奇亚籽作用(奇亚籽作用和减肥)

奇亚籽的作用

兰香子，学名明列子，为唇型花科、罗勒属、一年生、芳香性亚灌木状、草本植物。原产于印度又名罗勒子，兰香子，奇异子、珍珠果。当地土著称“达卡”从西元3500年前阿兹迪卡古文明已经开始种植食用，是一种带来健康及体力和耐力的食物，大量服用亦有副作用。

具有排毒、清热、健脾、养胃、减肥保健等功效。兰香子是罗勒之成熟果实，其大小如芝麻，内含于果实中，颗粒饱满圆润，在东南亚曾一度被认为是稀有的草药；在山粉团的众多品种中，于2001年更进一步研究推出采用新品种，摒弃粘稠状会结块、黑咖啡色的扁平种子，采用滑溜不粘稠乌黑光亮的新品种，入喉口感更佳，并注册命名黑金砂，其意义为──天然食材，物超所值，比黄金还贵

1、润肠通便
奇亚籽含有丰富的膳食纤维，具有促进胃肠道蠕动，而且还可湿润大便的作用，从而缓解改善便秘、大便干结等症状。
2、抗癌
奇亚籽可以促进排便，而且还可促进体内毒素的排出，从而预防癌症，尤其是对结肠癌的预防。
3、减肥瘦身
奇亚籽含有丰富的蛋白质以及纤维素成分，具有增强饱腹感的作用，可达到减肥作用。
4、促进心脏健康
奇亚籽中所含的omega-3ALA对心脏健康尤其重要，研究显示，omega-3ALA可以帮助降低胆固醇、维护血管功能和减少心血管疾病风险。
5、控制糖尿病
奇亚籽遇水可以膨胀，形成的粘膜可以包裹食物，使食物中的碳水化合物缓慢转化糖分，再缓慢将糖分转化成能量，从而可以控制血糖高低，恢复胰岛功能，是适合糖尿病人来食用的天然食物。
6、增强体能
奇亚籽可以持续地向身体释放能量，很多运动员都会通过食用奇亚籽来提升运动耐力、帮助肌肉恢复或提高关节灵活性。

奇亚籽藕粉食用方法

奇亚籽藕粉营养价值高，孕妇、小孩等特殊人群都可以适量食用，不过不能吃多，因为大量的食用奇亚籽藕粉会引起消化不良，加重便秘，同时其营养单一，吃多了奇亚籽坚果藕粉，其他食物就会相对摄入较少，不利于小孩身体发育，建议每天的食用不能超过30克。

1、舀取适量的一勺奇亚籽坚果藕粉，放入碗中。

2、然后倒入一点点水，可以融化奇亚籽坚果藕粉即可。

3、再慢慢加沸水，边倒边快速搅拌均匀，水量以藕粉变得透明糊状为宜，过多会变得过稀，口感不好。

奇亚籽藕粉中含有很丰富的膳食纤维，而这种物质促进刺激肠道粘膜，促进胃肠蠕动的作用，并且膳食纤维具有很强的吸水性，食用后可以增加大便体积，使其更容易排出体外，所以奇亚籽经常食用，有润肠通便、防止便秘的功效。

奇亚籽可以用来减肥吗

奇亚籽具有一定的减肥功效，但奇亚籽并不是一种减肥药，而是通过代餐的方式来达到减肥的效果，但是奇亚籽不宜食用过多。

奇亚籽含有一种可溶性纤维，研究人员认为这种可溶性纤维进入人体后会产生一种凝胶反应。奇亚籽中含有丰富的人体必需的维生素，矿物质，钙。当食物中加入奇亚籽后，会变成糊状或膨胀而引起饱足感，这能使人每天摄取更少的卡路里，控制体重，但仍能保持能量和耐久力。

100g奇亚籽，膳食纤维约37.7g，其中可溶性膳食纤维是全麦麸含量的12倍，可有效增强饱腹感。奇亚籽还有丰富的蛋白质，含量比大豆、牛奶还要高。100g奇亚籽中含蛋白质6.31g是纯牛奶的6倍。奇亚籽内含有丰富的天然抗氧化剂，是抗衰老必需。ORAC（抗氧化能力）高达9800，是蓝莓的3倍。关于减肥的说法源自奇亚籽内的膳食纤维，接近40%的纤维含量使得奇亚籽遇水后会膨胀，增强饱腹感。也就是说吃一定的奇亚籽更容易饱，不会犯饿。