米的阴湿坡山坡、林下、草地或沟边。广泛分布于北温带。 生于山野林荫、草甸。花果期6～8月。目前尚未由人工引种栽培。故不适合种植。