蝉菌的功效和作用及禁忌(蝉的功效与作用及禁忌是什么)

蝉的功效与作用及禁忌是什么

由于金蝉的营养价值高和风格独特的良好口感，以及对人体发挥的多种滋补药效功能，民间早有把吃金蝉子比喻成可以让人长生不老的“唐僧肉”。我国四大古典名著之一的《西游记》中去西天取经的“唐僧”，原是释迦牟尼如来佛的二徒弟“金蝉子”(又称金蝉长老)转世，唐三藏由金蝉子转世为真灵东土大唐高僧，喻有“金蝉脱壳”之意,所以人们将脱壳变身的蝉作为长生、再生的象征，因此，在《西游记》中也有了吃“唐僧肉”可以长生不老的说法。今天，人们把营养丰富的“金蝉”摆上餐桌，并称之为“唐僧肉”，显然这是对金蝉营养价值给予充分肯定再高不过的赞誉了。 丰富独特的营养价值； 据中国食品营养学院理化分析与研究发现：每100g黄金蝉若虫富含蛋白质72g、脂肪15g、灰分1.8g；此外，还含有人体必需的钙、磷、铁和多种维生素及微量元素。经科学分析，蚱蝉体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素，人体必需氨基酸占氨基酸总量的46.63％。 如果把同样100g的黄金蝉和其它动物的蛋白含量做比较，所显示的数字就会令我们真正了解它的营养价值有多高了：黄金蝉若虫含蛋白质为瘦牛肉（含蛋白质20.2%）的3.5倍，瘦猪肉(16.7%)的4.3倍，羊肉的3。8倍，鸡肉（23.3%）的3倍，鲤鱼(17.3)的4倍，鸡蛋（11.8%）的6倍。可见，黄金蝉若虫含蛋白质比任何动物肉食和禽蛋都高得多；又由于同时含有人体所必需的多种营养素，对促进生长发育、补充机体代谢的消耗、体虚患者康复等，都有极佳的辅助治疗作用，因此，成为难得的天然无公害高级营养食品。吃多了就是浪费，不会有什么副作用。

蝉有什么作用与功效

成年蝉有交配后母蝉产卵繁殖下一代的使命！

蝉还在保持生态平衡的过程中起着至关重要的作用。蝉打凿通道可以松软泥土，使泥土通风。虽然它们产下的卵可能对小树有危害，但却能给大树修剪枝叶。

它们为鼹鼠、老鼠、蛇和燕雀等许多动物提供了营养丰富的食物。

在它们死后，数十亿个尸体会为土地顶层的土壤提供大量宝贵的氮。

吃蝉的作用及禁忌

虽然油炸知了的营养价值比较高，但是由于油炸知了的热量比较高，过量食用容易导致发胖，以及上火的症状发生，对人体健康造成威胁，所以一般是不建议过量食用油炸知了的。

蛋白质过敏者慎食

油炸知了中含有一定量的蛋白质，蛋白质过敏者食用之后容易出现过敏的症状发生，从而诱发或加重其病情，不利于他们的身体健康。

不要吃半生不熟的

知了是一种长期生活在外面的动物，食性比较杂，体重含有大量的寄生虫、细菌等物质，没有煮熟的情况食用了很容易加重人体胃肠道负担，从而可能会导致疾病的产生，所以建议油炸知了要熟了之后再吃。

蝉的作用和功效

属于同翅目蝉科,俗称“知了”、一种昆虫.最大的蝉体长4～4.8厘米,翅膀基部黑褐色.夏天在树上叫声响亮,用针刺口器吸取树汁,幼虫栖息土中,吸取树根液汁,对树木有害.蝉蜕下的壳可以做药材.蝉是一种较大的吸食植物的昆虫,通常大约有四五公分长.它们象针一样中空的嘴里可以刺入树体,吸食树液.蝉也有不同的种类,它们的形状相似而颜色各异.蝉的两眼中间有三个不太敏感的眼点,两翼上简单地分布着起支撑作用的细管.这些都是古老的昆虫种群的原始特征.蝉的营养价值很高，全身都是蛋白质，没有脂肪。还可以食用的

蝉的品质是立身高洁、能够脱胎换骨、使精神升华。 古代诗人喜欢写蝉,是因为蝉作为自然界中客观存在的弱小生命体,朝饮甘露,暮咽高枝,夏生秋亡,在苍茫宇宙中虽然显得微不足道。然而正是它的这一生命规律博得了文人墨客的厚爱,蝉被带入诗词中成了较多的描写对象。

蝉有什么功效与作用

蝉在中国古代象征复活和永生，

人们认为蝉以露水为生，因此它又是纯洁的象征。

蝉的功能功效与作用

蝉，根据其食物的性质，其属于植食性（另外还有肉食性，腐食性和杂食性）；根据食物范围的狭，窄，其属于多食性（此外还有寡食性和单食性）。

蝉的生活习性：

1、蝉要羽化时，于黄昏钻出土表，爬到树上，然后抓紧树皮，蜕皮羽化。当蝉蛹的背上出现一条黑色的裂缝时，蜕皮的过程就开始了，头先出来，紧接着露出绿色的身体和褶皱的翅膀，停留片刻，使翅膀变硬，颜色变深，便开始起飞。

2、蝉夏天在树上叫声响亮，用针刺口器吸取树汁，幼虫栖息土中，吸取树根液汁，对树木有害。

3.蜕皮是由一种激素控制的。蝉蛹的前腿呈勾状，这样，当成虫从空壳中出来时，它就可以牢牢地挂在树上。蝉蛹必须垂直面对树身，这是为了成虫两翅的正常发育，否则翅膀就会发育畸形。

4、雄蝉会鸣叫，它的发音器在腹肌部，像蒙上了一层鼓膜的大鼓，鼓膜受到振动而发出声音，由于鸣肌每秒能伸缩约1万次，盖板和鼓膜之间是空的，能起共鸣的作用，所以其鸣声特别响亮。并且能轮流利用各种不同的声调激昂高歌。