糖尿病患者日常饮食要注意什么?
1、糖尿病病人在日常饮食中,要控制总热量,让体重维持在一个理想的水平。人体主要提供热量的食物有脂肪,蛋白质和糖类食物。糖尿病病人应该尽量忌食糖类食物和含糖量高的食物,如红糖,白糖,蜂蜜,果酱等食物。
2、糖尿病病人在日常饮食中,尽量保持平衡膳食,在日常饮食中,尽量多食用粗米粗面,适量使用杂粮。饮食尽量清淡,保持低脂低盐饮食。多食用深色蔬菜,保证身体维生素的摄入。在血糖稳定的时候,可以限量食用水果,一般每日不超过4两。
3、糖尿病病人在日常饮食中要尽量限制脂肪类食物的摄入,少食用动物油和植物油,避免食用黄油,奶酪,奶油和坚果类的食物,由于方便面也是属于油炸食物,所以尽量少食用方便面类食物。
4、糖尿病病人适量进食优质蛋白类食物,如可以适量进食一些豆制品类食物,如豆腐,豆皮,黄豆,绿豆等食物,还可以进食一些去皮的鸡肉,鸭肉等肉类食物,每天可以饮用1到2代的酸奶。
5、糖尿病病人尽量多食用富含膳食纤维的食物,如芹菜,白菜类食物,因为这类食物中的纤维素不易被肠道吸收,有利于保持大便通畅,并且还有利于人体中多余的胆固醇等有害物质的排出,多食用富含纤维素的食物不容易产生饥饿的感觉,有利于保持体重不增长。
6、糖尿病病人要保持少量多餐,少量多餐可以有效地防止低血糖的发生,并且可以减轻胰岛的负担,对控制血糖很有好处。对于经常口服降糖药物没有出现低血糖的病人,可以保持一日三餐,做到定餐,定时,定量,通常早餐占五分之一的比例,中餐和晚餐分别占五分之二的比例。
糖尿病日常要注意什么?
糖尿病在饮食上应该注意哪些
糖尿病人饮食选择白米饭、馒头、面条,选择绿叶蔬菜,如青菜、空心菜,摄入优质的蛋白质,如瘦肉、鱼、虾等,糖尿病病人禁忌摄入过于油腻的食物。
糖尿病病人的饮食根据患者的标准体重以及每天劳动输出量计算出总热卡,根据总热卡计算每天摄入的食物,进行食物种类的分配,建议50%-60%热卡由碳水化合物提供,有米和面,剩下的热卡给予优质蛋白质、少量脂肪、新鲜蔬菜以及糖分不高的水果。平时不要吃得过于油腻,对于糖分比较高的食物禁忌摄入太多。通过饮食控制和运动结合,生活方式调整以及药物治疗,血糖控制良好。
对于糖尿病人来讲,食物的选择很重要。有一个大的选择原则,要吃低碳水化合物,还有高优质蛋白的食物。在低碳水化合物当中有些讲究,就是既要考虑到食物本身的含糖量,又需要考虑到升糖指数的问题。因此,推荐患者吃升糖指数比较低,100克单位重量里葡萄糖或者碳水化合物含量偏低的食物。
饮食控制,是糖尿病患者控制病情稳定的基础。总则:均衡营养,定时定量进餐,细嚼慢咽,忌暴饮暴食,禁食辛辣、刺激性食品,注意饮食卫生。
低盐饮食:每人每天吃盐量应严格控制在6克内,食盐量还应减去烹调用酱油中所含的钠,3毫升酱油相当于1克盐,咸菜、腐乳、咸肉、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋、以及茼蒿菜、草头、空心菜等蔬菜含钠均较高,应尽量少吃或不吃。
注意少吃油脂多、糖多的食物,比如肥肉、动物内脏、糖果、蛋糕、含糖饮料等;少吃碳水化合物含量高的食物,如白薯、土豆、藕等。
适量增加优质蛋白丰富的食物,如奶类、鸡蛋、豆类等;增加膳食纤维丰富的食物,如荞麦面、燕麦、玉米,绿叶青菜等;适当多吃含糖低的蔬菜,如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子,而西红柿含糖量低,既可做蔬菜又可做水果多吃。
多吃含钙的食物,缺钙能促使糖尿病人的病情加重,如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等;适当多食富含维生素B和维生素C的食物,有利于减缓糖尿病并发症的进程,如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等。
戒烟限酒:吸烟与糖尿病大血管病变有关,戒烟有助于控制糖尿病病情;不推荐糖尿病病人饮酒,饮酒有可能诱发低血糖,每天饮酒的酒精含量女性不超过15g,男性不超过25g(15g酒精相当于450ml啤酒、150ml葡萄酒或50ml低度白酒),每周饮酒不超过2次。