虫草花椰子鸡汤功效与作用(虫草花椰子鸡汤功效与作用是什么)

虫草花椰子鸡汤功效与作用是什么

需要清洗。可做成虫草花椰汁汤食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：筒骨2斤、虫草花20克、椰子半边、姜适量、盐适量。

一、第一步把准备好的筒骨洗净，放盆里备用。

二、锅里放入水和准备好的姜。

三、然后将准备好的虫草花洗净，椰子取肉切小块，放碗里待用。

四、大火将锅里的水煮开后放入椰子果肉，盖上盖，换成小火继续煮90分钟。

五、90分钟后放入洗好的虫草花，继续煮30分钟。

六、30分钟后锅里放准备好的盐，拌匀。

七、拌匀后盛入碗中，这样就可以食用了。

虫草花红枣枸杞椰子鸡汤的功效

1、椰子开口倒出椰汁。

2、削掉椰子表面的皮，用刀背沿着椰子中央线以下的地方敲击，转着圈敲，椰子很容易就能敲开壳

3、开壳后用勺子舀出椰子肉，切成小块备用。

4、整鸡也剁成小块。

5、准备一个砂锅，把椰汁和椰肉一起加进去，开大火煮沸，有浮沫的话就捞干净。椰汁不够可以适量加点清水，注意水量不要超过椰汁就行。

6、椰汁沸腾后把鸡块、姜片、红枣、枸杞加进去，煮出浮沫后再次捞干净。煮上10-15分钟。

7、煮鸡肉的时候我们来调个蘸料，2大勺的生抽，1小勺的姜末，1小勺的红椒碎，再挤点柠檬汁进去，搅拌均匀。如果有沙姜和小青桔的话更好，不容易买到就选普通姜和青柠檬吧。

8、等鸡肉煮熟就可以吃了，先喝汤再配蘸料吃鸡肉，清甜浓香，特别好吃。

9、吃完鸡肉剩下的汤底还可以留着涮菜，加点茼蒿、玉米、香菇、鲜虾进去，或者其他喜欢的蔬菜、肉类，都很不错。

虫草花乌鸡椰子汤

除了要放椰子和鸡外，还可放入红枣、枸杞、西洋参、麦冬、冬瓜、胡萝卜、木瓜、虫草花、莲子等材料。

椰子煲鸡汤是广东的一道特色美食，主要原料是椰子和鸡，椰子需要椰子肉以及里面的椰子水，鸡用乌鸡最好，是粤菜的一种。

椰子含有大量的蛋白质、糖分、脂肪、维生素以及微量元素等营养成分，鸡肉含有大量的蛋白质、脂肪、微量元素、维生素以及脂肪，两者相互搭配炖汤，食用口感极佳，味道鲜美。

虫草椰子鸡汤的功效

所需食材：两个猪蹄（根据食量来定），五十克的黄豆（需要提前一晚上将其泡发），葱和姜并且将葱切成葱段，将姜切成姜片，一个椰青，盐，糖，生抽，少许的油。

步骤

第一步：往锅里面放入水，之后将猪蹄放到锅里面，将其煮沸，煮沸后除去浮沫捞出来备用；

第二步：将椰子的果肉挖出来，备用；

第三步：往焖烧锅里面加入适量的水，一定要是开水，之后将发好的黄豆，还有椰肉放入，将其煮沸，煮沸后用小火继续煮十分钟，这样可以让汤汁充分的渗透进椰肉的香气；

第四步：在煮椰肉和黄豆的时候，将猪蹄加工一下，往炒锅里面倒入适量的油，当油热之后，咱们将葱姜放到锅里面，之后放入猪蹄，并翻炒，在倒入适量的生抽，盐，糖进行调味；

第五步：将已经炒好的猪蹄，放到焖烧锅中；

第六步：煮沸之后将内锅的锅盖盖上，并且放到外锅中，之后再将外锅的盖子盖上；

椰子鸡虫草花汤的功效

1.椰子取出椰肉。

2.猪蹄浸泡一会儿，中途换几次水。

3.竹荪和虫草花清水泡发，洗净。

4.猪蹄冷水下锅，准备焯水备用

5.水开后打掉血沫，保持开锅两分钟，关火，倒掉血水。

6.再次洗净猪蹄，放入锅里，加入姜、竹荪和虫草花和两片黄芪。

7.加入椰肉。

8.加入足够清水。

9.烧开。

10.改小火慢炖一小时，调入少许盐即可

11.非常好喝，汤汁清甜不油腻。

12.有了椰肉的加入，让猪蹄汤有了不一样的口感，你一定要试试。

虫草花椰子鸡汤的功效与作用

虫草花 150g左右

鸡蛋 3个

红椒 2-3个

小葱 2-3根

盐 适量

胡椒粉 少许

香油 少许

做法步骤

1、水开把虫草花凼一下，半分钟左右捞出控水。

2、先把鸡蛋放点盐和胡椒粉打散，煎好。

3、锅中底油放红椒和葱白炒一下。（家里没有葱白了，就直接放了葱花）

4、倒入虫草花，放盐和胡椒粉翻炒。

5、再倒入前面炒好的鸡蛋翻炒，起锅前加点香油和葱花。

6、OK了。只是葱少了点，看不出来了

花胶虫草花椰子煲鸡汤的功效与作用

食材

主料

虫草花

30克

猪骨

250克

小鱼翅

2片

花胶

3个

辅料

姜

3片

步骤

1.花胶3个、虫草花30克、小鱼翅2片、猪骨250克、姜3片。3-4人分量。

2.小鱼翅，花胶虫草花稍浸泡冲洗去灰尘。虫草花去掉根部的杂质。

3.将清洗干净的虫草花，小鱼翅，花胶，猪骨，姜片加水2500毫升12碗左右。

4.所有材料放汤锅大火烧开，在沸腾前把漂浮泡沫打去。这样煲出的汤会更清澈。

5.大火煲开10分钟左右改小火煲2小时。

6.好花胶煲汤不会烂掉

7.选花胶要有厚度，普通煲汤用的花胶无需浸泡过夜，只需稍微浸泡，这样容易清洗沾附在胶体上的灰尘。

8.这种厚度适中，约一支签字笔长度，大约50元一两。煲好口感很不错。

虫草花椰子鸡汤的做法大全

一、把所有材料都准备好，需要洗的先洗好，需要切的先切好。

二、再把三个椰皇顶部用菜刀切掉，用菜刀角敲个孔，把里面的椰清全部倒入多用电热锅中，再加入水。

三、然后插上电源，盖上锅盖，按电源键，电源键启动时是默认最大火力三档，不用再去调，把汤底烧开就可以。

四、汤底烧开后按火力键调为二档，取下锅盖，轻轻把提前准备好的鸡肉倒入锅中，再盖上锅盖，继续煮开滚4分钟左右即可。

五、鸡肉煮好后可以根据个人口味加入适量的细盐提味。

六、然后再继续倒入猪肉丸，牛筋丸，鱼皮饺，鲍鱼菇，蟹味菇，蔬菜类等等材料进入锅中煮三分左右即可放开胃大吃。再按火力键调成一档，让锅里的材料一边吃一边用慢火煮，让锅不冷，让心燃烧停不下来。

虫草花海底椰煲鸡汤的功效

沙虫干可煲沙虫干贝虫草花响螺鸡汤；

主料：鸡500克、响螺60克、沙虫20克、海底椰20克、元贝25克、蜜枣2粒、虫草花10克；

调料：姜片2片、葱1根；

做法步骤：；

1.响螺用干净无油的水，放在冰箱浸泡一晚上，随后拿出切片，其他食材清水稍微洗一下就可以了；

2.先将沙袋剪掉，沙袋是有小尾巴的一端，然后对半剪开，展开，在拿一个干净的沙锅，无油无水，倒入刚好铺满锅底分量的盐，随后放入沙虫，慢火炒制微黄有香气然后取出沙虫；

3.用干净冷水浸泡，然后搓洗，就可以下锅了，水不要倒掉，等沉淀后取上半部分水到回汤里；

4.鸡肉焯水后捞出；

5.所有食材下锅煲两三个小时；

6.出锅时再加盐就可以了