中药须花参的功效与作用及食用方法(花旗参须的功效与作用及食用方法)

花旗参须的功效与作用及食用方法

　　有些人不知如何把原枝西洋参切开，其实并不难，方法有很多种：

1．浸软切片 当要用西洋参时，提早3小时把当日要用的分量取出。先用清水浸洗两三次，把西洋参洗干净，然后用少量清水（以浸过所有西洋参后再加多半节手指水为准），浸至参身稍软（约半小时或以上，须视参的：的粗细而定），便可用菜刀把参切开，或用花剪剪开，而浸过西洋参的水，也可作煎参之用。

2．蒸软切片 如上述把参洗干净后，在煮饭时把参放入碟内，放在饭面蒸至参身变软，即可切或剪成片备用。如果参身很粗，可用碗放在电饭煲内隔水蒸至软后，再切或剪成片，此方法可切较多分量，用剩的放冰箱内可保存一星期。 这种方法最适合每天使用参者，如果每天服用一重量，可在参干时把要用的分量称好，当切后再按参的总量平均或按比例称重便可。

3．煲软切片 如果要立即用参，最快的方法是把西洋参洗干净后，立即用煲汤布袋把参袋好，放到水内煲，煲至半小时左右，捞起袋，取出参即可把它切或剪成片后，即把参放回水里再煲。在此tI参期间，可把火改至最慢火，以减少影响。 在外国所购买的西洋参常带有参芦（或称“芦头”），中医一般都认为芦头无药效，因此弃去，有些更认为芦头会“解参” （即减少参的功效）。但笔者并不认同，近年有不少研究指出，芦头所含的西洋参总皂苷较整枝西洋参为高。 现在不少零售商切参时都没有去芦头的习惯，至于自己切参时是否去芦头则悉听尊便。

花旗参须的功效与作用及食用方法图片

洋参头主干和西洋参须尾在功效作用上是相同的，它们的区别不大，主要区别是外形和药效强弱的差别。西洋参须较小且细长，含有的营养成分较少，它的药性较弱一些。西洋参主干较为扁圆，含有大量的营养成分，药性较强一些。

花旗参的作用与用途

西洋参的作用有很多。能够增强中枢神经系统功能， 西洋参中的皂甙可以有效能让我们达到静心凝神的作用。对失眠、记忆力衰退及老年痴呆等症状的患者是非常有效的。　此外，保护心血管系统，长期服用它，还能够抗心律失常、强化心肌收缩的能力。还有，提高免疫力的作用。

花旗参根须的功效

只要是六年生的西洋参，根和茎的功能是一样的。同一年龄段的参，部位功能基本一致。不要吃不到年份的参

花旗参的功效与作用点

西洋参又称为花旗参和洋参，是一味养生的中药，受到广大消费者的好评和使用。西洋参的功效：1、滋阴降火，2、增加记忆力、缓解疲劳，3、具有镇静、抗惊厥的效果；4、镇痛痛、解热。作用：益气养阴，补气养血。可以泡水服用，也可用于煲汤或者做药酒。

新鲜花旗参的功效与作用及食用方法

备好的猪小排洗净之后，锅中加入姜片与葱段将猪小排煮熟撇去浮沫，捞出淋干水分。

花旗参洗净之后切成小段，山药削掉外皮之后切成小块，胡萝卜切成小丁，这里需要注意的是，山药切成小块之后要放进清水中，以防止变色。

将这些备好的食材放进到砂锅之中，加入适当的黄酒与清水，砂锅中水炖开之后在中火慢炖一个小时左右，之后加入适当的枸杞与食盐，搅拌均匀之后再炖5-10分钟左右即可出锅。

花旗参的功效与作用吃法与用量

秋乏、秋燥，秋天应该怎么调理身子好？滋阴润燥的西洋参或是你的菜

今天是二十四节气中的“立秋”，很多人一听到秋天，就想到落叶和成熟，确实秋季确实是个丰收的季节，但在中医的眼里看来四季之时，人体亦会出现不同的变化，如春困、秋乏、夏倦、冬眠。

其中，秋乏，则是人体阴阳失衡的表现，中医认为人体是一个阴阳平衡的整体，当阴阳失衡时，就会出现疾病。秋季空气干燥、阴液不足，阳热旺盛，阳盛阴衰导致身体阴阳失衡，导致人体容易出现疲劳、乏力的症状。

对于，滋阴润燥的食物尤为关键，什么食物才是“C位”呢？

西洋参，又称为花旗参，西洋人参，根据产地的不同吃，所称呼的名称也不同，相关中药书籍记载，西洋参味甘微苦，性凉，具有益肺阴，清虚火，生津止渴的作用，不仅能补气养阴，对于消除秋燥也有一定的功效。

尤其适合用于那些接受不了人参的温燥的人所使用的。西洋参属于凉性，其有效成分有人参皂苷，多种氨基酸和微量元素，适合一些阴阳两虚或有热的人

现在市面上的西洋参，多是切片状的西洋参，为的就是让西洋参能够更好地被人们所引用。除此之外，想要保证功效良好的西洋参，消费者还是得需要选择产地正宗、工艺成熟的西洋参，如严选自吉林长白山的（尊宝堂）西洋参，健康正宗，营养丰富，具有滋阴润燥，生津止渴，治疗肺虚久咳，调节人体免疫力的作用。

西洋参虽好，但不是谁都能吃的

西洋参属于药食同源，虽然它有很多的保健功效，如增强人体中枢神经系统功能和增强人体的免疫力等，其性含量，在补气的同时不像人参那么容易上火。

但对于一些比较口寡、容易腹泻、大便不成型、喜食热饮的体质含量的人不宜服用，只会寒上加寒。

同时，面色苍白、畏寒怕冷、食欲不振、恶心呕吐、腹痛腹胀、感冒咳嗽、便秘患者也不适宜服用西洋参这一味药材。

对于一些4个月以下的婴幼儿，儿童、青少年阳气旺盛，不宜进食西洋参这种寒性药材，除非在医生西指导下服用，否则不要轻易进食西洋参，以免诱发性早熟等一系列问题。

花旗参须的功效与作用及食用方法及禁忌

步骤： 1 鸡腿洗净控干水份，切块备用．木耳用水泡开后清理干净．生姜切片．西洋参用水冲洗一下浮尘备用．枸杞子（可选）稍微用水清洗以下． 2 油锅放2匙素油，下姜片炒到生姜焦黄，捞出丢弃不用． 3 原油中推入鸡肉翻炒，一直炒到油清（大概3到5分钟），然后加盐炒匀．一次性加够煲汤用的水量． 4 可以转移到沙锅也可以用原来的炒锅炖制．把西洋参和木耳都放进去，大火烧开后持续大火炖5分钟后，转小火煲制1小时． 5 枸杞子放与不放不影响口味，我是自己要喝就最后加几颗进去，煲10分钟就好． 注意事项鸡腿也可以用随意的鸡肉代替，只是鸡腿口感好些．西洋参自家煲汤也可以用西洋参须代替．