煮红豆水有什么功效和作用是什么意思(水煮红豆的功效)

水煮红豆的功效

红豆煮水喝产妇喝了可以补气补血，对产后的康复有很大的作用。取红豆适量，加水熬制成汤汁，每日食用一小碗，可以减少恶露量，促进产后产妇体力的恢复。可以加少许红糖，如果产妇在孕期血糖偏高，或者有妊娠期糖尿病，则不可以加糖，防止引起血糖升高。

喝煮红豆水的功效

喝了之后是不会出现上火现象的。因为红豆薏米水当中薏米是性微寒的，俩者在一起煮水，并不会引起上火现象，且具有清热利湿的功效。但在饮用时也要注意，比如不能与大米一起食用，也不能与药物一起服用，另外，孕妇以及便秘人群一定不能喝。

煮红豆的作用和功效

三豆汤以黑豆、红豆、绿豆为主要原料，具有如下功效：一是具有益气活血的功效；二是具有清热解毒的功效。第三，具有止血作用，用于治疗吐血。第四，具有缓解酒精中毒的作用，适用于饮酒过量的患者。第五，可用于治疗红肿和红肿。第六，具有改善视力的作用。第七，具有清热除湿作用。第八，健脾促利尿作用。

水煮红豆的功效和作用

　　煮红豆有点儿苦是因为没有在煮之前去苦味。　　煮红豆之前需要浸泡去除苦味。　　做法如下：　　制作材料　　主料：赤小豆500克（建议：5人份量）　　调料：白砂糖200克　　制作方法　　1.红豆浸泡2小时以上，水倒掉。　　2．红豆放入锅内，加水用旺火煮沸后；　　3．改用文火焖至酥烂，然后加白糖煮沸后即可。　　养生功效：赤小豆味甘酸性微寒，健脾利水，解毒消痈，消利湿热的作用。此汤消暑清热，利尿健胃，益肝脾肾等功效。

水煮红豆的功效与禁忌

不用炒，红小豆洗干净直接煮水，如果是红小豆做馅，把买回来的红小豆洗干净，挑出杂质和坏了的小豆，用净水将红小豆泡发在煮，这样容易煮烂省火，当然直接煮红小豆也可以，就是比较费时间，红小豆不仅食用，而且还有药用价值，具有利尿消肿，润肠通便，瘦身的效果也不错。

煮红豆的水有什么用处

能补血。血液中含有大量的血红蛋白，而血红蛋白富有大量的金属元素铁。而红小豆中也富有铁等造血原料，所以经常喝红小豆水可以补血，如果熬成粥还有健脾胃的功效，对人体也是有很大好处的。

水煮红豆的功效与作用

一、提前浸泡法

　　在准备煮红豆的前一天晚上，将红豆用清水浸泡一夜，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的红豆冲洗干净后，放入锅里大火烧开后打去浮沫，再小火焖煮，锅里的红豆很快就会被煮烂了，用高压锅煮更快。

　　充分浸泡过的红豆还可以这样煮，烧开后再稍煮1分钟左右就关火，不要打开锅盖，直接焖至水凉就烂了，超级省火。

　　这种方法的缺点就是会损失部分营养，而且红豆经过长时间的浸泡后，做出来的红豆沙就不够红润了，打算做豆沙的最好不要这样煮。

　　二、煮沸浸泡法

　　把未经过浸泡的红豆洗净，等锅里的水烧开以后再放入红豆，再次烧开后继续煮3～5分钟，关火浸泡30分钟左右。30分钟后再次开火，再煮10多分钟左右就烂了。

　　这种煮红豆的方法不错，营养损失少而且比较省火，如果用高压锅煮更好更快。

　　三、反复焖煮法

　　这种方法比较适合时间充足的人，费时间，但比较省火。把红豆洗净后直接放在锅里，烧开，焖凉，再烧开，再焖凉，最多反复3次就可以把红豆煮烂了。

　　反复焖煮法还可以这样用，把红豆放在锅里，先少放一些清水，煮开后加少量冷水，再烧开再加冷水，反复几次就把红豆煮开花了。

　　四、干炒焖煮法

　　把红豆放在锅里，不加油，小火干炒至微微发黄，出香味，此时再加水就很容易煮烂了。

　　五、冷冻法

　　把红豆洗净后，加没过红豆的清水浸泡30分钟左右，至红豆把清水完全吸收，分装成小袋放入冰箱的冷冻室，需要煮的时候取出来，稍微煮煮就烂了。

　　六、高压锅生煮法

　　把洗净的红豆放入高压锅，大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂。用高压锅还可以这样煮，煮开后换成小火继续煮5分钟，关火焖一会就烂了，这种煮法比较省火但费些时间。