打芡的作用与功效(芡买的功效)

芡买的功效

芡实，鸡头米，性味甘、涩，平。归脾、肾经。具有健脾止泻，益肾固精，除湿止带的作用。芡实因既能健脾除湿，又能收敛止泻。可用治脾虚湿盛导致的慢性腹泻；善能益肾固精，可以治疗肾虚不固导致的腰膝酸软，遗精滑精。因芡实还有补肾健脾祛湿的作用，为治疗带下证之佳品。

芶芡的作用

增加菜肴汤汁的粘性和浓度、保持了菜肴香脆、滑嫩的状态、使汤菜融和，主料突出。勾芡是否适当，对菜肴的质量影响很大，因此勾芡是烹调的基本功之一。勾芡多用于熘、滑、炒等烹调技法。这些烹调法的共同点是旺火速成，用这种方法烹调的菜肴，基本上不带汤。

芡荬的功效

芡实是一种中药材和食用中药材，临床常用。具有补肾收敛、健脾止泻的功效。可治疗肾虚早泄、遗精、小便不畅、大便腹泻、伴有疾病。芡实含有丰富的维生素、微量元素和矿物质，钙、铁、锌、硒含量较高，具有良好的抗癌、抗肿瘤作用。同时，由于淀粉含量高，也可食用。对于肾虚等，可与樱桃、菟丝子配伍。用于脾虚腹泻，常与莲子、薏苡仁、山药配伍。

芡买的功效与作用

芡实功效与作用是归脾肾经，有健脾止泻、益肾固精、除湿止带。可以治疗肾虚导致的遗精、尿频，也善于健脾除湿、涩肠止泻，常用于脾气虚弱、湿盛导致的久泻不愈，还有肾虚导致的尿白浊。

芡实的功效与作用吃法价格?

肇实正名芡实，属睡莲科。肇庆所产的芡实颗粒大，药力强，故又不同于普通芡实。肇实有收敛、滋养、强壮的功效。广东人多用肇实来炖肉、煲汤、或入药，能健脾止泻、固肾去湿，是难得的滋补佳品。肇实亦是肇庆传统名优特产，是名副其实的土特产，深受海内外人士喜爱。

由于肇实的品质明显优于其他地区的芡实，因此肇实的价格要高于芡实。正由于肇实的质高价优，市场上不良商贩以次充好，将非肇庆地区产的芡实充当肇实来卖。

芡实的作用与功效

芡实都有益肾固精，健脾止泻，除湿止带的功效，主要用来治疗遗精，滑精，以及脾虚久泻，带下等症。芡实为睡莲科植物芡的成熟种仁，被称作是水中人参，是秋季进补的首选食物，常用来治疗结肠炎、肾虚尿频、失眠等。体质燥热、气郁胀气、尿赤便秘者不可以吃芡实。

芡是什么东西

豆芡俗称豆前子，是商州一味传统风味美食。清代乾隆年间，旅居京师的商州籍拔贡王远山先生在其所著的《商州山歌》中曾有“豆堪为面麦为仁”之句，记述的就是豆芡和麦仁两种饮食，可见此食历史之久远。

豆芡营养丰富，香甜可口，豆软米烂，易于消化。其中含有大量蛋白质，糖，钙，磷，钾等人体所需的营养成分，特别适用于老年人和幼儿食用。