猪尾炖黄豆的功效与作用(猪尾巴可以炖黄豆吗)
猪尾巴可以炖黄豆吗
主料 3人份牛尾600克调料食盐5克、小葱6克 黄豆牛尾汤步骤1将牛尾巴在清水中浸泡出血水，浸泡时间在六至八小时之间，这样才能泡出牛尾中大量的血水步骤2将泡好的牛尾洗净加入大量的清水煮开，撇去血沫步骤3转小火慢炖四小时以上口感更好步骤4食用时加入盐、撒上香菜或葱花即可
猪尾巴煮黄豆
黄尾巴鱼不能煮黄豆底食了会中毒的。
猪尾巴可以炖黄豆吗视频
/原料
猪尾巴 (400g)
黑豆 (50g)
黄豆 (100g)
姜片 适量
干辣椒 适量
花椒 适量
生抽 适量
花雕酒 适量
冰糖 适量
油 适量
步骤1/首先，准备两根漂亮的猪尾巴。
步骤2/再准备100g黑豆，50g黄豆。
步骤3/在准备好的姜片、干辣椒、花椒等材料
步骤4/将猪尾巴上面的毛处理干净，切成小段，放入黄酒，将猪尾巴放入水中烫，烫一会后再放入凉水中，保持弹性
步骤5/将猪尾巴放入油中炒上五分钟，后加入黄豆同炒，淋上酱油黄油，再放入冰糖。这是为了保持色泽。
步骤6/再在锅中炒至十分钟左右
步骤7/在煲锅中加入三分之二的凉水煮开，将猪尾巴倒入锅中，在上面撒上干辣椒，煮至猪尾巴软烂。
猪尾巴可以炖黄豆吗怎么做
猪尾巴煮30-40分钟就能熟。猪尾巴，即猪的尾巴，也称皮打皮、节节香。由皮质和骨节组成，皮多胶质重，多用于烧、卤、酱、凉拌等烹调方法。猪尾巴含丰原的蛋白质和胶质的肉类，对丰胸的贡献很大。猪尾巴的吃法有很多，比如黄豆焖猪尾、粟米胡萝卜煲猪尾
猪尾巴炖黄豆的功效与作用
原料
猪尾巴 (700克)
葱 50克
八角 20克
姜 50克
熟鹌鹑蛋 300克
干辣椒 20克
香叶 10克
冰糖 30克
方法/步骤
1/10分步阅读
首先在市场上或者超市里购买新鲜的猪尾巴，处理干净，可以先把猪尾巴在火上烤一下，特别是要把毛处理干净。
2/10
将处理干净的猪尾巴剁成小块，放入锅中，加入料酒煮出血沫。
3/10
煮好后捞出用清水清洗干净备用。
4/10
然后开始炒糖色，锅中放入冰糖，小火慢慢翻炒出糖色。
5/10
放入清洗好的猪尾巴，翻炒均匀，加入干辣椒、香叶、葱段、姜片、八角。
6/10
接着加入老抽、生抽、蚝油快速进行翻炒均匀。
7/10
翻炒均匀后锅中加入开水，水要没过猪尾巴，加入料酒开水煮。
8/10
大火煮开，煮5分钟，倒入事先煮好的鹌鹑蛋。
9/10
盖上锅盖，中火炖15分钟，加入盐、鸡精大火收汁。
10/10
最后撒上葱花，猪尾巴就做好了。
黄豆炖猪尾巴的做法
猪尾炖黄豆的做法步骤
步骤 1
把黄豆泡开，大概泡个一个小时
步骤 2
同时将猪尾焯过一次水，么血水焯水
步骤 3
焯完过冷水，洗净猪尾
步骤 4
将泡好的黄豆与猪尾放入记压锅，加水末过黄豆；喜欢焦香的，可以加一半水即可，
步骤 5
放入蒜头
步骤 6
加入老抽与生抽，各两勺，再加入三分之一勺的盐，喜欢甜的可以在这步再加入冰糖
步骤 7
所以配料放入后就可以上锅压啦，大火滚子之后转小火压20分钟～30分钟
步骤 8
我一般都是20分钟，然后倒到砂锅煮上10分钟上色，大功告成
猪尾巴炖黄豆怎么做好吃窍门
猪尾巴烧黄豆高压锅压25分钟能熟，猪尾巴，即猪的尾巴，也称皮打皮、节节香，由皮质和骨节组成，皮多胶质重，多用于烧、卤、酱、凉拌等 烹调方法。做法：
1、将续断、杜仲洗净，装入纱布袋内，扎紧袋口。
2、再将猪尾去毛洗净，与药袋一同放入沙锅内，加水适量。
3、用武火煮沸，再用文火煎熬40分钟。
4、最后加入精盐调味。
猪尾巴可以和黄豆一起煮吗
1.
猪尾洗净切成半个手指长的块
2.
冷水下锅煮开后再煮2分钟，撇去血沫子
3.
捞出猪尾块洗净放进高压锅
4.
白萝卜去皮切块
步骤5
一起放入高压锅内，注入适量清水，加入姜片，胡椒粉，料酒和盐，盖上高压锅盖高压25分钟，如果用砂锅，要煮开后转小火慢炖1小时左右
步骤6
高压锅跳键排气即可
黄豆炖猪尾巴的功效
黄豆炖猪蹄晾凉后放入冰箱冷藏，过夜可以食用。 主料：黄豆50g，猪蹄380g 辅料：油适量，盐2g，冰糖适量，葱一段，姜两片，蒜2瓣，香叶5片，桂皮一个，醋两勺，开水半锅，啤酒30g，香菜叶1个 步骤： 1.准备好所有材料，黄豆用水浸泡至体积变大。 2.把猪蹄从中间切开一刀。 3.冷水将猪蹄放入锅中，放入几片姜，煮至水开。 4.捞出后，把猪蹄切成小块。 5.锅里倒入油，放入冰糖，炒到糖化掉。 6.倒入猪蹄翻炒，把表面裹上糖色。 7.倒入葱姜蒜和香叶、桂皮翻炒。 8.倒入适量醋。 9.加入开水。 10.倒入黄豆。 11.加入少许啤酒。 12.加入适量盐，盖上锅盖，中火炖到收汁。 13.收汁后，关火加入味精。 14.食用前可撒少许香菜。