鲜百合银耳汤的功效和作用(银耳百合汤有什么作用)

银耳百合汤有什么作用

1，银耳半朵，将其事先放入清水中浸泡1个小时，将银耳充分泡发，然后摘去银耳的根蒂，将银耳洗干净，然后将其用手撕碎；

2，干百合和红枣也需要事先将其放入水中泡一泡，搓洗干净便可，在锅中一次性添足水，冷水放入撕碎的银耳开始煮，大火将其煮开后便可转至小火；

3，慢慢煮，差不多半个小时的时间，直到将银耳可以煮至比较粘稠的状态，这个时候便可将红枣和百合一同放入在锅中，继续用小火慢煮；

4，直到将红枣和百合分别煮软，同样差不多半个小时的时间，这个时候便可根据个人的口味加上点冰糖，再将一小把枸杞放入在锅中

5，继续煮10分钟的时间，银耳百合糖水便煮好了，关火后，稍微晾一下，将做好的百合银耳糖水盛出在碗中便可上桌享用。

银耳百合汤有什么作用和功效

先煮银耳，银耳煮久一点会比较粘稠。干百合的话先用温水泡泡，然后再放进去和银耳一起煮。小贴士：

1、银耳洗净后，可在常温下冷水泡发24小时再炖煮，较容易炖烂且口感好。

2、百合怎么弄都有苦味，没事，加点冰糖就好了，而且冰糖本身也有清火的作用，不像白糖那么容易使人发胖。功效：银耳百合汤是一道菜品，制作原料主要有银耳、百合等。不仅可以防暑降温、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤延年益寿之功效。

银耳百合汤的好处

1、银耳2朵、百合100克、红枣15粒、冰糖1块、枸杞子30-40粒。

2、步骤：将百合泡水，银耳泡水8小时左右即可，红枣枸杞洗净，把泡好的银耳和百合还有红枣枸杞一起放入砂锅内，加入三大碗水先大火烧开再转小火慢慢炖煮90分钟不等。煮完后加入一大块冰糖，煮至均匀融化，就可以装起来吃

常喝银耳百合汤好吗

银耳百合汤不会引起血糖增高，糖尿病患者可以喝，平时注意不要吃任何含糖多的食物，多吃高维生素和高蛋白含量丰富的食物补充营养，饮食的口味要清淡，多喝温开水促进身体的代谢，严格控制饮食中糖的摄入量，任何含糖多的食物都不能吃，以免影响血糖。

银耳百合汤的营养价值

红枣百合银耳汤有清咽利喉，补血、补铁、增强免疫力的功效，有利于增强体质，增加身体的抵抗力，含有多种维生素，微量元素、蛋白质，可以为身体补充热量，不会引起上火，平时的饮食口味要清淡，饮食的种类一定要多样化，才有利于补充均衡的营养。

银耳百合汤有什么好处

用料

银耳

 20克百合 15克冰糖 适量枸杞 适量

银耳百合汤的做法步骤

1

银耳冷水泡发半小时以上洗净去蒂

步骤 2

百合冷水泡发一小时

步骤 3

锅里先放入银耳百合加水至全部淹没，大火烧开，换小火炖煮四十分钟，半小时的时候加入冰糖和枸杞。

步骤 4

四十分钟后关火，此时银耳的胶质已经熬煮析出，汤汁浓厚，稍凉后银耳百合汤变得晶莹丝滑。

步骤 5

再做的时候加了几个红枣，味道不错哦！

银耳百合汤有什么作用?

绿豆百合银耳汤含有丰富的营养元素，具有很好增进食欲的作用，也能够起到降血脂，降低胆固醇的作用，还能够起到很好的抗过敏的作用，具有解毒的作用，也能够起到保护肝脏的作用，在夏天的时候还能够起到清热解毒的作用，还能够起到利水消肿的作用，所以总的来说效果还是比较广泛。

银耳百合汤有什么作用与功效

1、所需原料：银耳20克、鲜百合10克、枸杞1小匙、红枣3个、冰糖1大匙。

2、银耳洗净，去掉根部，放入冷水中泡软，取出撕成小块；

3、鲜百合切除梗，剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；红枣泡热水10分钟，捞出沥干，去核备用；

4、将炖锅中，放入适量水和银耳，大火烧开后转小火炖约15-20分钟。

5、再放入红枣、百合，枸杞、加适量冰糖，继续炖约10-15分钟后即可熄火，热食冷食皆可。