腰花豆的作用(花腰豆功效和作用)
花腰豆功效和作用
食材 主料 排骨 400g 花腰豆 100g 辅料 料酒 适量 盐 适量 姜 适量 葱 适量 鸡精 适量 步骤 1.准备食食材 2.花腰豆用清水浸泡半天 3.排骨洗净，放开水焯一下捞出 4.取烧锅，放入排骨 5.加适量水，放姜，葱结，料酒. 6.大火煮开，撇去浮末 7.放入花腰豆，大火煮开 8.小火炖80分钟（腰豆比原来大2倍） 9.加盐炖2分钟 10.加鸡精，葱花即可.
花腰豆的功效与作用
红芸豆学名红菜豆，蝶形花科菜豆属。其营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等多种营养物质，红芸豆做为粮豆配合开发新营养主食品种的原料，其具有健脾壮肾，增强食欲，抗风湿等功效，可见，红芸豆也是一种很好的保健食材哦，适量的食用，对人体的好处多多。
而红腰豆，是乾豆中营养最丰富的一种，其富含多种维生素、蛋白质及食物纤维等营养成分，对人体而言，适当的食用有益于身体的健康。
其可辅助治疗糖尿病、高血脂等病症，具有降血糖、抗衰老、补血、增强免疫力等功效。
花腰豆与红腰豆功效与作用
红腰豆原产於南美洲，是乾豆中营养最丰富的一种，含丰富的维他命A、B、C及E，也含丰富的铁质和钾等矿物质。红腰豆有补血、增强免疫力、帮助细胞修补及防衰老等功效。红腰豆煲稔后可以加在沙律中或菜内，也可用它煮有味饭、炆咖喱或做蔬菜浓汤，为家人(特别是成长中的儿童) 多添营养。
花腰豆功效和作用是什么
食材：海参、花腰豆、鲍鱼、猪蹄、鸡、火腿肉、排骨，元贝，虾米，猪皮，老抽、精盐。
海参焖花腰豆的做法：
(1) 取水发海参500克，放入煲中和猪蹄1只，鸡半只，火腿肉500克，排骨500克，元贝2粒，虾米50克，猪皮适量，加水烧开后慢火炆1小时，调入老抽、精盐；
(2) 把炖好的海参切成长10厘米、宽5厘米的长方形小块，放六成热的油锅中略为走油，放在鲍鱼盘中；
(3) 花腰豆略为焯水后，放在鲍鱼上面，海参的原汤勾薄糊后淋上即成，海参焖花腰豆就做好了
花腰豆的功效
花豆米9月份出来。花豆，又名肾豆, 因其形状如人体肾脏、全身布满红色经络花纹而得名。旧时为朝廷贡品, 又叫圣豆、皇帝豆；也有的形如装钱用的荷包，也称招财豆、荷包豆、富贵豆；长期食用具有滋阴壮阳、强身健体、倍增力量等功效， 也被称之为壮腰豆、壮阳豆；其性平和，味甘美， 具有祛湿、补血、健胃、强肾、养颜防衰老等功效
花腰豆的功效与作用及食用方法
品种特性
红腰豆属腰豆属,蝶形花科,缠绕植物;奇数羽状复叶,通常有小叶3-7枚;小叶对生;花小;苞片显着,不脱落;小苞片阔;萼5裂,上面3裂片较长;旗瓣圆形,具短柄,基部有附属体,翼瓣与龙骨瓣近长圆形,均具稍长的柄;花药同型;子房具柄,有胚珠1—3颗,花柱内弯;荚果卵形或长圆形,肿胀,不开裂,荚缝无翅;种子大,椭圆形.
二,栽培技术
1.选地及整地
选择土层深厚,疏松,土壤pH值6.0~7.5,地下水位低,排水良好,通风向阳,肥力中上的耕地,并实行轮作,忌选低洼易涝地.前茬以小麦,玉米,马铃薯,亚麻等茬口为宜,忌重茬,迎茬,严禁在豆科作物茬上种植.
整地时,要求伏秋深翻,深松地,深翻15~18厘米,深松25~30厘米,然后整地至待播状态.也可秋耙地,耙深12-15厘米,耙平耙细,然后起垄镇压,达到待播状态.
2.品种选择及种子处理
选择成熟期适宜,高产,优质,抗逆性强的优良品种为主栽品种.选种要选择籽粒饱满,有光泽的种子,剔除病斑粒,破碎粒,杂粒,要求种子纯度≥98%,净度>197%,发芽率>t95%,含水量≤13%.对精选好的种子进行处理,人工播种的在播前2~3天,用1%福尔马林溶液浸种2O分钟,再用清水冲净,可杀灭种子表面炭疽病病菌;也可用4O℃温水浸种3-4小时后,在25~28~温度下催芽24小时,胚根顶破种皮即可,放在阴凉处待播.或选用50%多菌灵可湿性粉剂拌种,以防根腐病.播种前需晒种1~2天,以保证种子正常出苗.
3.播种
土壤5厘米地温稳定在12℃时进行播种.播种分2种方式:人工播种和机械播种.催芽的种子要进行人工点种,株距25厘米,每孔播3-4粒,播深4-5厘米,最后覆土.每667米播量均为6.0~6.5千克,每667米保苗1.4万一1.6万株.不催芽的种子可用精量播种机播种.667播种5-7千克,株距3O厘米,行距40厘米.
4.施肥
种植时多选用农家肥做基肥,每667米施农家肥150o千克.底肥:每667米施磷酸二铵20~25千克,或有机肥lO千克,磷酸二铵15千克,或氮,磷,钾复合肥1O千克,磷酸二铵10千克.追肥:可在苗期667追施1O千克尿素,盛花期,结合作物需肥情况,用氨基酸冲施肥与复合肥配合追肥.结荚期,每667米用磷酸二氢钾1千克,对水30千克进行叶面喷施,隔7~10天再喷1次.
5.病虫草害防治
红腰豆生育期间人工除草1~2次.排水不畅的地块易感染根腐病,发病初期可选用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液灌根,每株50o毫升;或用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液灌根,每株500毫升.发现害虫应及时防治,对蛴螬,蝼蛄等地下害虫发生较重的地块,播前每667米用50%辛硫磷颗粒剂1.5千克加细土30千克,混匀后随播种施人土壤中,或苗后每667米用50%辛硫磷乳油0.1升,对水50千克灌根.辛硫磷在避光土壤中有效杀虫期限可达6O天左右,但由于辛硫磷易光解,应避光作业,也不能与碱性物质混用.
6.收获及贮藏
在红腰豆2/3荚果变黄,变干时开始收获,一般在9月中下旬收获,每天上午10时前或下午4时后收获,以防炸荚造成损失.收获时可连秧拔起,摊放在干燥处风干后脱粒.为保证红腰豆质量和色泽,脱粒后不要在阳光下暴晒,要放在麻袋内,库内阴干,然后贮于仓库内待销。
花腰豆的营养价值
花腰豆4月上中旬露地播种，或在3月下旬在冷床用营养钵育苗，4月下旬定植于露地，7月下旬开始采收。
种植方式和注意事项：
1．播种育苗时，用塑料或纸做成的营养钵，内装营养土，每钵播种4粒，后浇水，覆土2～3厘米。置于冷床或塑料大棚内，在20～25℃的条件下发芽成苗。苗龄25天，即可定植。
露地直播在晚霜过后。播种地每公顷施腐熟的有机肥45000～60000千克，深翻、耙平，做成平畦。播种密度为蔓生种株行距24厘米×84厘米，每穴4粒种子，每公顷用种量肾豆为112．5千克，矮生种株行距适当缩小。
2.田间管理育苗定植的株行距与直播时相同。肾豆根系的再生能力弱，故起苗时应小心谨慎，勿伤根系。
定植后，在开花结荚期，可少追肥，少浇水。保持土壤见干见湿，防止植株徒长。坐荚后开始追第一次肥，并大量浇水，保持土壤湿润，每20～30天追一次肥，每次每公顷复合肥225千克，以保持茎叶良好的生长发育，并促进开花结荚。
3．采收当果荚充分膨大、种子充实而果荚开始变黄时，分次采下豆荚，剥出种子上市。采收过早，剥壳困难，产量降低。每公顷可收青荚4500千克左右，约合干种子1500千克。以采收干种子为目的时，须待种子完全成熟时采收。