老陈醋泡黑豆的作用(老陈醋泡黑豆的吃法)

老陈醋泡黑豆的吃法

用料

黑豆 120克

陈醋 适量

干净玻璃瓶 1个（约300亳升）

1.黑豆放入干净无水无油的铁锅小火炒至表皮爆开，炒制过程中你会闻到一股豆香味，要先开大火，后小火慢炒，千万别炒糊了！

2.黑豆炒熟后装到干净的碟子里晾凉。

3.把玻璃瓶洗干净后拿去消毒晾干，倒入已经冷却的黑豆，倒入陈醋，陈醋的量一定要浸泡到所有的黑豆。

豆子浸泡后会发胀，要留出一定空间，别装得太满。浸泡一夜后倒出陈醋沥干黑豆就可以食用了！食用方法：早晚食用，每次一小勺，大约几颗就行了！

陈醋泡黑豆的方法

把黑豆炒爆皮，等它凉却了再把它放到有醋的盆子里跟姜一起泡进去，这里需要的是陈醋

陈醋泡黑豆怎么吃

黑豆浸泡三小时，沥干放在蒸格上，蒸二十分钟，取出放凉，装入干净的瓶中，加入陈醋，没过黑豆两厘米左右，盖盖密封，放冰箱冷藏三天即可。

黑豆泡陈醋怎么吃法

醋泡黑豆的正确吃法：把醋豆取出来直接吃，也可以取出醋豆和蜂蜜拌着吃，一般一天一次，一次8粒即可。做法如下

1、黑豆放碗里，加水清洗干净，捞出控干水份。

2、取一个炒锅，把黑豆炒至裂皮，然后倒出晾凉。

3、取一个玻璃瓶，清洗干净，把炒制好的黑豆倒入玻璃瓶里。

4、再把陈醋倒入玻璃瓶里，不要倒满，没过黑豆即可。

5、再用保鲜膜密封好，放在冰箱冷藏室，泡制7天就可以吃了。

老醋泡黑豆怎么吃最好

材料

黑豆2000克（如果吃的少量就自己调整用量) 老陈醋6瓶 有盖的玻璃罐子3个或者泡菜坛子3个

做法

1 黑豆用水洗净然后放到托盘上晾晒干净，直至没有水分 2 把黑豆用铁锅炒5分钟，然后晾凉 3 把黑豆放入玻璃罐里，位置到2/3，不能放满，然后倒入陈醋没过黑豆即可，因为豆子会膨胀的，要给它留出空间 4 腌制1个月以后就可以食用，注意避光放置 5 可以直接食用，也可以放到蒸锅蒸20-30分钟，这样吃起来会软一些。

老陈醋泡黑豆的吃法和做法

醋泡黑豆的正确做法

醋泡黑豆是一种养生方法。醋泡黑豆有补肾、减肥、明目、乌发、美白等功效。对于爱养生的食客们，可以来学习一下醋泡黑豆的正确做法!

主料：黑豆100克、醋适量、蒜适量

步骤：

1、将黑豆清洗干净，沥干水分备用

2、将黑豆放入平底锅内，以中火炒干黑豆的水分

3、转小火炒至黑豆表皮裂开，关火待冷却

4、取一无油无水的干净容器，放入冷却的黑豆，倒入刚开瓶的香醋;醋的分量以完全淹没黑豆为准，多少可以根据自身喜好决定，在表面放入大蒜

5、将容器密封起来，放置阴凉处或冰箱冷藏保存7后即可食用。

烹饪技巧：

1、建议大家用玻璃容器，因为塑料盒容易被醋腐蚀;

2、泡好以后，每一颗黑豆都饱满光泽，7天后打开盖子，一股浓郁的醋香迎面扑来，让人垂涎欲滴。吃不惯纯酸味道的朋友，可以加入适量榨菜碎末，吃起来口感更好;

3、醋泡黑豆有2种做法：一是熟豆泡醋，二是炒豆泡醋。2个方法各有利弊，熟豆泡醋口感好，腌制时间短，但会流失部分营养成分;生豆泡醋腌制时间较长，口感较差，但营养更丰富。