萝卜排骨的营养价值及功效与作用(萝卜排骨的营养价值及功效与作用图片)

萝卜排骨的营养价值及功效与作用图片

先把萝卜切成鹌鹑蛋大小差不多了做了个碗，把他撞起来，再把排骨放在冷水里面浸泡半个小时，把里面的血水泡出来，之后吸干排骨，倒干净血水，之后用冷水下锅，排骨煮沸腾了，把里面泡掏出来，之后再拿水冲洗一下，放上八角姜，花椒颗粒倒上水就把冲洗干净的排骨放进去，先炖排骨炖的差不多了，半个小时之后再把萝卜倒进去，再炖半个小时就可以了

排骨萝卜功效与作用及禁忌

炖排骨不可加胡萝卜和白萝卜一起炖。 把胡萝卜和白萝卜一起煮，看起来红白相间非常好看，实际上并不科学。白萝卜的维生素C含量极高，胡萝卜却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。 食用胡萝卜的禁忌：

1、胡萝卜不要过量食用。 大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。

2、、胡萝卜不适合生吃。 胡萝卜虽然被称为“维生素A的宝库”，但在小肠黏膜作用下可以转变为维生素A的胡萝卜素是脂溶性物质，只有和食用油或肉类一起烹调，才能充分被人体吸收，所以，胡萝卜不适合生吃。

3、胡萝卜不宜做下酒菜。 研究发现，胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体，会在肝脏中产生毒素，引起肝病。所以，“胡萝卜下酒”的吃法是不利健康的，尤其在饮用胡萝卜汁后更不宜马上饮酒。

萝卜炖排骨的营养价值及功效

排骨

 500克青萝卜 2根太太乐鲜鸡汁 1勺料酒 1勺胡椒粉 1勺姜 5-6片葱 5根盐 1.5勺

青萝卜炖排骨的做法步骤

步骤 1

萝卜排骨汤具有润肺化痰，鲜甜滋补的营养功效，营养价值很高。

步骤 2

准备好所需食材，清洗干净所有食材。姜切片，葱卷成葱结。

步骤 3

萝卜去皮，切成块，大小自己调整。

步骤 4

烧一锅开水，放入排骨，加入1勺料酒和2片姜，焯3-4分钟。

步骤 5

把血水煮出来，捞出排骨，用清水冲洗干净。

步骤6

重新再烧一锅水，放入排骨，葱结，姜片，加入盐和胡椒粉，大火煮开后，转中火煮35分钟左右。

步骤 7

加入萝卜继续煮30分钟

步骤 8

最后，加1勺鲜鸡汁就可以装盘开饭了

萝卜炖排骨营养价值及功效与作用

孕妇是可以吃白萝卜排骨汤的，白萝卜有通气的功效，和排骨一起炖成汤，有很高的营养价值，而且还有利于吸收，除了排骨汤，乌鸡汤，新鲜的鱼汤，孕妇都可以适量食用的，在怀孕期间要注意尽量避免服用药物，保持轻松愉快的心情，适量活动。

萝卜排骨的营养价值及功效与作用图片大全

1，过年吃萝卜排骨汤，寓意来年有个好彩头。因为，萝卜在闽南方言中被叫做菜头，菜头谐音彩头，所以吃萝卜汤，意味来年有个好彩头。

2，过年吃萝卜排骨汤，寓意来年有着福。因为，萝卜谐音着福，所以吃萝卜汤，意味来年有福。

3，过年吃萝卜排骨汤，寓意来年生活节节高。因为，萝卜排骨汤中排骨，是断成一节节的，所以吃萝卜排骨汤，意味来年生活节节高。