芡实米的功效与作用及禁忌症(芡实米有什么功效)

芡实米有什么功效

芡实是一种中药材和食用中药材，临床常用。具有补肾收敛、健脾止泻的功效。可治疗肾虚早泄、遗精、小便不畅、大便腹泻、伴有疾病。芡实含有丰富的维生素、微量元素和矿物质，钙、铁、锌、硒含量较高，具有良好的抗癌、抗肿瘤作用。同时，由于淀粉含量高，也可食用。对于肾虚等，可与樱桃、菟丝子配伍。用于脾虚腹泻，常与莲子、薏苡仁、山药配伍。

芡实米有什么功效与作用

芡实用微波炉加热下煮更容易熟。

芡实洗净，放在容器里加水，没过芡实再多点，微波炉里加热6分钟，再和米一起熬粥就容易熟了。另外，芡实不好煮，可以买熟的芡实粉，这样直接冲好就可以吃了，很方便。

芡实米含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分。

芡实和莲子功效相仿，而其作用比莲子更强。 芡实，又名鸡头米、水鸡头、鸡头苞等，古药书中说它是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品。

芡实米有什么功效和禁忌

如果有子宫肌瘤的话，是可以吃芡实的，这个食物里面不含有任何的雌激素，而且也不含有孕激素，所以对子宫肌瘤是没有什么影响的。如果有子宫肌瘤的话，平时不要吃含有雌激素的食物，比如不要吃豆制品，因为豆制品里面含有大豆异黄酮，属于天然雌激素。不要吃蜂王浆，蜂王浆里面也含有雌激素。

芡实米的功效与作用及食用方法

高，一、芡实米含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分；二、芡实米可以加强小肠吸收功能，提高D-木糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度。实验证明，血清胡萝卜素水平的提高，可使肺癌，胃癌的发病机率下降，大大减少癌症发生的机会。

请问芡实的功效

芡实可以用水浸泡饮用，但由于芡实质地较硬，浸泡后其营养成分无法完全溶解，无法达到其原有效果。在日常生活中，芡实可以用来煮汤或粥，也可以用来泡酒，起到健脾益肾固精、缓解尿频症状的作用。芡实也有很好的止泻作用。腹泻时，人们可以用适量芡实配合党参、黄芪等其他滋补中药一起煮汤，具有很好的健脾止泻作用。

芡实米的营养价值

不一样！鸡头米是我们通常对芡实的俗称，因为芡实包上面有个尖尖的角，像鸡嘴，整个芡实包就像是一个鸡头，里面的芡实就叫“鸡头米”。西米是由棕榈树类的树干和树茎，经过特殊加工而成的，西米的原产地是在马来群岛一带，后来经过推广在世界各地都有，尤其在我国也非常的受欢迎，因为西米可以用来做成很多的食品，味道特别好，而且在西米中的各类营养元素含量也非常的丰富。

芡实米是什么东西

不是板栗。

芡实属于属于睡莲科一年生的水生植物，俗称为鸡头米、鸡头芡等。外形上和睡莲很相似，叶片呈椭圆形或者圆形，和荷叶、睡莲叶片相似，叶片紧贴于睡眠，直径可达1米以上，叶表面为革质。芡实的叶脉分枝的地方、叶柄、花梗等部位会有硬刺。花朵和睡莲花非常的相似，花期结束之后，果实会逐渐成熟，果实模样和鸡头相似，剥开果实后里面的种子就是鸡头米了。芡实除了种子能够食用之外，叶柄、花梗去皮之后也是能够食用的水生蔬菜。

芡实米有什么功效和作用

原料大米，芡实，莲子（选用）

1、将大米500g淘洗干净，备用。

2、芡实50g过水淘洗干净，温水发泡芡实1个小时，水要没过芡实。

3、温水发泡莲子25g，约1个小时，去心去皮（选用）。

4、将大米、莲子、芡实搅匀，置于电饭煲锅内，加水200ml左右（或根据电饭煲刻度线指示加水），选择蒸饭档位（约20分钟），焖熟即可。