生何首乌的作用及食用方法(何首乌生吃作用与功效)

何首乌生吃作用与功效

具体适用吃法如下：

1、将何首乌洗净之后去皮，直接生吃，何首乌的果肉是非常香甜的，可以作为充饥的食物之一。

2、生何首乌可以直接用火烤，但是要注意火候，否则容易糊并且会有苦味。

3、何首乌最常见的吃法就是泡水喝，将何首乌洗净切薄片，然后晒干其中的水分储存起来，然后取出2-3片加清水煮着喝即可。

4、还可以将何首乌薄片放到鸡的腹部，然后放到锅里加清水，煮开即可。

生何首乌的功效和作用

何首乌是一种常见的中药。具有以下效果:第一，具有乌发的功能，可用于治疗胡须和头发过早变灰；第二，具有滋补肝肾的功效，可用于治疗肝肾阴虚。第三，具有补气养血的功效，可用于治疗气血两虚。第四，何首乌富含矿物质和多种微量元素，具有强筋壮骨的功效，能改善身体体质，增强身体抗病能力。

何首乌生吃作用与功效图片

1、泡水喝

何首乌简单的吃法就是直接切片泡水喝，干鲜都可以，鲜的可以直接切片泡水饮用，也可以切成片晒干，这样方便长久保存。可以取2-3片干品，然后用开水冲泡，直接冲水饮用即可，也可以根据个人的口味加适量的糖。

2、生着吃

何首乌挖出来后，直接洗净，去皮，可以生吃，味甘甜微苦，可当水果吃，也可直接吃充饥。是野外生存采食食品之一。生长期间，何首乌结的仔叫何瓢瓢，奶状汁液充分，扒开外皮，吃果肉，甜香清嫩，好吃无比。

3、直接烧着吃

何首乌刚刚挖出来，就可以直接用火烤着吃。方法简便，用一堆柴火直接烧着吃。烧熟后面而干，甜香可口，无苦味。但是烧的时候要掌握火侯，烧过了就成糊碳，烧不熟又比较硬，有苦味，所以用烧过后的碳火把何首乌煨熟好。

4、炖着吃

何首乌是一种中药，同时也是食品，它可以与其他的食物一起吃。简单美味的做法就是炖鸡，可以单独的炖鸡，也可以与当归、人参、枸杞等中药材一起炖煮食材，比如排骨、猪脚都是可以的。

生何首乌的功效与吃法

用生的。猪肚一个、生何首乌60克、小茴香籽30克、砂锅1只做法：

1、鲜猪肚用面粉和小苏打反复揉搓洗去粘液，用清水洗净备用；

2、将小茴香籽和生何首乌用清水洗去杂质，放入猪肚内，用棉线将猪肚缝合起来；

3、沙锅中注入足量水，将猪肚放入锅中大火烧开转小火炖1小时后关火，取出猪肚，将药材取出将猪肚洗净改刀切成条，然后放入锅中烧开即可。

生首乌和何首乌的功效

制首乌和何首乌的区别：颜色分别、坚硬度区别、保存期区别、口味区别和营养价值区别。

制首乌和何首乌都是首乌加工而成的，两者的区别很大：

1、颜色不同，制首乌的表面是黑色的，而何首乌的表面是褐色的。

2、坚硬度区别，制首乌是何首乌加工而成的，制首乌非常的坚硬，何首乌相对比较软弱。

3、保存期区别，制首乌对于防虫防潮具有很大的帮助，一般需要保存7-8年，而何首乌的保存方法一般是5年。

4、口味区别，何首乌有点苦，而且带点干涩的味道，而制首乌的口味要比何首乌重一点，还带有一点糊味。

5、营养价值的区别，制首乌能够起到增强发质、防止便秘等方法。何首乌能够有效地增强身体免疫力、延缓衰老。

何首乌的食用禁忌：

1、日常服用要注意避免副作用的情况出现，部分患者使用之后会出现恶心想吐、肚子痛等情况，对身体的健康危害比较大。

2、服用的时候一定要注意量，因为首乌虽然对身体起到保健作用，但是也有毒素，过量食用会对身体健康造成危害。