地黄菜的作用与功效(地黄是什么菜)

地黄是什么菜

地黄为多年生草本植物，植株高25~40厘米，全株被灰白色柔毛和腺毛。根状茎肥厚肉质，呈块状，圆柱形或纺锤形，表面橘黄色。叶丛生于茎的基部，倒卵形或长椭圆形，先端钝，边缘具不整齐的锯齿，叶面有皱纹。花茎直立。总状花序，顶生，花多毛，花萼钟形，花冠筒状，转弯，外面暗紫色，内面黄色，有明显紫纹，先端有5浅裂片，略呈二唇形。蒴果卵形或卵圆形，上面有宿存的花柱。花期4~6月，果期5~7月。秋季采挖的根为佳，食用和药用均可。的块根，可做菜，煮粥，亦可采摘地黄花做果脯、饮料，或阴干食用

地黄菜的用途

地黄叶子可以做菜，采回家摘净洗净用开水烫后放在凉水中，用小米熬汤当汤凉后，把地黄叶控净水放进去，再切点萝卜丝用凉水洗洗控净水放进去夏天两三天就酸，盛到小盆里放点盐花椒油就能吃，多余的放到冰箱得到温室可以吃很多天，喝点晾凉的汤也很爽，还能放很多可凉拌的菜，比如：生菜、莴苣、油麦还有莴笋叶子，我们这里的人祖祖辈辈就这样吃。

地黄菜的功效

可以。

将生地黄洗净，切丝，然后像平常拌凉菜1样，依照个人口味进行调味，拌匀便可食用。

生地黄营养价值很高，还有保健功效

黄地菜的作用

三才碗显示了使用者的身份，显摆了喝茶人的有钱，悠闲的优雅。不同的三才碗奉献给了不同的年代，不同的茶叶，不一般的使用者。

三套三才碗，大明嘉靖年制五彩鱼藻纹盖碗；康熙年间的若深珍藏霁蓝釉青花盖碗；清代窑变盖碗。若有缘，用此任何一款盖碗，泡上一杯香茶，与君共享。

地黄菜怎么吃最好

黄菜学名是  醴陵黄菜。黄菜，湖南醴陵传统名菜，属于湘菜系。醴陵人们用方言这么称呼着。从外形看，它确实是不入眼的一道菜。它的原料是大青菜又称芥菜，“菜脑壳”埋臧在土里，上面生出大大的青叶，因其叶有很重的涩味，人们常吃的只是下面的菜头。

地黄菜能吃吗

地黄花炒肉片可以炒肉，原料：生地黄花五两、瘦肉二两。调料：白糖、黄酒、盐适量

做法：

1、地黄花洗干净备用，瘦肉切薄片，加入适量盐、味精、料酒、水淀粉上浆备用；

2、锅中火烧热，倒适量油，油温三成热下肉片滑炒至嫩熟，将地黄花片放入锅内大火翻炒，加入适量料酒、白糖、盐、水，再略炒盖好锅盖中火烧3分钟即可

地黄是野菜吗

来云台山旅游，游的是秀水，观的是奇山。令你心动和怀念的，除了山和水，定是那早已驻足在舌尖的云台山美食。

云台山特色美食

牛膝炖土鸡——采用本地农家放养的土鸡，加牛膝炖制而成，食之有散淤血，消肿的功效。土鸡补气、生血，两者一起炖制，对肝肾不足、腰膝酸痛、四肢不力有特效。

十足全虫——云台山的十足全虫，因为比别的蝎子多两条腿而成为名贵药膳入药较一般全虫药效好，主治惊风抽搐、头痛、风湿痛等。云台山的十足全虫，个个呈深褐色，尾巴还示威似的往上翘，经过油炸，虫壳金黄透明，胆小的还真是不敢举箸，食用有益健康，有治风湿、舒筋、活血的功效。