秋葵种子老的作用(秋葵的种子的功效与作用)
秋葵的种子的功效与作用
吃秋葵时吃得急，秋葵籽儿比较细小，不注意吃下肚子，消化不了后，就会拉出来。
秋葵有籽儿是正常的，从开始结荚就有籽儿，只要籽儿还没成熟，就不能说它是老了。一般秋葵能吃的时候，它的籽儿是白色的或者是清绿色的。秋葵的籽儿在秋葵慢慢成熟或长老时是会慢慢变成黑色的，当籽儿是灰色的话就可能已经有些老了。
秋葵的种子的功效与作用及禁忌
秋葵种子没毒可以吃的，但是要适量吃。
秋葵种子中也含有很多硒和锌，吃秋葵种子可以提高人体免疫力。另外，秋葵种子中维生素C的含量和可溶性纤维的含量丰富，吃后对皮肤有保健效果，女性吃秋葵种子有助于美白皮肤，使皮肤柔软有弹性。
秋葵的种子怎样食用
炒熟丶磨粉丶冲泡当咖啡喝都可以。秋葵种子烤熟磨成细粉，其味芳香，冲调溶解快，可作咖啡添加剂或代用品。但是要注意适量饮用。除此之外，秋葵子还可以做成食用油秋葵油。秋葵又名黄秋葵、羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，黄蜀葵，民间也称“洋辣椒”。原产于非洲，20世纪初由印度引入中国，多见于中国南方。其可食用部分是果荚，分绿色和红色两种，口感脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，种子可榨油。黄秋葵油是一种高档植物油。
秋葵种子怎么吃法有啥功效啊
1.准备食材(黄秋葵250克)
2.把洗干净的黄秋葵切成蓑衣的样子，所谓蓑衣就是把黄秋葵的一面切成不断的斜刀，然后再用同样的办法切的黄秋葵另一面;
3.锅内放入适量的食油，开中火。锅热后放入黄秋葵稍微煎炒，加入适量的酱油、白糖、十三香、胡椒粉和适量的水，注意请不要翻炒，要晃动锅;然后盖上锅盖，约三分钟后可揭盖， 加入适量的味精晃锅拌匀即可出锅。
黄秋葵不但营养价值高，吃法多样，而且经济实惠，是大家喜欢的健康美食之一。
秋葵种子的营养价值
不需要
1、秋葵籽的出油率不是很高，约15-20%，秋葵籽球形，具有毛脉纹，含有钾、钙、铁、锌、锰、油脂、蛋白质，具有特殊的香味，可榨油，可以为咖啡的添加剂或代用品。
2、秋葵素有蔬菜王之称，富含蛋白质、维生素、钾、钙、铁、锌、锰等营养元素，可炒食、做汤、腌渍、罐藏。
3、秋葵也称黄秋葵、越南芝麻、羊角豆、糊麻，原产于印度，在热带和亚热带地区广泛栽培。
4、秋葵喜暖、怕严寒、耐热力好、耐旱、耐湿、不耐涝、对土壤适应性较广。
秋葵的种子的功效与作用图片
不能，秋葵种子是做不出豆浆的。
但是可以在用打黄豆做豆浆时掺入一定量的秋葵种子，这样既不影响豆浆口感，还能增加营养，两全其美。
秋葵宫含有果胶、牛乳聚糖等成份，具有帮助消化，保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
秋葵的种子有什么药用价值
秋葵种子来源于老化后的秋葵，经过八九月的生长，秋葵慢慢长成，又逐渐老化，当秋葵本身看起来呈黄色，捏起来发干的时候，尖端出现开裂后就代表秋葵籽已经成熟可以进行秋葵籽的采摘了。从秋葵种下到收货一般需要六十天左右，这个时候的秋葵已经不具有食用价值，适合采摘籽为下一拨准备。
黄秋葵种子的功效与作用
1、秋葵含有丰富的维生素和矿物质，每100克秋葵的嫩果中，约含有4毫克的维生素C、1.03毫克的维生素E以及310微克的胡萝卜素。秋葵中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。
2、秋葵嫩果中有黏黏的液体物质，这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果，削减脂类物质在动脉管壁上的堆积，避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。
3、秋葵含水量高，脂肪很少，每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪，很适合想要减肥瘦身的女士，而且它富含的维生素C和膳食纤维，还能使皮肤美白、细嫩。
4、黄秋葵所含维生素A能有效地防护视网膜，确保良好的视力，防止白内障的产生;维生素C和可溶性纤维可以促进消化和美容，而且，这两者结合作用对皮肤有一定温和的保护效应，可以代替一些化学的护肤用品。
可溶性纤维还能促进体内有机物质的排泄，减少毒素在体内的积累，降低胆固醇含量。
5、黄秋葵低脂、低糖，可以作为减肥食品;由于其含锌和硒等微量元素，可以增强人体防癌抗癌能力;至于黄秋葵的特殊粘液，其粘性糖蛋白是一种由胶原和粘多糖类物质组成的多糖、蛋白质混合物，具有增强机体的抵抗力。
保护人体关节腔里关节膜和浆膜的润滑作用，也能保持人体消化道和呼吸道的润滑，促进胆固醇物质的排泄，减少脂类物质在动脉管壁上的沉积，保持动脉血管的弹性，防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩和胶原病的发生等功效。
6、这种粘液还可用于医药方面，作为润肤剂、镇定剂和止痰剂。同时，黄秋葵粘液在食品行业可以用来增加冷冻奶制甜品稳定性和所有产品稳定性和可接受性，并且可以作为脂肪的替代品。
7、黄秋葵嫩果(荚)营养价值高，幼果中的黏性物质，可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体耐力。花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效，有一定的抗癌作用。种子能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品。
此外，干花可开发为保健花茶;嫩荚提取物可灌装成软(或硬)胶囊，目前为植物中补肾壮阳的极品;老熟的种籽可开发为许多营养食品的主料或配料。
参考资料来源：
人民网-秋葵的营养价值与功效