雪莲子煲什么功效与作用(雪莲子的功效和吃法)

雪莲子的功效和吃法

雪莲子甜汤材料：

雪莲子20克，红枣6颗，蜜红豆2大匙，冰糖100克。做法：

1.雪莲子洗净，放入锅中，加水300毫升浸泡4小时，再加水600毫升，用大火煮滚，转小火续煮30分钟，加入冰糖80克煮至融化。

2.红枣洗净，加水泡软后取出，放入锅中，加水200毫升、冰糖20克，用小火煮至红枣表面光亮，即为蜜红枣。

3.将做法1舀入碗中，加入蜜红枣、蜜红豆即可。功效：可提升免疫力，改善压力造成的睡眠品质不佳现象。注意：雪莲子必须经过浸泡才容易煮透，煮好后会因胶质释出呈现自然的浓稠状。

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雪莲子南瓜羹材料：

雪莲子50克，南瓜250克，牛奶200毫升。

做法：

1.雪莲子洗净后，用冷水浸泡8小时以上，至充分涨开。

2.南瓜去皮切片，上锅蒸熟。

3.将蒸熟的南瓜放人搅拌机里，倒入一部分牛奶，搅拌成泥状。

4.将搅拌好的南瓜泥倒入锅中，再倒入剩下的牛奶。用小火慢煮。

5.放入浸泡好的雪莲子，搅拌均匀，煮沸即可。

雪莲子的功效与作用吃法

可以一起煲粥，营养丰富，具有养生功效。主料桃胶10克黑米30克薏米10克辅料莲子10克燕麦15克小米10克枣(干，大)4颗调料冰糖10克水适量1准备好材料2桃胶浸泡十四个小时3除去上面的黑色物质4莲子、薏米浸泡2个小时5清洗好燕麦和黑米6准备好冰糖7电饭煲中加入桃胶、薏米、小米、大米、燕麦、莲子和水8煮到40分钟时，加入冰糖和红枣，再煮20分钟就可以了

桃胶雪燕雪莲子的功效和吃法

用料

雪莲子（皂角米）：适量

桃胶 ：适量

雪燕 ：两人份=5g

桂花（可有可无）：适量

冰糖 ：适量

水 ：适量

步骤方法

1.其实量真的很随意，爱吃哪种就多泡点就好了～雪燕大都是10g分装，就两三坨拇指盖大小的。然而我泡了10g一餐和妈妈两个人只吃掉了5g

2 雪燕可以多泡泡，热天12个小时，冬天泡一整天都没问题 隔三五个小时换一次水，直到里面没有硬块全部发开了即可。 泡开的雪燕就是挺劲道的一丝丝。

3 桃胶和皂角米我是分开泡的桃胶买特级什么的倒是好去杂质，我买的最普通的也还好，太碎的不要，泡开了随便抖抖挑挑就干净了。跟雪燕一样需要隔几个小时换个水皂角米我买的双颊的，还有中单颊的更糯一些，营养价值没区别，多换水泡软就好

4 都泡发了以后（冬天大概泡一天）就能放花茶壶养生壶什么的开始煮啦。电饭煲高压锅也行，不需要压，开盖煮就行，因为都是胶质 所以小火多搅搅别糊了就行水的话没过食材再多点就好啦

5 大概煮个半小时就可以加冰糖桂花调味。 不建议煮太久，好多小伙伴煮久了雪燕全化了。 冬天喝上这么一碗热腾腾的胶原蛋白甜汤很舒服哒 夏天放凉了也挺滑口，胶质冷了会更黏稠

小贴士

雪燕桃胶皂角米，这三样东西泡发之后都很多，所以一次不要泡太多哟，一般一个人桃胶皂角米各5粒，雪燕也差不多大量.

吃雪莲子有什么功效

不建议这样做。

天山雪莲不能当饭吃，饭主要是补充人体需要的热量，因此需要的是碳水化合物较为丰富的食物，天山雪莲中含有的活性成分比较多，蛋白质较少，并且对于人体来说并不利于消化，而且吃后也不足以维持我们一天的消耗活动，因此不建议直接食用天山雪莲用来当饭吃，不仅营养过剩，也不够充足。

雪莲子的功效和食用方法

是的，皂角米是白子仁

来自糯型滇皂荚的果实胚乳，又称皂角米，白子仁。属豆科乔木，是大自然赐予人类的天然营养保健食品。本品选料上乘，具有放水加热膨胀，胶质半透明，香糯润口，是居家食用、招待或赠送亲友贵宾的美味佳肴。皂角米是白子仁

雪莲子的吃法和作用

1.雪莲子提前泡发（我泡了一个晚上），银耳泡发（泡1个小时即可）撕成小朵，与雪莲子一同入锅，加水大火煮开后，再转小火煮30分钟以上。煮好前10分钟放入枸杞2.煮好的雪莲子晶莹剔透，很软糯

3.快煮好时放入冰糖调味，冰糖融化后即可