人酶的作用是什么情况(酶在人体的作用是什么)
酶在人体的作用是什么
酶是人体内新陈代谢的催化剂,体内存在正常的酶,人体内才能维持正常的生理指标。人体由细胞构成,每个细胞由于酶的存在才表现出种种生命活动,体内的新陈代谢才能进行。酶和激素参与身体的代谢过程,是各个器官实现自己的功能所必需的。可以激活免疫细胞,提高抵抗力。
酶在人体的作用是什么意思
酶在生物化学反应中,起催化剂作用,由催化剂的性质可知,其在反应中只是起到降低反应活化能,或者起到作为中间产物的作用.它在反应前后的性质,质量都不会发生改变.不过酶的化学本质是蛋白质,它对反应环境的要求很高,并且很容易变性.所以细胞需要不停地生产酶,来满足生物反应的需要.
人体中的酶起什么作用
肽是一个汉语汉字,拼音读作tài。一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基可以缩合成肽,形成的酰胺基在蛋白质化学中称为肽键。
而酶(enzyme)是由活细胞产生的、对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或RNA。酶的催化作用有赖于酶分子的一级结构及空间结构的完整。
两者为不同概念的名词,所指含义不一样,意义也不一样
酶对人体的重要作用
Km的意义:
①当ν=Vmax/2时,Km=[S]。因此,Km等于酶促反应速度达最大值一半时的底物浓度。
②当k-1>>k+2时,Km=k-1/k+1=Ks。因此,Km可以反映酶与底物亲和力的大小,即Km值越小,则酶与底物的亲和力越大;反之,则越小。
③Km可用于判断反应级数:当[S]<0.01Km时,ν=(Vmax/Km)[S],反应为一级反应,即反应速度与底物浓度成正比;当[S]>100Km时,ν=Vmax,反应为零级反应,即反应速度与底物浓度无关;当0.01Km<[S]<100Km时,反应处于零级反应和一级反应之间,为混合级反应。
④Km是酶的特征性常数:在一定条件下,某种酶的Km值是恒定的,因而可以通过测定不同酶(特别是一组同工酶)的Km值,来判断是否为不同的酶。 ⑤Km可用来判断酶的最适底物:当酶有几种不同的底物存在时,Km值最小者,为该酶的最适底物。
⑥Km可用来确定酶活性测定时所需的底物浓度:当[S]=10Km时,ν=91%Vmax,为最合适的测定酶活性所需的底物浓度。
酶在人体的作用是什么呢
1.洗涤剂工业: 加酶洗衣粉——碱性蛋白酶类 易于洗去衣物上的血渍、奶渍等污渍。
2.乳制品工业: 凝乳酶——奶酪生产的凝结剂,并可用于分解蛋白质。 乳糖酶——降解乳糖为葡萄糖和半乳糖,获得没有乳糖的牛乳制品,有利于乳品的消化吸收。
3.纺织工业: 淀粉酶——广泛地应用于纺织品的褪浆,其中细菌淀粉酶能忍受100~110℃的高温操作条件。 纤维素酶——代替沙石洗工艺处理制作牛仔服的棉布,提高牛仔服质量。
4.医疗和药品工业: 胰蛋白酶——用于促进伤口愈合和溶解血凝块,还可用于去除坏死组织,抑制污染微生物的繁殖。
5.酿酒工业: 麦芽中的淀粉酶、蛋白酶、葡聚糖酶——将酿酒原料淀粉和蛋白质降解成能被酵母利用的单糖、氨基酸和肽,从而提高乙醇的产量。
酶在身体的作用是什么
人体的酶存在于 细胞内,内环境等,代谢的主要场所在 细胞与内环境之间
蛋白质酶在核糖体合成,rna酶在细胞核内合成.如果问主要场所就填核糖体.因为绝大多数的酶是蛋白质.
不同的酶其作用是不一样的 可以在细胞里面或者细胞外面
酶一般是由活细胞产生并分泌到细胞外起作用的
酶在人体内起什么作用
酶在酿酒工业中的作用也很大,酿酒中使用的酵母菌,就是通过有关微生物产生的,酶的作用将淀粉等通过水解、氧化等过程,最后转化为酒精;酱油、食醋的生产也是在酶的作用下完成的;用淀粉酶和纤维素酶处理过的饲料,营养价值提高;洗衣粉中加入适量酶,可以大大提高洗衣粉的效率,使原来不易除去的汗渍等很容易除去等等……
酶在人们生活中应用的很广泛,因此,酶的提取和合成就成了重要的研究课题。目前酶可以从生物体内提取,如从菠萝皮中可提取菠萝蛋白酶。但由于酶在生物体内的含量很低,因此,它不能适应生产上的需要。工业上大量的酶是采用微生物的发酵来制取的。一般需要在适宜的条件下,选育出所需的菌种,让其进行繁殖,获得大量的酶制剂。总之,随着科学水平的不断提高,酶的应用将具有非常广阔的前景。
酶对人体的作用是什么情况
消化分为物理消化和化学消化.物理消化指的是没有消化酶参与的消化,如牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动以及胆汁对脂肪的乳化作用;化学消化指的是有消化酶参与的消化,如淀粉被分解成麦芽糖和葡萄糖、蛋白质被分解成氨基酸、脂肪被分解成甘油和脂肪酸.各种消化酶发挥作用的最适宜的温度是人体温度,即37℃.A、各种消化酶发挥作用的最适温度为37℃,不是40℃.故不合题意.B、一种消化酶只能消化一种或一类物质,是正确的,如淀粉酶只参与消化淀粉.故符合题意.C、唾液淀粉酶能将淀粉分解成麦芽糖,不是能被小肠吸收的葡萄糖.故不合题意.D、胆汁内不含有任何消化消化酶,所以胆汁对脂肪的乳化作用属于物理消化.故不合题意.故选:B.