薄荷瘦肉汤功效作用(薄荷煲瘦肉)
薄荷煲瘦肉
龙岩小肠汤是选用早晨新鲜的猪小肠配上猪肝，瘦肉片一起煮，调好味，最后洒上葱花或薄荷叶
薄荷煲瘦肉可以吗
食材:薄荷 1把，鸡蛋 3个，青辣椒 200克，食用油 30克，盐 1小勺，花椒油 15毫升
做法:
1，鸡蛋打散
2，薄荷取叶淘洗干净
3，放入蛋液中拌匀
4，锅中放油烧热
5，倒入薄荷蛋液
6，大火翻炒，炒至蛋液凝固，装盘备用。
7，切碎的青辣椒倒入锅中翻炒
8，炒至9成熟，倒入薄荷鸡蛋
9，放盐，放花椒油，翻拌入味后出锅。
薄荷可以煮肉吗
炖肉时，在锅里加上几块桔皮，可除异味和油腻并增加汤的鲜味。 【其他小窍门】
1.烧豆腐时，加少许豆腐乳或汁，味道芳香；
2.将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂，但注意不要炒焦；
3.下面条时加一小汤匙食油，面条不会沾连，并可防止面汤起泡沫、溢出锅外；
4.煮面条时，在锅中加少许食盐，煮出的面条不易烂不易糊；
5.熬粥或煮豆时不要放碱，否则会破坏米、豆中的营养物质；
6.用开水煮新笋容易熟，且松脆可口；要使笋煮后不缩小，可加几片薄荷叶或盐；
7.猪肚煮熟后，切成长块，放在碗内加一些鲜汤再蒸一会儿，猪肚便会加厚一倍；
8.煮猪肚时，千万不能先放盐，等煮熟后吃时再放盐，否则猪肚会缩得象牛筋一样硬；
9.煮牛肉时，为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量，用纱布包好)同煮，肉很快就烂且味道鲜美；
10.煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时，加点醋可使其软化；
薄荷煲瘦肉汤
1、使用舒缓清爽固发的洗发水洗发时，使用具有舒缓作用的洗发水，既能保持头发的清洁，减少多余油脂，又能促进头皮健康，强韧发丝。
2、按摩头皮适当地给头部做按摩，或用宽大的齿梳轻轻梳理头发，可以大大放松头皮，舒缓头皮，因为按摩可以让头皮的循环代谢更加通畅，从而改善头皮出油多脱发的状况。
3、使用薄荷精油将4滴薄荷精油加入10ml洗发水或护发素中，经常使用可改善头皮出油的问题，同时让头皮感觉非常清爽，可以自由呼吸，因为薄荷精油有深层清洁与抑制皮脂过度分泌的功能。
4、护发不注意呵护头发同样会导致头发的脱落，尤其是脂溢性患者更加要注意，不然会加重脱发，当头发处于湿润状态时，不要用力梳，以免加重脱发情况。
5、饮食清淡适当减少油脂摄入，对于减少头皮和脸部的油脂分泌是有积极作用，少吃油腻、刺激食物，少吃辣椒，少喝酒，多吃一些清淡的蔬菜和水果，注意饮食平衡，注意每天要多喝水，多吃些含有维生素B2、B6的食物如蛋黄、牛奶、蔬菜。
6、吃蛋白质食物患有脂溢性脱发的患者一定要保证营养的补充，这样才能避免油脂分泌失调从而导致脱发，平时可以多吃富含有营养的食物，比如像蛋白质，尤其是完全蛋白质食物，如动物肝脏、瘦猪肉、牛肉、牛奶、鸡蛋、鱼、虾、豆类等食物。此外，还可以补充有利于头发生长的食物，如富含碘和维生素B6族食物，让头发保持光泽、滋润。
薄荷炖猪肉
1、材料：五花肉300克，薄荷100克，葱10克，姜10克，蒜10克，大料5克，生抽15克，老抽10克，食盐3克，食用油适量，开水适量。
2、五花肉切块。
3、葱切成个葱花，姜切片，蒜用到拍一下即可。
4、薄荷洗净，用手掐成段备用。
5、锅里放水烧开，把五花肉放入焯一下捞出。
6、炒勺里放入食用油烧热，放入五花肉进行油炸，炸至表面颜色略呈金黄。
7、接着放入薄荷，炸至薄荷变脆，然后和五花肉一起盛出。
8、炒勺里留底油烧热，放入葱，姜，蒜，大料煸香。
9、接着放入炸好的五花肉和薄荷。略微翻炒后，放入生抽，老抽和食盐后略微翻炒。
10、接着加入适量开水，与食材持平。烧开后盖盖儿，改小火慢炖二十分钟。
11、最后，放入白糖，改大火收汤即可。
薄荷煲瘦肉有什么功效
用料
薄荷叶 一小把
瘦肉 少量
薄荷叶瘦肉汤的做法
将新鲜薄荷叶洗干净
瘦肉切片或切丁并加入盐，油，生粉腌制15分钟
水沸时将薄荷叶下锅，放少量油
煮至变色
放入瘦肉直到煮熟
最后加适量的盐，就可以起锅
薄荷炖肉的做法
1、祛异的香辛料
适合动物类食材；高良姜、胡椒、花椒、白芷
香叶、陈皮、草果等
适合蔬菜类食材；辣椒、香叶、胡椒等
2
/3
2、掩盖、矫味的香辛料
适合屏蔽水产类；肉豆蔻、山奈、红豆蔻、姜、丁香、肉桂、小茴香等
适合遮挡牛羊肉异味膻味；孜然、紫苏、薄荷、丁香、花椒、肉豆蔻、白豆蔻、山奈、小茴香、姜等
适合豆腥味；肉豆蔻、肉桂、丁香、白豆蔻等
3
/3
3、增香的香辛料
适合猪肉类；八角、肉豆蔻、丁香、陈皮、香菜籽、香叶、胡椒、肉桂等
适合家禽类；八角、肉桂、草豆蔻、草果、香叶、白芷、小茴香、陈皮、香砂仁等
适合水产类；肉豆蔻、胡椒、香菜籽、八角、小茴香