生莲米有什么作用(莲花米的功效与作用)

莲花米的功效与作用

按照植物学的分类，莲花就是荷花，它们只是同一种植物的两个名称而已。但不可否认的是，公园的池塘里确实有两种花，一种花瓣很大，由一根绿色的茎托出水面，亭亭玉立，另一种则花瓣很小，永远都贴着水面盛开，它们怎么能叫一样的名字呢？

　　它们当然有不一样的名字。那种由茎托出水面、花瓣很大的花就是莲花，也叫荷花，而那种贴着水面生长的则叫睡莲。是的，这就是人们纠结的根本问题，睡莲并不是莲花。莲花（荷花）是双子叶植物纲山龙眼目莲科莲属荷花种的植物，当它被称作“莲花”的时候，说的是它的科，或者属，被称作“荷花”的时候，则说的是它的种；而睡莲则属于双子叶植物纲原始花被亚纲毛茛目睡莲亚目睡莲科睡莲亚科睡莲属睡莲种。如果按照植物学的分类，莲花是莲花，睡莲是睡莲，但很多人习惯把睡莲也叫作莲花，于是就乱了……

　　除了花的外形外，莲花和睡莲还有很多区别。首先，莲花的花中心有莲蓬，睡莲没有；莲花开花后，无论早晚，花都不再闭合，而睡莲晚上则要合上花瓣睡一觉。其次，莲花的茎比较粗壮，能托住花和叶子，伸出水面，而睡莲的茎细嫩，只能依靠水的浮力把花和叶子托在水面。第三，睡莲的叶子，叶尖分叉，比较小，而莲花则是完整的一片大叶子，电视剧里演的那种用来挡雨的叶子就是莲花叶（还有一种常用来挡雨的大叶子，加上茎有一人多高，这种植物叫秋田蕗，在日本比较常见）。最后，莲花的根茎肥大多节，在水底的淤泥中横着生长，挖出来就是我们常吃的藕，而睡莲没有藕，只有短粗的一节根状茎。

　　在我们的日常生活中，莲花可谓是一个多面能手，它的藕、花、莲子不但可以当作食物，还是一味很好的中药，《本草纲目》是这样描述莲花的：“医家取为服食，百病可却”。而睡莲，虽然也可以入药，但名气远不如莲花，我们一般只用它的花朵做做花茶、香水等。在中国文学中，莲一般都指莲花、荷花，因其容易被栽种，外形又多了一份清新脱俗的气质，深受文人墨客的喜爱，而睡莲则少了这一份气质。不过话虽如此，睡莲有一种本领倒是比莲花强，那就是净化水体，研究表明，睡莲可以吸附多种重金属，能有效降低水中杂质含量。此外，睡莲的浸出液对铜绿微囊藻的生长也有一定的抑制作用。

　　总之，莲花、荷花是一物，它与睡莲有很大的不同。

新鲜莲米的功效与主治

喝莲子心茶有清热去火、安神强心之功效。新鲜的莲子心茶功效也一样。新鲜的莲子心泡茶，气味幽香，入口时的苦味若游丝，不如干莲子心茶那般猛烈，大可不必再加糖调味。新鲜的莲子心茶泡法和普通泡茶法无异，只要取适量莲子心加以开水浸泡即可。

莲米的功效与作用?

莲子具有清热降火的功效，能有效降低心火，清心安神，对内热过多引起的口疮有很好的治疗效果。莲子含钾，能有效维持心脏功能，参与身体新陈代谢，降低中老年人患中风的风险，有助于扩张外周血管，具有降血压的作用。莲子含有维生素和微量元素，能很好地调节情绪。

莲花米的功效与作用禁忌

1/4将锅烧干倒入油，但油开始冒大烟的时间，放入姜和大蒜

2/4

等姜和大蒜的味道出来的时候，倒入豆干，将豆干进行翻炒

3/4

将豆干出锅备用

4/4

用锅里剩下的有将莲花白炒熟，然后加入豆干一起炒，最后加入适量的鸡精和盐即可

香莲米的功效

　　为后文埋下伏笔，可参考香莲的正式判词。

　　香莲，本名甄英莲，甄士隐之女。　　香莲原籍姑苏，眉心中有一颗米粒大小的胭脂记。三岁那年，元宵节赏社火花灯时，由于家奴霍启看护不当，香莲被人拐走。香莲先是被人贩子卖给冯渊，后被“呆霸王”薛蟠夺去做妾，从此改名香莲。香莲随薛家进京，一直住在荣府的梨香院。薛蟠娶夏金桂后，香莲又被夏金桂改名为秋菱，并遭受夏金桂折磨。　　香莲在《红楼梦》里列入金陵十二钗副册，排名第一。　　癞头跣脚僧人给甄士隐暗示香莲命运的判词： 　　娇生惯养笑你痴，菱花空对雪澌澌。　　好防佳节元宵后，便是烟消火灭时。　　香莲的正式判词： 　　根并荷花一茎香，平生遭际实堪伤。　　自从两地生孤木，致使香魂返故乡。

通心莲米的功效与作用

1.广昌白莲

广昌白莲是江西省非常有名的一种特产，广昌县一直以来就我们被称之为莲乡，这里白莲种植和加工历史都是非常悠久的，同时这里的白莲的品质也是很突出的，从颜色上看是白色的，拥有粒大和味甘清香的特点，他的营养价值很丰富，是一种蛋白质含量高、脂肪含量低的食物。

2.建宁通心白莲

通心白莲是福建省的一种特产。建宁通心白莲一直被誉为莲中极品，是一种进贡珍品，他的外观看上去是粒大饱满的，品质非常不错。

3.庙前白莲

庙前白莲是江西省的一种特产，庙前白莲的栽培历史已经很悠久了，他的栽培面积是比较多的，同时他的产量也很高，白莲一般开白花，藕细但是果实多，在其中富含淀粉、脂肪、钙铁等一些人体所必需的微量元素，吃上去是比较软糯的，这种莲子的口感也是挺好的。

莲米的营养

营养很好，可以适当加点莲子

— 食材清单 —

主料:百合200克，莲子20克，糯米1杯

辅料:盐2克，糖适量，猪油5克

— 烹饪步骤 —

1· 百合莲子放入盐水中，浸泡并清洗干净

2· 将百合挑选并修剪，锅中水8-9成开，投入百合焯烫后即可捞出，投入冰水

3· 提前泡了2-3个小时的糯米，沥净水分，蒸成糯米饭

4· 蒸好的饭趁热放上糖和猪油拌匀

5· 将处理好的百合插到糯米饭上即可

莲子米的营养价值和功效

一年半年都可以。将新鲜的莲子用保鲜袋装成小袋（每一次的食用量），存放在冰箱的冷藏室里，随食随取。第一种莲蓬；在常温下保存时间最常，保鲜良好，有利于天数多的运输，常温下可以放3－5天，想再常就要放入冷库，劣势是占地方容积面大。

第二种草莲；在常温下可以放1－3天，在这三天过程中莲子外壳会慢慢变黑，如果要放时间更常，就要放入冷库或速冻库，放的时间能达到180天左右或更常时间。

第三种加工好鲜莲；常温下只能放1－2天，这两天中莲子表面会氧化，变得微黄，如果要放时间更常，就要放入速冻库，放的时间和上面第二种差不多。

第四种加工好去心鲜莲；常温下也只能放1－2天，这种莲子不适合常时间存放，因为去掉了莲子芯，容易坏。

莲子的营养价值

莲子也是一味很有价值的中药，莲子能够维持酸碱平衡，对精子的形成也是有一定作用的，而且有很好的养心益神和安眠的功效，特别是中老年人或者是一些脑力劳动者经常食用的话，可以增加记忆力，提高工作效率，还能够预防老年痴呆的发生，对去心火效果也是很显著的。

莲子米有什么功效

莲子具有清热降火的作用，能有效地降火，清心安神，对烧伤引起的口疮有很好的治疗作用。莲子中含有钾元素，能有效维持心脏功能，参与人体新陈代谢，降低中老年人中风的风险，并有助于扩张外周血管，具有降血压的作用。莲子含有维生素和微量元素，能调节情绪，放松心情，镇静头脑，促进睡眠，提高睡眠质量。莲子还有改善肌肉弹性、滋养精华、防癌抗癌的功效。