白萝卜煮稀饭的功效和作用(白萝卜煮白米饭的功效与效果)

白萝卜煮白米饭的功效与效果

可以

白萝卜半个、熟玉米粒100克、干虾仁20克、香菇4朵、鱼板肠1个、葱少许、里脊肉100克；

辅料：盐适量、鸡精1茶勺、生姜粉1/2茶勺、花椒粉2茶勺、红烧酱油适量

萝卜煲饭

1

大米泡水三小时

2

香菇、虾仁、玉米粒用水泡开。

3

准备好萝卜、里脊肉、鱼板肠。

4

萝卜切小块

5

香菇,鱼板肠切丁,虾仁切末,葱切葱花。

6

里脊肉切肉丁

7

炒锅放油,油热放肉丁炒出水份,肉丁变成白色。

8

放虾末、香菇丁、鱼板肠丁炒香。

9

放玉米粒和葱花炒匀,加花椒粉、生姜粉、红烧酱油调味。

10

放入萝卜丁炒匀,加盐、鸡精调味,加清水。

11

把泡好的大米平摊在炒好的萝卜上,水和大米平行就可以了,小火煮15分钟(火不能开大,要不然汤汁没有了,米饭还不熟),15分钟后关火焖10分钟。利用锅的余温继续煮饭。

12

煮好的米饭上边撒葱花

13

用锅铲把饭拌匀,(家里有葱油

白萝卜煮大米的功效

冬天白萝卜和雪梨搭配做米糊好。

白萝卜雪梨米糊制作步骤：

1.准备一个雪梨和一段白萝卜

2.雪梨和白萝卜去皮

3.将雪梨和白萝卜切小块，梨核部分不要

4.一起放入蒸篮内蒸15分钟

5.倒入搅拌杯打泥，本身梨的水分很大，可以视情况不加水

6.15g米粉+适量温开水+3勺泥

7.白萝卜雪梨米糊完成

8.剩下的泥放入辅食格冷冻，建议3天内吃完，有条件的妈妈可以每天做新鲜的给宝宝吃。

营养价值：

1. 增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；

2. 帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；

3. 帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；

4. 防癌抗癌：萝卜含有木质素。此外，萝卜所含的多种酶。梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的作用；用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。

白萝卜煮白米饭的功效与效果禁忌

萝卜大米饭丸子

食材

主料

旱萝卜

300克

米饭

80克

辅料

鸡蛋

1个

面粉

60克

香菜

2支

盐

2克

食用油

121克

步骤

1.萝卜切成丝

2.加入少许盐

3.加入一碗米饭

4.加入少许面粉

5.拌匀

6.加入一个蛋清

7.拌匀后用勺子挖一个个的丸子

8.热锅入油烧到七成热

9.慢慢放入萝卜丸子

10.中间可以反面

11.两面都炸熟即可出锅

小贴士

在用勺子搅拌时听到哗啦哗啦的声音时就可以判定熟了

白萝卜米饭怎么做好吃

萝卜丝蒸米饭的做法如下：做法：

1.大米提前泡3小时。

2.白萝卜去皮洗净后切成丝。

3.小葱切段。

4.猪瘦肉切丝。

5.珐琅锅中加油。

6.把泡好的大米倒入锅中。

7.加比平时稍少一点的水量。

8.盖上锅盖大水烧开后小火焖40分钟。

9.热锅中加油。

10.倒入肉翻炒。

11.肉快炒熟时倒入生抽。

12.倒入小葱炒香。

13.倒入萝卜丝翻炒。

14.加少许盐继续翻炒。

15.米饭焖熟时把炒好的萝卜丝倒入米饭中。

16.用铲子把饭和萝卜丝拌匀。

17.沿锅边淋入油后盖上锅盖小火焖30分钟即可。

白萝卜煮米饭作用

料

大米400g

白萝卜1个

五花肉150g

辅料

海蛎子干10g

海虹干10g

干贝10g

虾干10g

珍珠香菇6朵

红葱头5个

姜片3个

香葱1根

配料

盐半茶匙

生抽1汤匙

老抽1汤匙

鲍汁2汤匙

黄酒2汤匙

水400ml

萝卜饭的做法步骤

1.首先是原料和调料的部分原料：大米400克 白萝卜1根 五花肉150克 海蛎子干10克 海虹干10克 干贝10克 虾干10克 珍珠香菇6朵 红葱头5个 姜3片（其中1片姜切成末） 香葱1根 调料：盐1/2茶匙（3克） 生抽1汤匙（15ml） 老抽1茶匙（5ml） 鲍汁2茶匙（10克） 黄酒2茶匙（10ml） 水约400ml

2.先把海蛎子干，海虹干，干贝，虾干，香菇冲洗干净后倒入清水浸泡40分钟，红葱头洗净切片，姜（1片）切末，香葱切碎白萝卜去皮切成一口大小的滚刀块。

3.五花肉冲洗干净后放入魔膳1 1营养组合锅的不粘汤锅中，加入可以没过肉的清水，放入姜片（2片），老抽，大火煮开后，撇沫，转中火煮25分钟左右，用筷子可以轻松插入时捞出，晾凉，先切片，再切成

4.大米洗净后，加入盐，生抽，倒入可以没过米的水（约高出2个指节）浸泡30分钟。将泡软变大的香菇切片

5.接下来要做红葱酥油。为了烹饪过程的健康无油烟，我们用的火红点2代无油烟炒锅，锅中倒入油（油量大约可以将将没过葱片），放入红葱片，中小火煸至葱片变色（浅褐色），明显变酥脆时捞出，只留剩余的油，这就是红葱酥油。

6.锅中倒入油，油温微热时放入姜末

7.爆香后放入切好的五花肉条，炒至肉变小，颜色变深

8.有大量油炒出时，放入香菇片，泡发好的海蛎子干，海虹干，干贝，虾干，大火炒出香味，倒入黄酒、沥干水的大米

9.加入萝卜块

10.继续炒出香味后，倒入水，加入鲍汁，炒匀，转小火，盖盖儿焖20分钟左右

11.米饭熟了后，沿着锅边淋入红葱酥油（20ml）,撒香葱碎，拌匀即可

小窍门&温馨提示

**泡海鲜干货的水不要扔，直接用这个水加入米饭中，味道更好。

白萝卜米饭的做法大全家常

青椒炒肉丝

食材

瘦猪肉，青椒，大蒜，姜，酱油，料酒，淀粉，盐。

做法

1、瘦猪肉切成细丝，用酱油、料酒和淀粉抓匀腌制。

2、青椒洗净、切成细丝，大蒜切碎、姜切末。

3、锅倒油，烧热后下大蒜和姜末爆香，放入腌好的肉丝迅速滑散开。

4、肉丝变色后盛出，锅留少许底油，放入青椒煸炒片刻。

5、下肉丝翻炒，放入料酒、酱油和盐翻炒均匀即可。

芹菜炒肉

食材

猪肉300g，芹菜500g，蒜，调味品

做法

1、芹菜洗净，切段，肉切丝。

2、拍三瓣蒜，锅热油，煸蒜，待香，下肉翻炒。

3、加少量调料入味，下芹菜，煸炒，锅干就加少量水。

4、最后加入盐，一品鲜酱油，耗油，出锅。

芹菜炒牛肉丝

食材

芹菜丝，牛肉丝，泡椒丝，姜丝。

做法

1、牛肉切丝，放少量酱油,、淀粉、料酒腌十分钟，芹菜切丝，泡椒及姜切丝。

2、锅内油烧至六成热，下姜丝煸炒出香味。

3、下牛肉丝滑炒变色。

4、放入泡椒丝一起炒约一分钟,即可将芹菜放入同炒。

5、炒一分钟后放一勺盐,半勺鸡精即可出锅。

芦笋培根炒鸡蛋

食材

芦笋，培根2片，鸡蛋2个，盐适量，鸡精少许。

做法

1、芦笋去除老根，洗净切斜片，鸡蛋打散，培根切小片

2、锅内倒少量橄榄油（，烧热后将培根放入煎炒一分钟

3、将芦笋放入同炒两分钟。

4、将打散的鸡蛋均匀的倒在菜上面，劲量使每个菜都裹上蛋液。

5、中火煎半分钟后，炒散，放盐，鸡精即可出锅

肉末烩豆腐

食材

老豆腐，猪肉末，红油，老抽，料酒，骨头汤，干辣椒，糖5克，盐5克，淀粉，葱，蒜，姜。

做法

1、老豆腐切片，肉末2克盐、2克糖、5克淀粉，少量清水拌匀腌制10分钟。

2、把剩下（除干辣椒、葱蒜姜碎、葱）的所有调料兑成一碗酱汁。

3、煎锅内油热后，放入豆腐煎到两面金黄时，取出备用。

4、再次烧热锅，油烧热后，放入葱姜蒜末炒香，再放入肉末炒熟。

5、放入干辣椒炒出辣味后，倒入兑好的酱汁一起熬煮出味。

6、放入煎好的豆腐，均匀的裹上酱汁后，放入葱段，关火。

青椒炒鸡腿肉

食材

鸡腿，青椒，干辣椒，花椒，姜，蒜，葱，豆瓣酱，老抽，生抽，料酒，盐，糖，淀粉。

做法

1、鸡腿洗净，剔出骨头，肉切块。青椒洗净斜切成段，姜、蒜切片，葱斜切片成段。

2、鸡腿肉里加入老抽、一半料酒、生抽、淀粉抓匀腌一小时以上。

3、锅内油烧到7成热后，爆香1/3的姜片，倒入鸡腿肉炒到八成熟捞出。

4、锅内油不够可以再加少许，烧到7成热后，下入豆瓣酱，中小火炒出红油。

5、此时放入所有姜片、蒜片、干辣椒、花椒、葱段炒香。

6、再放入鸡腿肉一起炒，烹入另一半料酒，炒入味。

7、放下青椒，炒到青椒熟了，再调入盐，糖炒匀即可。

家常青椒干煸五花肉

食材

带皮猪五花肉，青椒200克，盐4克，糖5克，老抽10ml，料酒10ml，姜片，蒜片。

做法

1、带皮五花肉洗净沥干水份，切片备用。

2、将青椒洗净后，斜切成段，锅中放入油，大火加热，待油7成热时，放入姜蒜片爆香。

3、放入切好的五花肉片煸炒至肉片微卷。

4、调入老抽、料酒翻炒均匀后倒入青椒，盖上盖焗焖一会。

5、直到青椒熟透再揭盖放入盐，糖炒匀出锅。

百合枸杞炒西芹

食材

百合70克，枸杞10克，西芹150克，盐适量，鸡精少许。

做法

1、枸杞泡发，洗净备用，西芹和百合洗净，西芹切成菱形块状。

2、锅内放油，约七成热时，下西芹翻炒。

3、一分钟后，下百合与枸杞一起翻炒一分钟。

4、最后调入盐与鸡精炒匀即可

白萝卜熬白米粥的功效

大米80克

清水700毫升

瘦肉60克

生抽1小勺

料酒1小勺

淀粉少许

盐少许

干香菇3朵

小葱适量

香油少许

做法

1/香菇提前用清水泡开

2/大米淘洗两遍后加入清水

3/滴少许香油

4/搅拌均匀浸泡30分钟

5/瘦肉切片

6/再切成肉丝或者肉丁

7/放入小碗中

8/淋一勺生抽

9/料酒

10/少许淀粉

11/抓拌均匀腌制15分钟

12/香菇切薄片

13/切葱花

14/一起放入盘中待用

15/把米连同水一起倒入小锅中

16/盖上锅盖

17/大火煮开后搅拌均匀

18/再改成小火

19/开盖煮15分钟左右

20/加入腌制好的瘦肉搅拌均匀

21/再放入香菇

22/搅拌均匀再煮10分钟左右

23/放少许盐调味

24/撒适量葱花

25/拌匀关火即可

26/一道美味的瘦肉粥就做好了

萝卜白米稀饭的功效

白萝卜30克，百合15克，大米100克、盐3克，味精1克，葱少许。

制作方法：百合洗净；白萝卜洗净，切块；葱洗净切成葱花；大米洗净。

锅置火上，注入清水，放入大米，用旺火煮至米粒绽开。

放入百合、白萝卜，改用文火煮至粥成，调入盐、味精入味，撒葱花即可食用。

本品有降低胆固醇、滋阴补肾的功效， 适合肝肾阴虚的高脂血症患者食用。