多吃黑豆的功效与作用(常吃黑豆有啥功效)

更新：2022-11-15 15:13编辑：bebe归类：中医养生人气：84

常吃黑豆有啥功效

黑豆是一种高蛋白、低热量的食品，属于黑色食品。黑豆富含天然黑色素、蛋白质和维生素E。经常食用黑豆可延缓衰老，有助于肠蠕动，预防便秘，具有滋阴补肾、开胃健脾、美容美人、清热解毒的功效。经常吃黑豆还能软化血管，降低胆固醇，能有效预防高血压。对女性卵泡发育也有好处，但也有黑发的作用。

黑豆富含多糖维生素c，维生素e，以及钙物质，铁物质，锌物质，能够起到很好的明目的作用，而且还能够预防各种心血管疾病，还具有抗氧化的作用，对于女性来说经常吃黑豆能够起到养颜美容的作用，皮肤会变得越来越好，而且还有降血脂的作用。

黑豆对身体有很多的好处，但是要适量的吃，黑豆，甘、微寒，入脾、肾经，具有益肾利水，解毒消肿，善解诸药毒，镇心，明目，散热祛风，活血的功效。我们可以适当的吃，但是如果吃的太多，会容易引起胃胀气，所以平时我们要注意饮食多样化，以保证各种营养元素的充足。

黑米、黑豆、黑芝麻有很好的补肾效果，建议不要过量的食用，以免起到相反作用。黑米具有的功效是补肾黑发、防贫血等；黑豆的功效是清热解毒、补肾养血、抗老防衰等；黑芝麻的功效是补肝肾、健脾胃、润五脏等。三位药合用起来能够加强补肾养肾的功效。

黑豆含有丰富的蛋白质，多种矿物质和微量元素，黑豆的外皮含有花色青素，是一种很好的抗氧化剂，黑豆能滋补肾脏，补肾养血，使肾脏得到滋养维持肾功能正常，还能帮助改善肠道内环境减少便秘的发生，黑豆中有丰富的蛋白质还能提高免疫力。

　黑豆在我们生活当中是非常常见的，豆类营养是比较丰富的，随着人们开始注重于养生方面的问题，越来越多的人开始关注于豆类食物，尤其是黑豆对补肾有很大的帮助，不过在选择食用黑豆的过程当中，人们也会提出这样的问题，黑豆属于酸性还是碱性呢?我们下面来介绍一下。

　　奶类、豆类、薯类、瓜类、各种蔬菜、水果、海带、香菇等含有丰富的碱金属钠、钾、钙、镁元素等无机物质。这类食物属于强碱弱酸型的盐类，经过水解之后，液体的氢氧根浓度明显升高，体液的ph值升高，呈现的碱性，所以我们称黑豆是碱性食物。

　　黑豆是属于温热性的食物，我们在食物的类型当中，主要是分为寒性、凉性、温性、热性、平性的属性，而黑豆是属于温性的食物，通过药理上来讲，黑豆具有温中、助阳、散寒等功能，比较适合寒性病症的患者，同时黑豆也是具有养生的作用，经常吃黑豆能够补肾。

　　黑豆不仅能够生吃，也能够炒着吃，因为黑豆当中含有蛋白酵素抑制剂，这些抑制生长的凝集素和降低碘吸收的甲状腺肿素，经过烹饪之后是能够被破坏的，不会对身体造成不良的反应，黑豆不能空腹吃，因为黑豆含有高纤维，不容易消化，空腹食用会直接刺激的肠胃，年纪比较大或身体过虚的朋友不能够食用。

经常吃黑豆不会胖，黑豆中含有丰富的维生素B和维生素E，能有效的保持青春健美，有养颜美容的功效。经常食用黑豆能缓解女性的肾虚症状，有助于肾虚引起的腰酸，尿频，下腹部阴冷等症状的改善。黑豆含有丰富的蛋白质，脂肪，铁元素，钾元素，维生素，胡萝卜素，花青素等营养物质。

黑豆有补肾的作用，有利湿的效果，可以加强人的营养，对整体健康都是有益处的，豆类含铁量，含钙量，微量元素、维生素都是比较高的，红枣有补气血的作用。红枣被称为天然的维生素丸，含丰富的维生素，可以补充营养，可以治疗缺铁性贫血，一般人都可以吃的。