仙草炖什么功效与作用(仙草的功能与功效)

仙草的功能与功效

　　鹿仙草，别名又叫：不上莲、鹿心草、通天蜡烛、石上莲、山菠萝、见根生、坡本、地杨梅、地吕、万星菌、藤林、猪油药、蒿枝花、土里开花、红菌、牛奶菌、文王一支笔等，为蛇菰科植物疏花蛇菰的全株。全株鲜红色至暗红色，有时转紫红色；根茎分枝，近球形，表面密被粗糙小斑点和淡黄白色星芒状皮孔。鳞苞片椭圆状长圆形，先端钝，互生，聚药雄蕊近圆盘状，中部呈脐状突起；附属体棍棒状或倒圆锥尖状，先端截平或先端中部稍隆起，中部以下骤狭呈针尖状。鹿仙草具有壮阳补肾，健脾理气，止血的功效。

神仙草的功效和作用

神仙草也叫聚合草，别名爱国草、肥羊草、友益草、友谊草、紫根草、康复力、外来聚合草、西门肺草、紫草根。丛生型多年生草本，高30-90厘米，全株被向下稍弧曲的硬毛和短伏毛。生于山林地带，为典型的中生植物。原产苏联欧洲部分和高加索，中国于1973年朝鲜将其作为珍贵礼物送给中国，从此引种栽培。

仙草有什么功效与作用

相思断肠红，奇绒通天菊，凤尾鸡冠草，万年九品参王。这些仙草都是可以快速提升魂力的。

仙草的功能与功效与作用

仙草又名仙人草、凉粉草，属一年生植物。之所以叫仙草，是因为:其一，它有特殊的性质——由少变多，少量熬好的仙草汁液，加上少许淀粉就可以做出大量的仙草冻；其二，超强的解暑、解乏作用，人们认为这是仙人恩赐给人间的草。

仙草广泛分布于福建、广东等地，生长于山区的山沟、河边，现在人工广泛种植。仙草形态有直立型、半直立型及匍匐型等，高可达1米。叶子有绒毛，形状似薄荷，有卵圆形、椭圆形、长椭圆形，边缘锯齿状，有黄绿色、浅绿色及浓绿色。茎呈方形，颜色为绿色、淡紫红色、深紫红色等。7-10月开花，茎上的末端生长着一个个唇形小花，组成宝塔状的花序。

仙草为药食两用的夏季消暑佳品。所含成分中，黄酮类物质具有抑制癌症细胞生长、降低血压的作用；多糖具有增强和提高机体免疫机能作用；香精素有镇静、清凉解毒利水的功效；微量元素具有抑制自由基形成、抗衰老、抗癌的作用；维生素能调节和增强生理机能等。仙草性味甘寒，有清热生津，养阴消暑的功效，对于夏天暑热之气导致的中暑、热毒生疮、口舌干燥、烦热不宁、尿频尿急疼痛等，有很好的保健甚至治疗效果。

仙草的功效作用

包装袋，取出贴片，剥去透明薄膜，直接敷贴于颈部、肩部、腰部、腿部、关节等部位。

2、可根据使用部位大小适当剪裁，再行使用。

3、开封后即刻使用，请将未用贴片放回包装袋，折叠袋口密封存放。

仙草的功能与功效禁忌

烧仙草的名字让我好奇，其实，它在做法上跟广东的龟苓膏、凉粉一类非常相似，也同样具有清热解毒的功效。据说以苗栗县九华山的仙草干最出名。几十年前的人们吃仙草，主要是把它切成小方块，再简单地加上糖水和碎冰。虽然也有热饮，但我觉得还是冻吃为妙。配上用糖水浸制的扁豆与弹牙的黑珍珠，啖啖清凉令人心境平和。但店员告知，这款食品孕妇忌吃。

古早仙草甘茶（10人份）

材料：

仙草干1把（约3两）、水10碗、苏打粉1又1/2小匙、果糖5大匙

做法：仙草干洗净，与水和苏打粉一起煮开，改以小火煮约40～50分钟，过滤放凉，料入适量果糖冰凉即可。

康健小秘决：

1. 此道茶饮加少许地瓜粉水芶薄芡，即为市面上的烧仙草。

2. 仙草干在超市、青草行可购得；而苏打粉可在杂货店购得。

营养分析(一人份) ：热量23.0 kcal。

烧仙草的做法

1. 放入1000CC水煮沸，加1500G糖，再加3000CC烧仙草；

2. 将倒入的草汁再次煮沸，倒入烧仙草粉（粉需要纯净水稀释），搅拌均匀；

3. 即速冷却或隔水加热。可加生粉凝固，加蜜红花豆放在上面更加甘甜。

珍珠的煮法(略)

关键点:珍珠闷好起锅时最好用冰水过一下再洗,Q度会更好,煮好的珍珠再加点蜂蜜,珍珠不易变坏和粘连,且口感更好.

可以奶茶中加入适量巧克力粉,咖啡粉味道会更好

以下是更为详细的技术配方

原料：珍珠球（丸），有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10余种口感，奶粗精，茶叶（袋装红茶、绿茶最佳）。

工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺（塑料的亦可）、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。

“珍珠奶茶网”健康休闲奶茶、冰点制作工具简介：

1、 雪克杯： 分350ml、750ml两种，不锈钢材质、由瓶盖 ,滤网、钢杯三部分组成，为制作混和原料组成新口味饮品的专用器具。

2、 盎司杯：用于计量果汁所用。

3、 咖啡勺：塑料材质，用于舀取果粉，果汁等原料的专用工具。

4、 搅拌棒：长柄、不锈钢或塑料材质，用以舀取、搅拌深罐中的材料。

5、 密封罐：塑料、不锈钢、玻璃等不同材质均有，主要盛放材料之用。

6、 刨冰机：分手动与电动两种，为磨转削刨冰块的专用机器，电动型一般 消耗电力为180W。

7、 沙冰机：分大型沙冰机和小型沙冰机。大型沙冰机一般为不锈钢制作；小型沙冰机为玻璃机体容器。用于搅拌磨削冰块及果料。

8、 松饼机：类似电饼铛，可自动加热，属烘涪松饼专用器具。

制作“珍珠奶茶”奶茶冰点，营业前的准备工作：

营业前应将吧台，台面，擦试干净、并将各种器具 消毒，清洗后摆放整齐，原材料备好。并依营业所需将红（绿）茶、、糖浆、红（绿）豆分别泡（煮）好待用。

1. 黑珍珠煮法：任取一种颜色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦，不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚 用滤勺搅动。时间15-20分钟（可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软），时间到后盖上锅盖，熄火。再焖15-20分钟（焖得越外久弹性越好）或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后，捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约30分钟。

用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638mL）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。

2.泡茶包。把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3公斤水，用或者普通锅熟煮，（先把水烧开90度以上再放茶叶）。浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味，若太苦要加开水冲溶。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。一般不建议过长时间冲泡，因为这会导致茶味过重，影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.

3冷的珍珠奶茶！

在摇杯中放入10g奶精(一汤匙)，一大匙果粉,一汤匙糖浆，加40g热水调匀后,加一滴添加剂，用搅拌棒调匀，加入红茶300mL~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积，急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可，让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ML的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交给顾客。如需封口，则把奶茶放在封口机上，盖上封口膜，进行热压封口。

注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影响到珍珠奶茶的口感、质量，

奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。

适量的奶粉对奶茶来说，起了画龙点晴的作用，而一旦奶粉过

仙草的功效与作用及食用方法

仙草糕是属于胶体的。仙草糕的功效与作用及药用价值仙草糕是中国传统特色美食，它在每年夏天特别常见，做好以后的仙草糕多为黑色，他口感细嫩爽滑。

仙草糕是中国传统特色美食，它在每年夏天特别常见，做好以后的仙草糕多为黑色，他口感细嫩爽滑，有独特的香气，是人们采集仙草也叫凉粉的叶子经加工，然后加入适量大米一起制成的膏状物，它可以和牛奶与冰糖等多种食材搭配在一起吃，滋味特别好。仙草糕不但口感好，食用功效也特别出色。