天然果蔬酵素的功效与作用(果蔬酵素的作用与功效与作用)

果蔬酵素的作用与功效与作用

果蔬酵素是植物综合酵素的一种，是酵素制品中通过水果蔬菜等植物原材料发酵获取的酵素制品。酵素，英文名称ENZYME，又称植物综合活性酶。酵素就是“酶”的俗称；在日本和中国的台湾地区叫酵素，在中国大陆地区叫酶。

作用介绍

1.平衡内分泌系统：荷尔蒙、抗体分泌平衡

2.消炎抗菌，增强免疫力

3.净化血液，维持酸碱性体质

4.热能，产生ATP能源

5.保护肠道，恢复好肠道

6.分解：帮助食物消化吸收

7.帮助制造新细胞，促进细胞新陈代谢

果蔬酵素的作用与功效及副作用

1、 使用酵素能增加产量、菜长的快缩短种菜的收获时间。提高产量比平常的10-30%。

2、 酵素种菜能提高菜的营养品质，能提高糖度1-2度，提高土壤温度1-3℃。3、 能改善土质肥沃度，保持土壤水分过份流失，形成土壤团粒结构。

4、 能有效抗低温、抗干旱、抗病毒、降低了人们的困扰！还能减轻由于使用大量化肥造成的公害，农药的污染，土壤的土质。

酵素是一种生产绿色无公害，城乡人民食用放心农副食品的最佳生物菌肥料！值得人们大量放心使用。

果蔬酵素什么作用

酵素是人体的一种消化酶，是一种具有催化能力的蛋白质，主要对人体起新陈代谢的作用。如果体内酵素不足，人体会出现种早衰或各种疾病，可以有效维持机体正常功能、消化吸收食物、修复组织，另外还有预防便秘，预防动脉硬化、降血脂、调整体内环境之功效。

果蔬酵素的作用与功效怎样制作酵素

制作酵素

1、材料

可食用：各种瓜果、西红柿、黄瓜、红枣、枸杞、薄荷都可以。不同的瓜果颜色不同，柠檬、桔子橙子、菠萝属于黄色，红色的有西红柿、草莓、火龙果、樱桃、西瓜等。

不可食用：果皮、有一定程度腐败的瓜果、蔬菜、茶叶渣、豆渣等。用来养花的话就可以杂乱一些，讲究少，如果用来清洗就可以单用水果皮，比较清爽哦。

2、材料切小块

瓜果削皮切成小块或者条状，柠檬或者橙子可以带皮切片（提前洗干净晾干），果肉可以做成可食用酵素，剩下的果皮正好做成其他用途的酵素。

3、准备容器

做酵素要用的容器一定要干净、密封性好。提前清洗干净，晾干后备用哦。

4、可食用酵素

可食用酵素有两个制作方法，一个是加冰糖（红糖或者白砂糖都行），容器底部铺糖，加水果，加糖···一层一层铺满，靠水果自身的发酵渍出酵素液。

另一种方法就是加饮用水（最好是能直接饮用的干净水），按照1份糖3份水果10份水的比例来添加，倒好水和糖后要用干燥的勺子搅拌好。

5、不可食用酵素

如果是做不可食用酵素，就没那么麻烦了。找个大桶放上果皮、菜叶子，可以倒上淘米水，也可以直接加清水，按照1份水果3份水的比例。

6、发酵时间

冬天的温度低，15度以下要发酵4-5个月，15度以上发酵3个多月，夏天25-28度要发酵2个月，温度太高也可以放进冰箱保鲜室发酵。

7、成熟判断

判断你做的酵素是否成功，首先看液体最后是否分层、干净，成功的酵素液体是比较澄净的，果肉发酵后只剩下下面的渣滓，可以完全过滤掉。

如果过程中有细菌侵入，可能会长毛、长斑甚至腐败，情况比较轻，可以加点白酒杀菌。如果情况比较严重，就不要食用了，等后面用做其他方面。

8、注意安全

去年就有新闻报道，有人做了一屋子酵素炸了，其实是可以避免的，发酵过程会产生很多气体，需要及时开盖敞气。

果蔬酵素的作用是什么

1、家居清洁

环保酵素稀释后能去除怪气味、霉菌、尘垢、污秽、油污等，对清洗客厅和房间地板、冷气机、厕所、厨房抽风机、油腻墙壁等非常有效果。此外，随着环保酵素的使用，苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂的数量也会减少。

2、宠物保养

环保酵素能去除宠物身上的味道，减少寄生虫生长。

3、个人卫生

环保酵素能分解和消灭对人体有害的微生物，在沐浴、洗发和洗衣服时加入稀释的环保酵素液，能起到个人的卫生的作用，并达到保养的效果。

4、烹调料理

将所有的蔬菜、水果泡在稀释后的环保酵素水(2汤匙环保酵素：1公斤水)侵泡45分钟，能去除除草剂、杀虫剂、农药、重金属、细菌、寄生虫卵等。蔬菜切开后，再继续泡在酵素水中，烹调时再取出，蔬菜炒煮后会十分青绿美味，水果也非常甜。