小米赤豆粥的功效与作用(小米赤小豆粥的功效与作用)

更新：2022-11-13 23:54编辑：bebe归类：两性养生人气：60

小米赤小豆粥的功效与作用

小敏家次小豆煮粥好吃不真的到了紧要关头我认为是挺好吃的又补血又养胃

经期喝红豆粥有可以清热解毒健脾益胃，促进消化，红豆汤热量很低，有利于经期女性减肥美容护肤。一碗热腾腾的红豆粥能够起到调理月经，补血防贫血作用，有很好的暖身功效。但如果同时使用大量高能高热食物，容易使经期女性上火从而引发不适症状。

不宜放三样东西：第一，杏仁。第二，虾皮。第三：醋。

小米除了它独有的丰富营养成分外，小米中的色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。色氨酸具有安神助眠的功效，对于经常失眠的人群，在晚饭的时候喝些小米粥，能够起到很好的调节睡眠的作用，让我们的睡眠质量提升，日常生活中，还可以放些红枣、红豆、绿豆、百合、薏米等跟小米搭配。

1、煮小米粥时加点：鲢鱼

方法：将鲢鱼处理干净，切成片，加葱、姜、香油、盐拌匀腌渍片刻；小米淘洗干净，丝瓜仁洗净。再将小米和丝瓜仁加适量清水煮粥；待粥将熟时加入鱼片再煮片刻，最后加少量味精即可。

2、煮小米粥时加点：五色杂粮

小米可单独煮熬，亦可添加大枣、赤豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的小米营养粥。或者将小米、黑米、赤豆、花生、红枣一起煮至黏稠状，此粥既营养全面，又是助你安眠的不二选择，可以熬粥后，全家食用。

3、煮小米粥时加点：牛奶

大家都知道小米营养好，能助眠，而牛奶也有相同的功效。将小米洗净后放进锅里加适量水，先用大火煮开后再用小火慢慢熬，直到上面出现一层黏黏的皮。将粥上面的清汤倒出来，加入一些牛奶混匀，放温后再调点蜂蜜就可以喝了。

可以，小米属于谷类，谷物蛋白质中赖氨酸含量比较低，蛋氨酸较高，豆类却富含赖氨酸，蛋氨酸含量低，所以小米与红小豆、绿豆、白芸豆、鹰嘴豆等杂豆类一起做成杂粮饭或者杂粮粥，不仅可以实现食物多样化，还能起到蛋白质优势互补的作用，促进机体利用吸收，从而提升蛋白质的营养价值。

说到红豆，一般在菜市场里面都是可以买的到，价格也是并不贵，平时我们可以把它做成红豆沙来齿，那么红豆跟什么搭配煮粥最好呢？

红豆煮粥的时候可以适量的放入茯苓、红枣以及薏仁等物质，也可以放上些山药，花生，桂圆什么的，这样吃现在好吃，而且还特别的有营养，我个人比较喜欢红豆粥，到时候把买好的红豆洗净，加水泡上两个小时，把大米，小米泡半个小时，然后把它们放在电饭锅里面，加上些红枣，桂圆，白糖，冰糖和水，煮上20分钟也就行了。

红豆和血糯米补血又养生，用红豆和血糯米相互结合，给自己做一道美味的养生粥品，红豆血糯米粥。下面一起来看看红豆血糯米粥的做法。

红豆血糯米粥的做法

一、红豆血糯米粥的用料

红豆血糯米粥的用料主要就是红豆血糯米，但是现在为了改良口感，也可以加入花生枣等辅料，让红豆血糯米粥的营养更加均衡，再有就是准备好冰糖。

二、红豆血糯米粥的做法

第一步：浸泡。将红豆，血糯米，花生，红枣分别浸泡，最好是浸上一个整晚。时间浸泡越久，食材就越容易煮粥。

第二步：淘洗。将浸泡的材料淘洗干净，待用

第三步：煮粥。现代的电饭煲都具有煮粥的功能，所以将先前准备好的食材倒入电饭煲中，加入适量水后，开始煮粥就可以。

第四步：如果是用锅子煮粥，要先煮血糯米，因为血糯米较难熟烂。待到血糯米熟微微熟后，再放入赤豆花生红枣一起煮。

第五步：调味。粥煮好后，放入冰糖进行调味。减肥的女生也可以不放糖，放些蜂蜜即可。

三、红豆血糯米粥的烹饪技巧

单单用血糯米来烧粥的话，可能口感没有米粥那么顺滑，如果不喜欢这样口感粗糙的血糯米粥，那么在煮粥的时候可以多添加白糯米进去，白糯米会顺滑红豆血糯米粥的口感，相信会更适合牙口不好的人食用。