过饥草有什么作用(过饥草的副作用)

过饥草的副作用

一、佛跳墙

佛跳墙是一种用料非常多的美食，其用料就高达几十种，海参，鲍鱼，火腿，猪肚，蹄筋等等食材均有含有，还富含了各种各样的蔬菜食材，以及中草药等等食材。

这道菜的营养价值是非常高的，尤其是对于那些体虚的朋友来说，能够起到很好的补体作用哦，味道就不用多说了，这么多的食材混合在一起以后，其味道是非常独特的，很鲜美。

二、荔枝肉

荔枝肉是一道非常著名的闽菜，其历史已经有了两三百年，这道菜不是由荔枝来进行制作的，而是因其形状像荔枝而得名。很多朋友听到这道菜名的时候，都以为它是素菜，其实不然的是，它是一道荤菜。

这道菜采用的是猪瘦肉来进行烹饪的，把瘦肉打上十字花刀，再用热油一炸以后，其形状就像是一个个的荔枝。最后再用番茄，白糖，酱油等调料调成酱汁包裹后，就能得到这道美食。

三、走油田鸡

田鸡也就是我们常说的青蛙，其营养价值是非常丰富的，维生素，钙，铁，锌，蛋白质等多种营养，在田鸡中均有含有。除此之外，田鸡肉质还非常细嫩，用油加上各种调味料一爆炒以后，味道就会非常入味、好吃。

这道菜在烹饪的时候，一定要多准备上一些大蒜哦，因为田鸡味道会很腥，多准备一些大蒜的话，就能将其腥味完美去除，还能起到很好的增香作用。

四、八宝红鲟饭

红鲟其实是一种螃蟹，很多不知道的人都以为红鲟是鱼，其实并不是哦。八宝红鲟饭在烹饪的时候，除了采用红鲟以外，其还搭配了鸭肉肫等8种原料，最后再配上糯米，蒸熟后所形成。

这道菜的口味是非常独特的，其融合了软、糯、香、鲜等特点，且具有很高的营养价值，家里有小孩的朋友，一定要给他们多吃，对小孩的发育是非常好的。

五、白雪鸡

白雪鸡是一道非常有特色的菜肴，在粤菜中可以说得上是，一道非常具有特色的小吃。因为这道菜的形状非常漂亮，看着就很有食欲，且这道美食在制作的时候，并不是用的整鸡，其只选用鸡胸肉这个部位，来进行制作。

做好以后的鸡肉洁白如雪，只需搭配一些葱花，来进行点缀的话，就会特别漂亮。而且鸡肉肉质是非常鲜嫩的，口感还非常好吃，与白切鸡进行对比的时候，我觉得白雪鸡的味道，会更好哦，能最大保证鸡肉味道的鲜美。

六、煎海蛎

对于福建人来说，煎海蛎这道美食，是一道人人都爱吃的家常菜，这道菜在当地可是非常受欢迎的。与其他菜肴进行对比的时候，这道菜的做法比较简单，其主要以海蛎为主，再搭配地瓜粉、鸡蛋将其调和在一起，并用油一煎就可以了。

海蛎营养价值是非常高的，所以在烹饪的时候，越简单的烹饪方式，也能最大化保留其营养价值。海蛎这样做的话，营养价值会非常高，而且口感也很不错。

七、莆田卤面

福建人可是非常喜欢吃卤面的，在当地众多的卤面做法中，莆田卤面绝对是佼佼者。因为这个道面在制作的时候，其配料非常多，而且卤汁用的都是高汤来进行炼制的，味道会非常香，营养价值也很高。

各种配料在与卤汁进行混合以后，就会有一种独特的风味，其散发出的香甜味道，会很好刺激你的味蕾，如果你很爱吃面的话，一定要试一试莆田卤面，绝对会让你对面，有一个新的认知。

八、鸡丝燕窝

鸡丝燕窝属于高质量的菜肴，因为其价格也会卖得很贵，因为这道菜在制作的时候，不管是对于工艺，还是对于菜品的选择，都是非常讲究的。口感清淡而醇美，入口即化的爽滑感，一直都深受人们所喜爱。

除此之外，这道菜还属于一道非常补气的菜肴，尤其是对于女性朋友来说，多吃这道菜的话，还能让你的气色变得更好哦。

过饥草什么味道

德化“十佳”乡土名菜名单2011.5.191．牛奶籽炖黑鸡2．炣赤目3．红酒鸡4．红菇淮山汤5．姜脯炒米粉6．放筋草炖蹄节7．炣全猪8．醋猪脚9．兔仔炖苦菜10．米酒煲竹鼠德化乡土名菜名单1、水口鲶鱼汤2、金针菜炖鸡3、炣羊肉4、粉仔粥5、久糟菜白鸭汤6、笋叶煲7、苦菜饭8、鸡蛋拌面线9、炒薯粉片德化特色风味小吃名单1、蕨脯汤2、苦菜汤3、过饥草汤4、粽子5、糯米大肠6、米粉肉7、赤水煎粿8、圆子汤9、鼠曲鬼10、糯米糍11、煎肉饼12、大肠羹13、猪血汤

过饥草的禁忌

脆肉鲩养殖之中，脆肉鲩是中山长江水库主要的特产之一，是利用了水库的矿泉水，饲以精饲料运用活水密集的养殖法，养出来的鱼蛋白质较普通鲩鱼高12%，味道更为鲜美，还具肉质软滑、爽脆而与众不同的特点。

脆肉皖养殖的技术有以下几点

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脆肉皖养殖的技术

一、池塘和水质

1.池塘条件。要求池塘要远离污染源，面积5～10亩，池底平坦，底质最好为壤土，稍有渗漏为佳，底泥10～20厘米，水深2米左右。每口池塘应该配备3千瓦的叶轮机式增氧机一台，4寸水泵一台，以备及时地换水与增氧。

2.严格清污消毒。脆肉鲩自身病害较多，池塘更易爆发流行病。同时消除杂鱼是保障脆肉鲩正常摄食、节约饲料的重要举措。具体做法是：在干塘情况下（积水5～10厘米）亩用生石灰100千克化浆全池泼洒，或亩用漂白粉10千克温水溶解后全池泼洒，做到不留死角死面，彻底杀灭致病细菌。

3.水质。pH值为7.5～8.5，养殖盛期（6～9月份）池水透明度保持在 30厘米左右，有机物耗氧量为18～20毫克/升。

二、苗种选择与放养

1.苗种选择。脆肉皖养殖中，鲩种应选择体色金黄，外表无伤，活泼健壮，重100克左右的个体。同时，由于脆肉鲩出血、肠炎两大病均易感染当年鱼种，在苗种选择上应以2龄苗种为佳。

2.鱼种放养与品种搭配。鱼种一般亩放养800～1000尾，搭配个体规格为250克至500克鲢鱼种100尾，不搭配或少搭配鲤鱼，以避免与脆肉鲩抢食。另外，鱼种入池前，应注意体表消毒。

三、鱼用饲料

脆肉皖养殖中，池塘饲养脆肉鲩所用饲料采用以配合饲料为主、青饲料为辅的方式。配合饲料以鱼粉、豆粕、麦麸、玉米、次粉、精草等原料为主，配以矿物盐、多维素及氨基酸等复合添加剂。要求饲料营养全面，其中粗蛋白20%、粗脂肪4%、碳水化合物40%、纤维素8%～10%；青饲料投喂紫花苜蓿、黑麦草、苏丹草、旱草、水草等，要求饲草鲜嫩，以便于脆肉鲩消化。

四、饲养管理

1.投喂。池塘的投喂是饲养管理阶段的主要工作，包括常规饲料投喂和药饵投喂。投喂方式采用人工驯化定点投喂，严格坚持定质、定量、定时、定点投喂。具体做法如下：①常规饲料投喂：投喂次数，3月中旬～5月每日2～4次，6月～8月中旬每日3次，8月中旬～10月每日4次。从6月份开始，每天投喂青饲料一次，投喂量不宜过大，以七八成饱为宜，严防过饱过饥。

②药饵投喂：脆肉皖养殖中，用药采用磺胺胍，将其做成浮性饲料。做法如下：每5克磺胺胍拌合麸皮1千克，再加榆树皮粉或红薯粉150克，用热水调合，压成小块，晒干待用。投喂方法是：将药饵掺于颗粒料中，第一天按池鱼体重每10千克用药1克，第2～6天每天药量减半投喂。每天一次，6天为一周期，每1～1.5个月投喂一周期。

2.水质管理。①定期泼洒生石灰，一般每半月按每亩水面，每米水深20千克施用，或用漂白粉100毫克/升全池泼洒。

②有计划地加水换水。每10天注入新水一次，每次注入20～30厘米，到7月中旬，视实际情况换水1次，换水量为1/2。

③每天开动增氧机。6月～8月中旬，脆肉鲩容易缺氧浮头，在此时节，晴天中午开机2～3小时，凌晨开机3～4小时，阴天半夜开机一次，以预防鱼类浮头。

④认真巡塘。及时掌握池鱼活动、吃食状况，掌握水质变化情况，做到无病早防，有病早治。

⑤清理池中杂物，及时捞出脆肉鲩吃剩的青饲料茎、叶等。

五、鱼病防治

1.肠炎病。脆肉皖养殖中，采用前述药饵投喂方法进行防治。

2.烂鳃病。①红霉素（禽用，每克含100万单位），第一天全池泼洒0.07毫克/升，第2天药粉拌饵内服，每100千克鱼用药1克，2～6天后减半。②五倍子、呋喃唑酮治疗肠炎、烂鳃并发症。用量方法：五倍子煮成药液连渣全池泼洒，同时连喂6天呋喃唑酮，每天每100千克鱼重用1克。

3.打印病。一般杀菌药如鱼虾敌菌灵、鱼病灵、鱼康等均有疗效。

过饥草什么人不能吃

将过饥草洗净后加水大火炼制半天，炼制好的汤过滤后倒入炖锅中，加大骨和小肠炖两三个小时，加盐调味即可，汤与大骨肉和小肠同食，吃的时候可加少许米酒增加散气功效。浓浓的过饥草香，淡淡的米酒香，以及大骨肉、小肠的香味混合在一起清香可口，氤氲萦绕鼻尖，却并不让人生厌，是一种道不明的甘甜。

过饥草的功效和副作用

泉州十大名小吃：五叔公土笋冻、安溪湖头炒米粉、珍豪呷安海土笋冻、文啊水丸、面线糊、海丝金凤元宵圆、秉正堂石花膏、过饥草汤、老马酸菜面、虎咬草。

1、安溪湖头炒米粉，小吃特点：以优质大米为原料，经传统工艺精制而成，品质上乘，晶莹半透明，熟粉细腻柔韧、不粘糊、清香可口，炒、煮口感具佳。“湖头米粉”已经成为安溪县继地理标志保护产品安溪铁观音之后，又一个地理标志保护产品。

2、过饥草汤，小吃特点：过饥草汤是德化民间千年传承下来的养胃药膳，平时下地里干农活，超过吃饭的时间，肚子饥饿时间过长，俗称“过饥”。日复一日，年复一年，就造成胃不适，古代先人们，采用多味药材研制而成。在“本草纲目”里曾有记载，留传至今，家家户户老人家，逢年过节都要炖一锅给家人调理过饥，即能作汤配饭，又能治过饥。

3、老马酸菜面，小吃特点：酸菜面是一道快餐式，以酸菜为主要作料的传统面食，它以浓郁的汤汁，酸爽的口感，诱人的香味，筋斗的面身成为一道舌尖上的美食。