鹅蛋醪糟功效与作用(鹅蛋可以煮醪糟蛋吗)
鹅蛋可以煮醪糟蛋吗
1：早：自做小米粥，也可以用开水冲鸡蛋。
下午：小米粥或者是烂面条，面条汤可以用鲫鱼汤之类的。
晚：白米粥(加了几片生菜叶)、萝卜汤、酒酿冲鸡蛋(放点红糖-排恶露的，酒酿冲鸡蛋-下奶的)以及中药路路通(通奶管的)
2：早：白米粥(里面掺和点小米)，一个肉包子里面塞点酒酿(肉馅不吃，有开奶的功效)。
午：白米粥(里面掺和点小米)。
晚：白米粥(里面掺和点红枣-)，清炒鸡毛菜，路路通。
3：早：黑米粥(加枸杞)，一个豆沙包。
午：鲫鱼汤(下奶的)，加一个冲鸡蛋。
晚：黑鱼汤(恢复伤口的)，鸡毛菜炒蘑菇，红豆银耳汤。
4：早：白米粥，一个豆沙包午：鲫鱼汤，内加青菜和面条晚：黑鱼汤，小白菜炒木耳，白米粥加几粒红枣。
5：早：白米粥，一个豆沙包，半个馒头午：白米粥，鲫鱼汤。晚：2大碗鲫鱼汤，炒青菜、炒小白菜，白米粥
6：早上：一碗鲫鱼汤，一个蒸鹅蛋(表面淋上麻油)，一只奶黄包，上午：猪肚汤，
午：猪肚汤+青菜面条，黄豆猪手汤。
下午：麻油鸡汤晚：几颗菠菜，红枣木瓜汤一碗夜宵：花生大米粥(花生最好去皮)
7：早：酒酿煮汤圆，鸡汤
午：猪肚山药汤+面条，排骨汤(枸杞+黄芪+天麻+当归)
鹅蛋煮醪糟可以吗?
取新鲜的驴血1000克倒入盆中，下入用纱布吊干水分的老豆腐300克和猪前夹肉茸750克，调入精盐60克、胡椒粉10克、姜汁50克、料酒75克、醪糟汁100克，用力搅拌均匀，再下少许干细豆粉拌成泥状，然后将其捏成鹅蛋般的团，用青菜叶包好，即成血豆腐初坯。
把血豆腐初坯放于特制的竹篮中(此种竹篮在农村较常见，类似于竹笼，专用于腌制品的熏制、存放等)，吊放在柴火灶上方，烟熏火烤至血豆腐坯水分近干时即成。
醪糟鹅蛋的做法大全
焯水去腥。大鹅收拾干净后冷水下锅放入花椒、大料、香叶、姜片。水开后放入料酒，烧开后把血沫去除，大鹅捞出沥干，锅中水放一边备用。
2、备料及配菜。姜片、葱段、干辣椒、花椒、大料、桂皮、香叶、啤酒。北方的大白菜作为此次的烩菜。甜面酱1勺、豆瓣酱2勺。
3、炒大鹅。热锅凉油，有条件的可以放点五花肉或者猪油。油稍微温一点就放白糖或者冰糖熬化，再放花椒、大料、干辣椒炒香后放入沥干水的大鹅肉炒出糖色。
4、炒酱料。把大鹅放一边，往油中倒入2勺豆瓣酱（即不辣的黄豆酱）和1勺甜面酱爆香后再倒入葱段姜片蒜末，再倒入生抽1勺，翻炒均匀后倒入一瓶啤酒。
5、高压锅煮肉。在家火不够硬，需要用高压锅压一下。把铁锅中的食材连汤带水一起倒入高压锅中，再倒入最开始焯肉的水没过肉，最后放入桂皮、香叶、适量盐即可。高压锅呲气后小火煮13分钟。
6、发面贴饽饽。玉米面和黄豆面混合好用牛奶替代水和面，放入适量糖、发酵粉，再放一勺醪糟汁，和好面放一边等着大鹅肉炖好再贴。
7、铁锅炖煮收汤汁。把高压锅中食材倒入铁锅中，把饽饽贴在锅边，放入烩菜（白菜）盖上锅盖中火焖煮5分钟。确保足够汤汁防止粘锅。如果汤汁不够可加入水。
8、出锅。汤汁收到浓缩状态即可。
鹅蛋可以煮醪糟蛋吗怎么做
酒酿蒸鹅蛋做法1
主要材料：醪糟、鹅蛋。
1.将生鹅蛋磕入小碗里，用筷子顺时针方向将鸡蛋打散。
2.锅内加400毫升水，开火，煮开。
3.水开了，将醪糟倒入锅内，煮开。
4.等醪糟煮开后，轻轻地将鹅蛋液均匀倒入锅内，用筷子快速搅开，等锅内汤煮开鹅蛋液就煮成蓬松的鹅蛋花了，关火。
酒酿蒸鹅蛋做法2
主要材料：鹅蛋一只、醪糟200克、炼乳 随意、燕窝随意有无
1.鹅蛋加醪糟调匀，坐入沸水
2.加盖蒸十分钟，关火不开盖闷五分钟，出锅。我加的草莓味炼乳，铺了炖好的燕窝。理论上，原味炼乳就应该很正点了
鹅蛋可以煮醪糟蛋吗视频
食材清单
红糖 10克 、 鹅蛋 2个 、 姜丝 六根 、 橄榄油 半勺
红糖蒸鹅蛋的做法
步骤1
碗底抹一层薄薄的橄榄油，不放油会粘碗壁，然后放两大勺红糖，敲两颗鹅蛋，不用搅拌。
步骤2
放几颗姜丝，上锅蒸七到十分钟。
步骤3
到时间先不要开盖，在锅里焖两分钟。
步骤4
出锅，用勺子刮开蛋蛋，和红糖搅拌均匀就可以啦
醪糟和鹅蛋一起吃有什么好处
材料：酒酿3大匙、鹅蛋蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。
做法
1、在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鹅蛋，跟着即可熄火。
2、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。
注意:
鹅蛋不要煮得太老，酒酿是不用煮的。
鸭蛋可以煮醪糟蛋吗
用料
面粉 300克
糯米粉 100～150克
鸭蛋 5个
糯米酒酿 100克
白糖 100克
南瓜 100克
步骤 1
材料有南瓜，糯米粉，面粉，白糖根据自己口味适量，糯米酒酿和鸭蛋
步骤 2
将鸭蛋打入盆中，倒入白糖，糯米酒酿，南瓜蒸熟压碎冷却后也倒入盆中
步骤 3
搅拌均匀后倒入面粉和糯米粉
步骤 4
再次搅拌成用手能抓住的面糊，搅拌均匀后醒发半小时
步骤 5
油温五成热后调成中小火，然后用手沾点水将面糊一块一块抓入油锅中，用手沾水的目的防止面糊粘手，全程中小火，不要大火，避免外面糊了，里面却没有熟
步骤 6
炸制金黄后就可以捞出啦，稍微放凉一点就可以开吃了，外皮酥脆，内里软糯，非常好吃，一次多做一点也没有关系，吃不完可以放冰箱里，下次要吃放蒸果里蒸一下再吃别有风味哦
为什么鹅蛋煮醪糟吃了会死人
热性食物有哪些 ：
1、粮食类。高粱、糯米及其制品。
2、蔬菜类。扁豆、青菜、黄芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大葱、生姜、熟藕、熟白萝卜。
3、动物类。羊肉、狗肉、黄鳝、河虾、雀肉、鹅蛋、猪肝。
4、水果类。荔枝、龙眼、桃子、大枣、杨梅、杏子、桔子、樱桃。
5、干果类。栗子、核桃、葵花子、荔枝干、桂圆。
6、调味品。酒、酒酿、红糖、饴糖、芥末、茴香、花椒、胡椒、桂花、红茶、咖啡。