西瓜瓤的作用与功效与作用(西瓜皮瓤的作用是什么?)

更新：2022-11-13 20:39编辑：bebe归类：四季养生人气：53

西瓜皮瓤的作用是什么?

西瓜瓤可以炒着吃，现在介绍一下清炒西瓜瓤。主料：西瓜瓤350g 。辅料：油10ml，盐4g，白糖适量，青椒半个，蒜2瓣。步骤 1.用刀削去西瓜皮外面绿色的皮及残留的果肉。 2.洗净切片。 3.青椒切小块。 4.大蒜拍扁切碎。 5.热锅放油煸香大蒜放西..

西瓜属于果实。

果实一般有果皮和种子两个部分，西瓜瓤是果皮，里面的西瓜子是种子。西瓜是一年生蔓生藤本植物，结出来的西瓜是是瓠果类果实，一般会生长在土地上面，外皮通常是绿色的，有黑色且不规则的纵纹，果肉是红色的，种子是黑色的。

　瓜瓤： guā ráng ㄍㄨㄚㄖㄤˊ 　瓜类的肉。

明李时珍《本草纲目·果五·西瓜》：“瓜瓤甘、淡、寒、无毒。

”

西瓜皮又叫“西瓜翠衣”，中药店都有出售，性味甘凉，有清热解暑、利尿的功效，可治疗口舌唇内生疮，小儿夏季热等病，西瓜仁与甜酒煎服，可治疗跌伤、扭伤等症，具有活血化瘀的作用。

这个答案当然是西瓜瓤

西瓜瓤中水分含量占整个西瓜的94%左右。西瓜堪称“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。

西瓜皮的特点是：西瓜皮来源为葫芦科植物西瓜的外层果皮果皮含蜡质及糖份。果汁含瓜氨酸、甜菜碱、苹果酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、番茄红素、维生素c等。具有清暑解热，止渴，利小便。用于暑热烦渴、小便短少、水肿、口舌生疮等病其形态特点为茎细弱，匍匐，有明显的棱沟。

卷须2歧，cm;叶片三角状卵形、广卵形，长8～20cm，宽5～18cm，3深裂或近3全裂，中间裂片较长，两侧裂片较短，裂片再作不规则羽状分裂，两面均为淡绿色，边缘波状或具疏齿，两面平滑，基部印圆，经常边缘稍拱起。

随着西瓜逐渐成熟，西瓜的细胞也不断膨大，里面堆积满了大量的水分和糖分，水瓤西瓜就是刚熟的这种西瓜。

而接下来，如果不及时摘下来，细胞会继续膨大，细胞之间的黏附作用也逐渐失去效果，于是西瓜果肉变得松散。同时，随着西瓜的成熟，细胞的含水量也不断下降，这使得西瓜内部进一步松散，也就形成了所谓的“沙瓤西瓜”。

西瓜的成长期因为品种或者环境的不同会有所差别，但一般早熟的品种在25-30天左右，中熟品种在30-40天。一旦过了这个时间段，西瓜熟过头了就会出现沙瓤，一旦再晚一点采摘，西瓜就会出现“倒壤”的现象，也就是所谓的“绵化”，口感跟吃海绵一样，绵化的西瓜也就卖不出去了。

对于瓜农和批发商来说，沙瓤西瓜并不友好，因为一旦熟的太过，绵化的风险就会越来越大。

而且一般水果在采摘下来之后的一段时间内还会继续熟化，所以一般的瓜农会在西瓜未完全成熟的。