紫苏子油功效与作用及食用方法(紫苏子籽的功效与作用及食用方法油)

紫苏子籽的功效与作用及食用方法油

除了作为去腥的矫香，紫苏通过和一些特定的香料搭配，它还可以实现一系列不一样的用途。例如紫苏作为一种佐料使用，搭配肉蔻衣或者是肉蔻，它可以起到提高鲜度的效果。

使用紫苏搭配上丁香，紫苏和丁香的料性有一种相加的效果，可以促进透骨香气，起到对丁香增益的作用。

紫苏搭配良姜、香砂这类香料，用于制作红油，可以提高香气和风味。

在一些麻香口味的菜肴中，紫苏还可以搭配上香果、香砂、红蔻、荜菝、荜澄茄这类的香料，用于提升麻香口感。

在一些川辣火锅底料的熬制时，紫苏还能成为一种色泽的助力剂，让红润的色泽更为诱人。

紫苏籽油的功效与作用籽

标准稔子油成分是桃金娘科树叶标准提取物.具有发挥溶解黏液，调解分泌的作用，也具有抗炎作用，可以促进分泌物的排除和吸收，减轻黏膜水肿。

别名：岗稔、山稔、多莲、当梨根、山旦仔、稔子。

形态特征：桃金娘科常绿小灌木，高0.5-2米;叶对生，革质，长3-6厘米，宽1.5-3厘米，下面披短柔毛，有离基三出脉.聚伞花序腋生，有花1-3朵.花紫红色，小苞片2，萼裂5;花瓣5;雄蕊多数;子房下位，三室.浆果.

浆果球色，直径1.4厘米，暗紫色。桃金娘果含黄酮甙、酚类、氨基酸、有机酸、糖类等。

产地分布：分布于我国南部.生于红黄壤丘陵上.

紫苏籽有什功效

野生。

苏子是紫苏子的种子，紫苏子是一年生植物，株型通常较小，枝茎直立生长，叶片互生，边缘有锯齿，叶片为绿、紫色，花朵上有细长柔毛，花果期都在夏季。

若想种植苏子，可以选择在初春4月份进行播种，播种前可将种子放在50℃的温水中浸泡3个小时，准备疏松肥沃的土壤，将泡好的种子均匀的洒在土壤表面，在上面覆盖一层薄土，保持土壤微微湿润即可。

一周后，苏子种子便可生根发芽，之后要保证在它的生长期间有充足的光照，可按照“见干见湿”的原则进行浇水，在生长期可施撒适当的肥料，能促进植株的生长，三个月左右苏子便成熟结果了。

紫苏籽油的功效与作用及禁忌

苏籽油的全名叫紫苏籽油， 紫苏籽油选用优质紫苏籽，以传统的物理压榨方法精制而成，也可以采用亚临界低温萃取技术，充分保留紫苏籽的营养精华，油色淡黄，油质澄清，气味清香。 其在食用、药用方面具有悠久的历史，《神农本草经》将其列为上品。具有保肝、抗血栓、降血脂、降血压，保护视力，提高智力的作用，并对过敏反应及炎症有抑制作用。

紫苏籽有什么功效

紫苏籽焯水，然后到时候盘中加蒜泥，香醋生抽，鸡精味精，干辣椒加一勺热花椒油，搅拌均匀就可以

紫苏子油的功效与作用及食用方法服用方法

1、直接饮用:将苏子油倒在勺子上直接食用，每次只需一小勺，一日三餐空腹口服，更容易吸收，效果更好。

2、巧拌凉菜:添加到凉菜或沙拉中，如果你的肝脏不太好，则可以用苏子油炒蛋，每天早上空腹吃下，效果显著。

3、靓汤调味:滴入煮熟的粥、汤、牛奶中。

4、烘焙糕点:将苏子油代替氢化油或奶油烘焙糕点。

5、自制调配:同大豆油、花生油或菜籽油等普通食用油按1:51:10的比例混合后食用。

6、秘制搭配:取5-10毫升苏子油与无糖自制酸奶或无糖酸奶搅拌均匀后食用，为欧美风行的防癌食疗法。

紫苏子籽的吃法大全

1、可以直接泡水喝，也可以将苏子籽加清水建智，煎好后放入淘洗好的大米熬制成粥。苏子籽也可以在炒制之后压碎，用开水冲服或者凉拌小菜。苏子籽也可以提纯加工成苏子油，调制凉菜或者烹饪菜品。

2、酱油腌苏子籽做法：苏子籽从穗上捋下来，洗干净，放加了盐的开水锅里炒一下，不要太长时间，翻一下就好，捞出过凉水。凉后的苏子籽挤去水分，放进消毒的容器里，倒入盖过苏子籽的酱油，密封保存，第二天就可以食用。

紫苏籽的吃法与功效

一般收获的紫苏籽保质期只可以为一年时间。

紫苏籽形状为小球形或者卵形颗粒状，籽粒直径大小在1～3 毫米之间，其籽粒表面颜色以灰褐色或灰棕色比较常见，表面有凸起的暗紫色网状纹路和圆形凸起的小点。

紫苏籽为一类唇形科植物-紫苏的种子。可以用作调味料，具有去腥、增鲜、提味的作用。同时具有一定的药用价值。

紫苏子籽吃有啥功效

1、苏子籽是可以直接吃的一种养生食材，它嚼碎以后有自然的香味，人们把它咽下去以后能让肠胃尽快把它消化吸收，可让身体吸收它含有的有效营养，而且能让它发挥好的保健功效。

2、泡水喝也是苏子籽的常见吃法，很多人对苏子籽儿的自然香味儿有点不适应，感觉直接吃口感并不好，这是可以用它泡水喝，想让它发挥好的保健功效，再用它泡水时可以用硬物把它捣碎，再用开水冲泡。

3、调凉菜

苏子籽可以当香料使用可以用来调制凉拌菜，在需要的时候可以把它放在无油无水的铁锅中，炒熟取出以后用擀面杖压成粉末，再把准备好的各种蔬菜清洗干净，切成自己想要的样子，再加入准备好的调味料，最后撒上苏子籽制成的碎末，调匀以后就能吃。

4、提纯油脂

苏子籽还可以经加工提纯以后制成油脂供人们食用，用它制成的苏子油是一种食用价值极高的植物油，人们不但可以用它调制凉菜，烹调各种菜品，还可以在空腹状态下直接口服它，食用后也能吸收苏子籽中的有效营养，能让它发挥好的养生功效。

紫苏籽油的功效与作用、禁忌和食用方法

（1）自制调和油：将紫苏籽油与日常食用的大豆油、花生油、菜籽油等按1：5～10的比例混合均匀，按日常习惯食用即可达到良好的补充和均衡营养的目的。（2）凉拌佐餐：在拌凉菜时放入少许调味或增加光泽。（3）作按摩基础油。

教你如何使用

紫苏籽口服方法

1、直接口服：人均日服用量5-10毫升，儿童减半，每次2.5-5毫升，每日1-2次2、沾面包：将植物油盛入小碟中，拿面包或馒头沾上油，品尝初榨油的清香与滑润。

3、凉拌佐餐：在拌凉菜时放入少许调味或增加光泽。

4、烘焙：糕点制作过程中，代替氢化油或奶油做烘焙用油。

5、自制调和油：将营养油与日常食用的大豆油、花生油、菜籽油等按1：5～1：10的比例混合均匀，按日常习惯食用即可达到良好的补充和均衡营养的目的。

6、每天早上在炼乳或原味酸奶里面加入一汤勺植物油口服，食用方便美味。

苏籽油的妙用

1、孕妇在怀孕后期皮肤拉伸，易出现瘙痒和干裂，用苏籽油擦拭，有预防和缓解作用。 经常涂于腹部、会防止妊娠纹的产生。

2、孕妇临产前一周，可常用苏籽油涂抹乳头，让乳头上的老皮和积垢浸泡掉，也有助于初乳的顺畅流出。

3、宝宝刚一出世，皮肤极其娇嫩，可每天涂上一层苏籽油来保护皮肤，苏籽油非常柔和，不会刺激皮肤。加上轻轻的按摩会安抚小生命的情绪，使宝宝更容易入睡，并减少哭啼。婴儿皮肤娇嫩，在腋下、屁股等处涂上苏籽油，可以防止宝宝的皮肤被汗或尿浸湿。

4、乳头在哺乳期很容易破裂，而且伤口因天天喂奶，很难愈合；用苏籽油不仅能防止破裂，强大的抗炎修复功能还能加速伤口的愈合，小宝宝吮进口里，也不会有任何问题，苏籽油中大量的脂溶性维生素对婴幼儿的脑发育有重要的作用。